出版時間:2004-12 出版社:中國人口出版社 作者:楊麗編 頁數(shù):170 字?jǐn)?shù):107000
內(nèi)容概要
生一個健康、聰明、可愛的孩子,是天下父母的共同心愿。 人的生命是從受精卵開始的,從一個重1505微克的受精卵,到出世時約300克的嬰兒,這個發(fā)育生長的過程完全依賴于母體供應(yīng)營養(yǎng)。在漫長的十月懷胎過程中,雖然影響胎兒正常發(fā)育的因素是多方面和復(fù)雜的,但是,孕婦適宜而均衡的營養(yǎng)無疑是最主要的。 科學(xué)研究表明,孕婦營養(yǎng)不足會直接影響胎兒的細(xì)胞分裂、蛋白質(zhì)合成以及大腦發(fā)育,造成嬰兒后天的精神和智力上不拘回的缺損,進而影響孩子的未來。 為了滿足廣大孕婦對營養(yǎng)的需要,我們本著產(chǎn)前補胎的科學(xué)原則,根據(jù)營養(yǎng)學(xué)原理和女性妊娠常見癥征編寫了這本《十月懷胎食譜》。 全書從飲食保健的角度,詳細(xì)介紹了早、中、晚不同懷孕階段飲食營養(yǎng)的重要性和攝入原則,針對性地列出了數(shù)百種食譜的配料、制法和功效,具有較強的科學(xué)性和實用性,是廣大孕婦家庭飲食的良師益友。
書籍目錄
第一章 孕早期營養(yǎng)食譜 一、孕早期營養(yǎng)常識 二、食譜 1 清爽小菜 2 美味佳肴 3 溶溶湯羹 4 營養(yǎng)粥 5 主食 6 飲品 三、功能菜譜 1 妊娠嘔吐的飲食 2 胎兒健腦的飲食第二章 孕中期營養(yǎng)食譜 一、孕中期營養(yǎng)常識 二、食譜 1 清爽小菜 2 美味佳肴 3 溶溶湯羹 4 營養(yǎng)粥 5 主食 6 飲品 三、功能菜譜第三章 孕晚期營養(yǎng)食譜 一、孕晚期營養(yǎng)常識 二、食譜 1 清爽小菜 2 美味佳肴 3 溶溶湯羹 4 營養(yǎng)粥 5 主食 6 飲品 三、功能菜譜 1 肌肉抽搐的飲食 2 妊娠浮腫的飲食
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