輕鬆品飲烏龍茶

內(nèi)容概要

烏龍茶的香，濃醇綿長；烏龍茶的韻，回味無窮。二十餘種不同級(jí)別的烏龍茶，乾茶、茶湯和葉底一目了然，烏龍茶功夫茶泡法步步輕鬆。能識(shí)、會(huì)品、懂禮儀、學(xué)茶藝，一書搞定。
取出小杯小盞，備好沸騰的水和濃香醉人的烏龍茶，專注於沖泡，醉心於品飲，於鬧市浮生中偷得半日清閒?，F(xiàn)代人品茶，不為解渴，而是在茶中感受一份久違的靜逸與安寧。茶香療寂寞，可靜心，亦可寧神。
本書教您從認(rèn)識(shí)烏龍茶開始，到製作烏龍茶的工序及烏龍茶的沖泡、淺鑒等等。拿起一杯茶，端詳被茶葉染得鮮亮橙黃的茶湯，陣陣香氣沁人心脾，輕啜入口，在口腔中留下濃濃的香和淡淡的苦澀，本書讓您輕鬆上手，品飲烏龍茶的香及韻。
本書分成四部分，第一部分從中國茶及烏龍茶的分類介紹，再經(jīng)由烏龍茶的產(chǎn)地帶您一步步認(rèn)識(shí)諸如大紅袍、水金龜、鳳凰單欉、白毫烏龍、文山包種等各種烏龍茶的特色。第二部分介紹烏龍茶的製作工藝，從採青到乾燥，讓您輕鬆地從源頭認(rèn)識(shí)烏龍茶。第三部分教您如何沖泡烏龍茶，圖文兼有的步驟式說明，沖泡程序清楚又明瞭，讓您輕輕鬆鬆就能來上一壺濃醇綿長的烏龍茶。第四部分教您如何品鑑烏龍茶。
最後還附上中國茶藝師概況，對(duì)中國茶藝師的考評(píng)方法有詳細(xì)的說明及介紹，對(duì)有意前往對(duì)岸進(jìn)行茶藝研究者有相當(dāng)大的參考價(jià)值。

作者簡介

■作者簡介
潘薇
高級(jí)茶藝師，高級(jí)茶藝師考評(píng)委，愛茶習(xí)茶，專業(yè)從事茶藝培訓(xùn)工作。
■攝影者簡介
文冰
資深專業(yè)攝影師，擅長靜物及空間攝影
王緝東
擅長風(fēng)光、民俗、靜物攝影，嗜茶，著有《茶馬古道茶意濃》一書，已拍攝多本茶書。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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