種好菜，過(guò)好生活

內(nèi)容概要

必須成為改變者，為了你所期望的世界。──甘地
「社區(qū)協(xié)力農(nóng)業(yè)」對(duì)臺(tái)灣的讀者來(lái)說(shuō)，還是一個(gè)陌生的名字，但在美國(guó)卻已推行二、三十年。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，「社區(qū)協(xié)力農(nóng)業(yè)」就是社區(qū)居民直接購(gòu)買在地的農(nóng)產(chǎn)品，尤其支持「力行有機(jī)栽培的小農(nóng)」，分擔(dān)了小農(nóng)的生活風(fēng)險(xiǎn)，讓他們不再因?yàn)闅夂?、市?chǎng)的變化而影響生計(jì)。
當(dāng)現(xiàn)代人的生活愈來(lái)愈都市化，我們?cè)诔?jí)市場(chǎng)購(gòu)買蔬菜、在餐廳吃飯，甚至在超商解決三餐，食物在商店、餐廳，或者販賣機(jī)裡出現(xiàn)，食物到餐桌前已經(jīng)被清洗、處理、包裝，甚至經(jīng)過(guò)放射線照射，並且運(yùn)送了非常遙遠(yuǎn)的路程。我們不再知道自己吃的食物從哪裡來(lái)，也不再知道自己吃的食物是不是安全。
而「社區(qū)協(xié)力農(nóng)業(yè)」正是直接連結(jié)消費(fèi)者與農(nóng)人的那條線，在都市的近郊，農(nóng)人們堅(jiān)持種植無(wú)農(nóng)藥、有機(jī)的蔬果，而消費(fèi)者甚至可以在假日直接參與種植、採(cǎi)收或是分包的工作。消費(fèi)者每週都能在鄰近地點(diǎn)收到新鮮、當(dāng)季的產(chǎn)品，他們會(huì)知道，自己花的每一分錢都直接付給種植、照料和收成食物的人們；而自己支持的有機(jī)栽培方法，則保護(hù)了土壤資源和水的品質(zhì)，甚至能確保自己的健康。
在美國(guó)，已有近1300個(gè)這樣的農(nóng)場(chǎng)為消費(fèi)者的健康把關(guān)。而臺(tái)灣，這股力量也不斷醞釀，從花蓮的大王菜鋪?zhàn)?、宜蘭的穀東俱樂(lè)部、臺(tái)北希望廣場(chǎng)、漂鳥網(wǎng)，到各地的農(nóng)民市集；假日農(nóng)作甚至變成一股潮流，在忙碌的現(xiàn)代社會(huì)中發(fā)酵。
對(duì)於想?yún)⑴c這個(gè)浪潮的讀者來(lái)說(shuō)，這是第一本詳細(xì)討論社區(qū)協(xié)力農(nóng)業(yè)的書，作者分享了各個(gè)農(nóng)場(chǎng)的運(yùn)作方式、他們面對(duì)的問(wèn)題，以及解決的方法，當(dāng)然，作者也分享了每個(gè)消費(fèi)者在參與這個(gè)活動(dòng)中的笑聲與汗水。對(duì)於各種都市生活產(chǎn)生的文明病，社區(qū)協(xié)力農(nóng)業(yè)也許正是維護(hù)心理與身體健康的一帖良方。

作者簡(jiǎn)介

羅萍．凡恩（Robyn Van En）
在生命中的最後十年專致推廣社區(qū)協(xié)力農(nóng)業(yè)，她在會(huì)議、工作坊中演說(shuō)，面對(duì)面或透過(guò)電話給予建議和解決問(wèn)題。她是北美洲社區(qū)協(xié)力農(nóng)業(yè)的創(chuàng)辦人以及唯一的專職人員。
伊利莎白．韓德森（Elizabeth Henderson）
整理了全國(guó)有關(guān)社區(qū)協(xié)力農(nóng)業(yè)的論文、羅萍的信件，以及時(shí)事通訊的影印本，整合成此書出版。

圖書封面

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