食用本草綱目彩色圖鑒

出版時間:2008-6  出版社:華齡  作者:遠(yuǎn)足,謝宇 主編  頁數(shù):230  字?jǐn)?shù):200000  

前言

《本草綱目》是我國明代偉大的藥學(xué)家李時珍(15181593)窮畢生精力,廣收博采,實地考察,對以往歷代本草學(xué)進(jìn)行全面的整理和總結(jié),歷時27載編撰而成的。全書共52卷,約200萬字,收入藥物l892種(新增374種),附圖1100多幅,附方11000多種,是集我國16世紀(jì)以前的藥物學(xué)成就之大成者,在訓(xùn)古、語言文字、歷史、地理、植物、動物、礦物、冶金等方面也有突出的成就?!侗静菥V目》從出版至今,已有400多年的歷史,先后出版過數(shù)十種版本,并被美國、前蘇聯(lián)、日本、德國、法國爭翻譯成英、俄、日、法、德語出

內(nèi)容概要

全書以《本草綱目》為基礎(chǔ),精選了適合食用的部分編輯成書,全書內(nèi)容包括:草部、谷部、菜部、果部、鱗部、介部等。全書最大的特點是:對《本草綱目》的內(nèi)容進(jìn)行整理和精編;大范圍配上藥物彩色照片;從大眾閱讀的角度和深度詮釋經(jīng)典。本書的主要讀者對象是全國廣大的醫(yī)務(wù)工作者、醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員、相關(guān)院校的師生,同時,還可供全國各種類型的圖書館收藏及普通的讀者閱讀和收藏?! ”緯菍W(xué)習(xí)和研究《本草綱目》實用的參考書,對繼續(xù)發(fā)掘和發(fā)揚(yáng)《本草綱目》的價值都會起到不可小視的作用,對于中醫(yī)臨床運(yùn)用及各種研究都會起到積極的作用!   本書的主要讀者對象是全國廣大的醫(yī)務(wù)工作者、醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員、相關(guān)打(專)院校的師生,同時,還可供全國各種類型的圖書館收藏及普通的讀者閱讀和收藏。

書籍目錄

第一部分  谷物類  胡麻  小麥  苦蕎麥  蕎麥  稻  蜀黍  玉蜀黍  薏苡仁  罌子粟  大豆  大豆黃卷  黃大豆  赤小豆  綠豆  臼顯  豌豆  蠶豆  豇豆  刀豆第二部分  蔬菜類 韭 蔥 茖蔥 胡蔥 薤 蒜  蕓薹 白芥    蕪菁 萊服 生姜 干姜 同篙 胡蘿卜 胡荽 水?dāng)堋≥馈∽陷馈●R蘄 回香 蒔蘿 羅勒 白花菜 蔊菜 菠薐 雞腸草 莧 馬齒莧 翻白草 蕺 蒲公英 落葵 水苦荬 蕨 黃瓜菜 生瓜菜 土芋 薯 甘薯 百合 山丹 茄 壺盧 南瓜 冬瓜 地耳 胡瓜 絲瓜 苦瓜 木耳 第三部分  果類 李 杏 巴旦杏 梅 白梅 榔梅 桃 桃梟 栗 天師栗 棗 大棗  梨 鹿梨 棠梨 海紅 木瓜 楂子 榠楂 榅桲 山楂 庵羅果 柰 林檎 柹 椑柹 君遷子 安石榴 橘 黃橘皮 柑 橙 柚 枸櫞  金橘 枇杷 楊梅 櫻桃 山嬰桃 銀杏 胡桃 榛 阿月渾子 櫧子 鉤栗 橡實 槲實 荔枝 龍眼 橄欖 木威子 庵摩勒 毗梨勒 五斂子 五子實 榧實 海松子 檳榔 大腹子 椰子 無漏子 桄榔子 波羅蜜 無花果 ……第四部分  鱗介類第五部分  禽獸類第六部分  食用中草藥類

章節(jié)摘錄

插圖:第一部分 谷物類胡麻釋名巨勝、方莖、狗虱、油麻、脂麻、芝麻、青蘘。集解胡麻就是脂(芝)麻,按成熟期可分為遲、早兩種,種子有黑、白、赤三種顏色,莖為方形。胡麻秋天開白花,也有帶紫色比較艷麗些的。每節(jié)都會長角,長的約有一寸多。莖有四棱、六棱的,房子而子汴;莖為七棱、八棱的,房大而子多,都是因為土地的肥沃和貧瘠的差別造成這種結(jié)果的出現(xiàn)。

編輯推薦

《食用本草綱目彩色圖鑒》的主要讀者對象是全國廣大的醫(yī)務(wù)工作者、醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員、相關(guān)打(專)院校的師生,同時,還可供全國各種類型的圖書館收藏及普通的讀者閱讀和收藏。

圖書封面

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用戶評論 (總計8條)

 
 

  •   此本書語言平實,讀起來很舒心。唯一的缺點是圖片只有我們熟悉的植物的圖片。對于不熟悉的植物,并沒有相應(yīng)的圖片。
  •   看不太懂,主要是太多沒圖片。而且很多平時常見的東西沒有。
  •   這本書雖然印制精美、圖文并茂,但只可惜是金玉其外。缺陷一:列入的東東種類太少,好些東西找不到,如現(xiàn)在大名鼎鼎的葛根。缺陷二:有明顯的錯誤,如馬齒莧一條,貼出的圖片根本就不是我們熟悉的,也不知道那玩意究竟是不是馬齒莧。還有好些東西根本就沒有圖片。缺陷三:條目取名太書呆子氣,不切實際。如你要找黃瓜,看不到,再細(xì)找,原來人家叫胡瓜。又如你找蘿卜,也看不到,后來才知道里面還是有點,人家叫萊菔。缺陷四:目錄只有谷物、蔬菜等等粗糙的分類,沒有拼音、筆畫的細(xì)分,找起來費(fèi)勁。缺陷五:一些生僻的字也沒有注音,學(xué)習(xí)完了還是說不出來,不知道那叫啥玩意。
  •   書挺好,我弟弟說實用 啊
  •   唉!不知道寫這本書的人出自于什么目的?這本書除了紙張和幾張好一點的圖片以外幾乎是沒有任何值得學(xué)習(xí)的!書中介紹的物品好多事沒有出產(chǎn)和生長環(huán)境、幾乎有一半以上是沒有圖片、介紹的內(nèi)容攙和好多古文和難理解的術(shù)語、還有錯別字、我想這書應(yīng)該是盜版的吧!要不然就是出書心切.....我感覺這本書很浪費(fèi)......唉!便宜沒有好貨啊、這句話還真是有道理!唉!這次就當(dāng)我買個教訓(xùn)吧!
  •   有圖(照片),這點很好,要不然說了也不知道長啥樣。就是介紹不是很齊全,只有主要常用的。平時吃的東西,都可以看到??梢杂脕磔o助理解本草綱目原本。
  •   這本書太過簡略,描述也叫簡潔,有很多術(shù)語,不易懂,但是圖片豐富
  •   圖片很多都配得不對,而且有錯別字。出版社應(yīng)該認(rèn)真校對。
 

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