新編餐飲旅游服務(wù)業(yè)會計一本通

內(nèi)容概要

該書以餐飲、旅游服務(wù)業(yè)的服務(wù)性為宗旨，詳細地對該企業(yè)與其他企業(yè)所不同的餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)核算、旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)核算、服務(wù)經(jīng)營業(yè)務(wù)核算、商場經(jīng)營業(yè)務(wù)核算，以及投資的核算等內(nèi)容進行了闡述，其初衷和目的是想讓廣大餐飲、旅游服務(wù)業(yè)會計人員輕松掌握這一行業(yè)的會計技能。
    本書既是初學(xué)者的入門指導(dǎo)書，又是提高現(xiàn)職餐飲、旅游服務(wù)業(yè)會計技能的必備工具書。

書籍目錄

第一章  概論  第一節(jié)  餐飲旅游服務(wù)業(yè)會計概述  第二節(jié)  餐飲旅游服務(wù)企業(yè)會計機構(gòu)和人員      第三節(jié)  會計前提和會計原則第二章  會計核算的基礎(chǔ)知識  第一節(jié) 會計要素和會計等式  第二節(jié) 會計科目、賬戶和復(fù)式記賬  第三節(jié) 會計憑證  第四節(jié) 會計賬簿  第五節(jié) 會計核算程序第三章  貨幣資金和結(jié)算業(yè)務(wù)  第一節(jié) 貨幣資金的核算  第二節(jié) 轉(zhuǎn)賬結(jié)算  第三節(jié) 銀行存款的核對第四章  存貨  第一節(jié) 存貨概述  第二節(jié) 原材料的核算  第三節(jié) 低值易耗品的核算第五章  固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和長期待攤費用  第一節(jié) 固定資產(chǎn)的核算  第二節(jié) 無形資產(chǎn)的核算  第三節(jié) 長期待攤費用的核算第六章  餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)  第一節(jié) 餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)概述  第二節(jié) 餐飲制品原材料的核算  第三節(jié) 餐飲業(yè)營業(yè)成本的核算  第四節(jié) 餐飲制品銷售的核算第七章  旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)  第一節(jié) 旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)概述  第二節(jié) 旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)收入的核算  第三節(jié) 旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)成本的核算第八章  服務(wù)經(jīng)營業(yè)務(wù)  第一節(jié) 服務(wù)經(jīng)營業(yè)務(wù)概述  第二節(jié) 旅店經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算  第三節(jié) 美容經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算  第四節(jié) 浴池經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算  第五節(jié) 照相經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算  第六節(jié) 洗染經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算  第七節(jié) 娛樂經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算  第八節(jié) 修理經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算第九章  商場經(jīng)營業(yè)務(wù)  第一節(jié) 商場經(jīng)營業(yè)務(wù)概述  第二節(jié) 商場庫存商品的核算  第三節(jié) 進貨金額核算法  第四節(jié) 售價金額核算法第十章  投資的核算  第一節(jié) 投資概述  第二節(jié) 短期投資的核算  第三節(jié) 長期投資的核算第十一章  所有者權(quán)益  第一節(jié) 所有者權(quán)益概述  第二節(jié) 實收資本的核算  第三節(jié) 資本公積金的核算  第四節(jié) 留存收益的核算第十二章  負債第十三章  期間費用和稅金第十四章  利潤和利潤分配第十五章  債務(wù)重組

圖書封面

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