出版時間:2011-8 出版社:旅游教育出版社 作者:彭萍,王建權 主編 頁數(shù):185
內容概要
本教材在篇章結構的設置上,以基礎模塊、專業(yè)模塊、拓展模塊由淺入深、層次遞進的方式組織編寫,既便于學生分模塊學習,也便于教師組織教學。
基礎模塊是讓初學者了解與景區(qū)服務相關的背景知識,認識景區(qū)職場環(huán)境和將來要共事的同事,學會正確看待服務工作,了解自己的知識結構和綜合素質與任職條件之間的差距,從現(xiàn)在開始就明確工作的方向,及早規(guī)劃職業(yè)生涯。
專業(yè)模塊以工作流程為主線,將相關崗位群的對客服務流程以任務實施的方式展現(xiàn)給同學們,全程模擬工作場景,從接待準備、售票服務、解說服務、商業(yè)服務乃至景區(qū)突發(fā)事件的處理等各工作環(huán)節(jié)入手,在分析案例的基礎上.層層遞進,將服務中規(guī)范的做法、容易出錯的環(huán)節(jié)及解決問題的辦法詳細列舉出來,生動、形象、直觀。
拓展模塊是對前兩個模塊的拓展和創(chuàng)新,凡是有志于在景區(qū)管理領域有所作為的同學,以及教學條件較好的學校,可根據(jù)教學實際選學這部分內容,對此模塊的把握和實踐有利于培養(yǎng)高素質、全面發(fā)展的創(chuàng)新型服務人員。
建議本教材總學時為36課時。其中基礎模塊8課時,專業(yè)模塊22課時,拓展模塊6課時。
書籍目錄
基礎模塊
單元1 走進景區(qū)
項目1 我眼中的“家”——認識景區(qū)
項目2 我未來的工作——景區(qū)服務人員的職責和服務流程
活動1景區(qū)經(jīng)理的職業(yè)生涯調查
專業(yè)模塊
單元2 職場演練——體驗景區(qū)服務全流程(上)
項目3 有朋自遠方來,不亦樂乎——景區(qū)安全準備工作
項目4 有朋自遠方來,不亦樂乎——景區(qū)衛(wèi)生準備工作
項目5 笑迎四方客——售票接待服務
項目6 處變不驚你最行——處理游客投訴
活動2 練習如何處理游客投訴
單元3 職場演練——體驗景區(qū)服務全流程(下)
項目7 歡樂伴你行——景區(qū)解說服務
項目8 賓至如歸——景區(qū)商業(yè)服務
項目9 客人有問題隨時來解決——景區(qū)突發(fā)事件的處理
活動3 提高我們的講解能力
拓展模塊
單元4 職場提升——做一名成功的管理者
項目10 酒香也怕巷子深——景區(qū)市場營銷管理
項目11 管好家底——景區(qū)資源的開發(fā)與保護管理
項目12 質量就是生命線——景區(qū)服務質量管理
參考資料
后記
圖書封面
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