多様化するドゥミ?セック

內(nèi)容概要

輝く焼き色、深い味わい、職人技と獨創(chuàng)性がストレートに伝わる「焼き菓子」。その域を超えた味と食感を作り出す、職人の技と美學が冴える、５人のパティシェのスペシャリテ集。旬のパティシェの最新作が満載。

圖書封面

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