微生物應(yīng)用技術(shù)

內(nèi)容概要

微生物應(yīng)用技術(shù)在生物制藥、藥物制劑、食品分析檢測等與生物技術(shù)相關(guān)的崗位上有廣泛的應(yīng)用。本書采用項目化編寫，緊緊結(jié)合目前與生物技術(shù)相關(guān)的企業(yè)、行業(yè)崗位要求來編排內(nèi)容。本書除了對常用微生物實用知識進行介紹外，同時強化了微生物技術(shù)崗位的實用性，加強了微生物技術(shù)在制藥工業(yè)中的應(yīng)用，突出了相關(guān)設(shè)備儀器的操作實訓。在免疫學內(nèi)容中，突出了微生物在免疫中的作用。    本書根據(jù)高職高專的特點來編寫，力求圍繞崗位知識技能展開，突出實用性?？晒┥锛夹g(shù)類、生物制藥類、藥物制劑類、食品營養(yǎng)與檢測類高職學生使用，也可作為相關(guān)專業(yè)本、專科學生參考用書。

書籍目錄

第一章　微生物基本知識與技能  第一節(jié)　認識微生物  第二節(jié)　常用玻璃器皿的清洗和干燥  第三節(jié)　玻璃器皿的包扎  本章小結(jié)  復(fù)習思考題第二章　細菌　第一節(jié)　細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)　第二節(jié)　普通光學顯微鏡的使用　第三節(jié)　微生物大小測定與顯微鏡直接計數(shù)　第四節(jié)　簡單染色法和革蘭氏染色法　第五節(jié)　細菌的生長與繁殖　第六節(jié)　細菌的新陳代謝　第七節(jié)　細菌的致病性　第八節(jié)　常見病原性細菌　本章小結(jié)　復(fù)習思考題第三章　放線菌、真菌及其他微生物  　第一節(jié)　放線菌　第二節(jié)　真菌　第三節(jié)　酵母菌的形態(tài)觀察及死活細胞的鑒別　第四節(jié)　  霉菌、放線菌插片培養(yǎng)與形態(tài)觀察　第五節(jié)　其他原核微生物　本章小結(jié)　復(fù)習思考題第四章　病毒　第一節(jié)　病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)及化學組成　第二節(jié)　病毒的增殖　第三節(jié)　病毒的人工培養(yǎng)方法　第四節(jié)　病毒的干擾現(xiàn)象和干擾素　第五節(jié)　噬菌體　第六節(jié)　噬菌體的分離、純化與效價的測定　第七節(jié)　病毒與人類疾病　本章小結(jié)  　復(fù)習思考題第五章　微生物分離技術(shù)  第一節(jié)　培養(yǎng)基的制作  第二節(jié)　消毒與滅菌  第三節(jié)　接種與無菌操作技術(shù)  第四節(jié)　  土壤中三大微生物的分離與平板菌落計數(shù)技術(shù)  本章小結(jié)  復(fù)習思考題第六章　遺傳、變異與育種　第一節(jié)　微生物的變異現(xiàn)象　第二節(jié)　遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)　第三節(jié)　基因突變　第四節(jié)　遺傳物質(zhì)的轉(zhuǎn)移和重組　第五節(jié)　微生物遺傳學的應(yīng)用　第六節(jié)　菌種的衰退、復(fù)壯和保藏　第七節(jié)　育種及菌種的保藏試驗　本章小結(jié)  　復(fù)習思考題第七章　微生物與藥物  第一節(jié)　藥物的抗菌試驗  第二節(jié)　殺菌試驗技術(shù)  第三節(jié)　聯(lián)合抗菌技術(shù)  第四節(jié)　微生物生化影響因素試驗技術(shù)  第五節(jié)　微生物限度檢查……第八章　免疫學技術(shù)附錄參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第二章　細菌　　第二節(jié)　普通光學顯微鏡的使用　　一、實驗?zāi)康摹　。?）熟悉普通光學顯微鏡的構(gòu)造及各部分的功能?！　。?）學習并掌握顯微鏡油鏡的原理和使用方法。　?。?）學習并掌握用顯微鏡觀察微生物代表性標本片及正確繪圖的方法。　?。?）認識微生物形態(tài)?！　《?、實驗原理　　顯微鏡是微生物學工作者不可缺少的實驗儀器，熟悉其原理及操作技術(shù)是微生物研究的必要手段。由于微生物形體微小，難以用肉眼觀察其形態(tài)結(jié)構(gòu)，必須借助顯微鏡才能更好地進行研究和利用。通?？蓪@微鏡分為光學顯微鏡和非光學顯微鏡兩大

圖書封面

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