出版社:鼎鑑文化事業(yè)有限公司 作者:駱進(jìn)漢 著 頁(yè)數(shù):64
內(nèi)容概要
1. 各大美食節(jié)目主廚駱進(jìn)漢公開(kāi)私房美味秘訣;從食材的挑選、處理到烹調(diào)過(guò)程,詳細(xì)點(diǎn)出美味的關(guān)鍵。2. 第一次下廚就上手,大宴小酌超有面子的家常菜。3. 不論是家常肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、蔬菜類(lèi),烹調(diào)步驟Step by step全公開(kāi)。
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