1-2歲營養(yǎng)食譜

內容概要

寶寶出生之后，年輕的爸爸、媽媽每天總是忙碌著，精心呵護著幼小生命的起居飲食，但是大多數(shù)的父母不了解寶寶的身份發(fā)展規(guī)律，不知道如何科學地喂養(yǎng)寶寶，缺乏基本的保健常識，尤其是當孩子出現(xiàn)一些特殊狀況或疾病時，不知怎樣用飲食來調養(yǎng)寶寶身體。為適應這一需求，幫助家長全面了解和掌握有關科學育兒、合理營養(yǎng)方面的知識，增強嬰幼兒防病抗病能力，我們精心策劃編寫了本書。在本書的編寫過程中，我們不僅匯集了大量具有指導意義的營養(yǎng)食譜，還汲取了我國古代藥膳中有關嬰幼兒保健方面的珍貴內容，同時也參考了與之相關的最新資料。

書籍目錄

第1章 13～14個月的營養(yǎng)    1～2歲的寶寶，體格和腦的發(fā)育速度雖然較0～1歲時有所減慢，但仍很迅速。這個時期寶寶腦的發(fā)育將為日后的智力活動和行為的發(fā)展奠定基礎。營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩都會引起寶寶各種疾病。  一、營養(yǎng)顧問    1?合理營養(yǎng)    2?攝入足量蛋白質    3?足量的飲水    4?預防寶寶缺鋅    5?給寶寶吃豆制品    6?強化食品  二、營養(yǎng)食譜    1?食譜舉例    2?防病食譜    （1） 厭食    （2） 嘔吐    （3） 泄瀉    （4） 尿頻、尿急、尿痛  三、專家提示    1?培養(yǎng)良好的飲食習慣    2?不適于嬰幼兒食用的食物    3?常吃山楂有好處    4?防止意外事故第2章 15～16個月的營養(yǎng)    1歲以后的寶寶已有選擇食物的傾向，所選的食物也往往適合自己的生理需要，“順其自然”的擇食方法，可在較長一段時間里使飲食中和各種營養(yǎng)成分自動達到平衡。  一、營養(yǎng)顧問    1?寶寶每日所需食物種類和數(shù)量    2?寶寶不宜多吃油炸食品    3?寶寶不宜多吃膨化食品    4?注意飲食安全    5?攝入適量脂肪    6?寶寶不宜吃過多肥肉    7?給寶寶補充適量的磷    8?讓寶寶的飲食多樣化    9?飲食方法  二、營養(yǎng)食譜    1?食譜舉例    2?防病食譜    （1） 貧血    （2） 疳積    （3） 便秘    （4） 咳嗽  三、專家提示    1?寶寶挑食，爸媽要糾正    2?寶寶的飯量時多時少不必著急    3?不要讓寶寶“積食”    4?給寶寶吃水果要適度    5?不要盲目限制幼兒的脂肪攝入量    6?小兒服白糖不如服紅糖好    7?病多的孩子宜多吃素    8?防止誤食中毒第3章 17～18個月的營養(yǎng)第4章 19～20個月的營養(yǎng)第5章 20～22個月的營養(yǎng)第6章 23～24個月的營養(yǎng)

圖書封面

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