平菇高效栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

《新農(nóng)村建設(shè)叢書》是一套針對“農(nóng)家書屋”，“陽光工程”，“春風工程”專門編寫的叢書，是吉林出版社集團組織多家科研院所及千余位農(nóng)業(yè)專家和涉農(nóng)學科學者，傾力大棗的精品工程?！　”緟矔卜?輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題，第一輯為農(nóng)村科技致富系列，第二輯為12316專家熱線解答系列，第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業(yè)技術(shù)教育教材系列，第四輯為農(nóng)村富余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)專業(yè)培訓教材系列，第五輯為新農(nóng)村建設(shè)綜合系列?！　矔鴥?nèi)容編寫突出科學性，實用性和通俗性，開本，裝幀，定價強調(diào)適合農(nóng)村特點，做到讓農(nóng)民買的起，看的懂，用的上，希望本書能夠稱為一套社會主義新農(nóng)村建設(shè)的指導(dǎo)用書，成為一套指導(dǎo)農(nóng)民增收，脫貧致富，提高自身文化素質(zhì)，更新觀念的學習資料，成為農(nóng)民的良師益友。

書籍目錄

第一章　概述第二章　平菇生物學特性　第一節(jié)　平菇自然分布和分類　第二節(jié)　平菇形態(tài)結(jié)構(gòu)　第三節(jié)　平菇生長發(fā)育條件第三章　平菇菌種生產(chǎn)　第一節(jié)　平菇母種生產(chǎn)　第二節(jié)　平菇原種和栽培種生產(chǎn)第四章　設(shè)置設(shè)備　第一節(jié)　設(shè)施　第二節(jié)　設(shè)備第五章　平菇栽培技術(shù)第六章　病蟲害防治第七章　平菇采收加工附錄參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一章 概述　　一、平菇栽培歷史　　我國平菇的商品化生產(chǎn)始于l972年“棉子殼生料栽培平菇技術(shù)”之后。30多年來，在食用菌栽培者的共同努力下，我國平菇生產(chǎn)得到了突飛猛進的發(fā)展，到2006年鮮平菇產(chǎn)量已突破150萬噸，成為世界上平菇生產(chǎn)數(shù)量最多的國家?！　〖质〉钠焦皆耘嘁延?0多年的歷史，經(jīng)歷了段木栽培和代用料栽培兩個階段。目前，根據(jù)栽培地區(qū)的資源可分為木屑、農(nóng)作物秸稈和酒糟等不同的代用料栽培；根據(jù)栽培地區(qū)的地理環(huán)境又可分為畦栽、床栽和塑料袋等不同的栽培方式。　　二、平菇栽培現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢　　因平菇對培養(yǎng)料要求不嚴格，草腐、木腐都可以，屬雜食性菌類。吉林省的平菇栽培多使用三級菌種進行單區(qū)制式生料、熟料和發(fā)酵料的塑料袋栽培或陽畦栽培，所用栽培料根據(jù)栽培地區(qū)的資源不同而異，東部山區(qū)和半山區(qū)多使用闊葉樹木屑進行生料、熟料和發(fā)酵料塑料袋栽培；中西部和平原地區(qū)多使用農(nóng)作物秸稈粉（如玉米芯粉、稻草粉、玉米秸粉、豆秸粉等）進行生料、熟料和發(fā)酵料塑料袋栽培或陽畦栽培；郊區(qū)菇農(nóng)可根據(jù)條件選用玉米芯粉、酒渣等進行半熟料和發(fā)酵料塑料袋栽培。中西部和平原地區(qū)栽培規(guī)模較大，以長春、四平和白城地區(qū)為主，占全省產(chǎn)量的3／5左右；其次是城市郊區(qū)；東部山區(qū)和半山區(qū)栽培規(guī)模較小，原因是以木屑為主的培養(yǎng)料大部分用來生產(chǎn)木腐菌（如靈芝、木耳、香菇、元蘑等）。

圖書封面

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