時(shí)尚養(yǎng)生美食

出版時(shí)間:2006-1  出版社:中國婦女出版社  作者:王增  頁數(shù):260  

內(nèi)容概要

本書以時(shí)尚生活為主線,重點(diǎn)從飲食方面講時(shí)尚養(yǎng)生的保健知識(shí),具體內(nèi)容包括:時(shí)尚養(yǎng)生食風(fēng)、時(shí)尚養(yǎng)生食法、時(shí)尚養(yǎng)生食品、時(shí)尚養(yǎng)生干果、時(shí)尚養(yǎng)生飲品等。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和中醫(yī)學(xué)的角度,結(jié)合現(xiàn)代生活的實(shí)際,逐一分析、講解食品的營養(yǎng)成分、性味、食用功效以及使有方法、烹調(diào)方法等,是一要集知識(shí)性、實(shí)用性、科學(xué)性、趣味性為一體的家庭必備參考書,對(duì)讀者如何飲食更科學(xué)、更合理、便健康、更長壽,具有很好的指導(dǎo)作用。適合于享受時(shí)尚生活的人閱讀、參考,也是現(xiàn)代家庭的營養(yǎng)保健顧問。

書籍目錄

第一篇 時(shí)尚養(yǎng)生食風(fēng)  黑色食品——飲食界的黑旋風(fēng)  “聰明食品”——飲食科學(xué)的新課題  粗雜糧——飲食的新寵兒  昆蟲食品——風(fēng)行國內(nèi)外的時(shí)尚美食  紅色食品——保健佳品  野菜——登上大雅之堂  森林蔬菜——林海珍品  花卉——入饌溯源  野生菌——綠色時(shí)尚  泡沫花茶——茶文化的變遷第二篇 時(shí)尚養(yǎng)生食法  吃“野”能祛病健身  吃“糙”即防病又減肥  吃“雜”使?fàn)I養(yǎng)平衡  吃“生”有助于預(yù)防癌癥  吃“素”延年益壽  吃“皮”有益健康長壽  多吃降血脂的食品  多吃抗衰老的食品  吃減肥儀器健美瘦身  吃能夠清除體內(nèi)垃圾的食品  吃“茶”營養(yǎng)價(jià)值高  五色食品維護(hù)人體健康  營養(yǎng)多樣的最佳食品  吃“醋”的十大功效  吃“醋豆”治療心血管疾病第三篇 時(shí)尚養(yǎng)生食品  花粉——神奇誘人的營養(yǎng)結(jié)晶  螺旋藻——最優(yōu)秀的營養(yǎng)佳品  糙米——健腦更養(yǎng)人  黑米——四季進(jìn)補(bǔ)佳品  米皮糠——平凡的防癌食品……第四篇 時(shí)尚養(yǎng)生干果第五篇 時(shí)尚養(yǎng)生飲品

圖書封面

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