生物化學與醫(yī)用化學實驗指導

前言

高等職業(yè)教育是我國高等教育的重要組成部分，為社會和經(jīng)濟建設培養(yǎng)了大量高素質(zhì)的技術性專門人才，在加快社會主義現(xiàn)代化建設進程中起到不可替代的阼用。高職教育課程體系具有很強的實用性，高度重視實踐性教學環(huán)節(jié)，實驗課教學在教學計劃中占有較大比重。目前國內(nèi)出版了許多高等職業(yè)院校基礎醫(yī)學理論教學用書，但缺少與理論教學配套的實驗教材，實驗教材的建設滯后于高職教育的發(fā)展步伐。為此，我們組織了具有豐富教學經(jīng)驗的教授擔任主編，為目前所使用的由科學出版社出版的高專、高職基礎醫(yī)學教科書撰寫了相配套的實驗指導，分別為《生理學、藥理學及心理學實驗指導》、《生物化學與醫(yī)用化學實驗指導》、《病理學與病理生理學實驗指導》、《解剖學與組織胚胎學實驗指導》、《免疫學與微生物學荬驗指導》和《診斷學實驗指導》。在本套教材編寫中，作者遵循教育部“高職教育基礎課程教學要體現(xiàn)以應用為目的，以必須、夠用為度，以講清概念、強化應用為教學重點”的基本要求，和“以應用為主旨、以能力為本位”的指導原則。編寫內(nèi)容努力體現(xiàn)教材的思想性、科學性、先進性、適用性和啟發(fā)性，并具有如下特點：①力求文字簡明，深入淺出，通俗易懂，以增加可讀性，便于學生自主學習。②緊緊圍繞教學目標，突出培養(yǎng)應用能力的教學定位。實驗項目的選擇首先保證實驗教材的系統(tǒng)性和實用性。同時，兼顧不同丟學專業(yè)實驗教學的實際需要，考慮到不同地區(qū)和不同實驗室條件的差異，實驗內(nèi)容給不同專業(yè)和學校的選用留有余地，以增加適用性和靈活性。③提供了適量的寨例、提示和鏈接，使實驗內(nèi)容聯(lián)系有關專業(yè)知識和臨床實踐，以增強學生的學習興趣和主動性，拓寬學生的知識面，啟迪學生的科學思維和創(chuàng)新能力。④注意介紹與實驗內(nèi)容有關的新知識、新技術和新方法，充分利用實驗室的先進設備，使得實驗教學更具實用性和先進性。

內(nèi)容概要

　　《生物化學與醫(yī)用化學實驗指導》以全國衛(wèi)生職業(yè)院校規(guī)劃教材《生物化學》和《醫(yī)用化學》為藍本，根據(jù)衛(wèi)生職業(yè)院校的專業(yè)特點以及各校教學條件編寫而成。全書內(nèi)容第一部分為生物化學實驗，包括生物化學實驗課程教學基本要求、基本技術、基本實驗、選做性實驗及附錄（常用試劑的配制和臨床生化正常值）。第二部分為醫(yī)用化學實驗，包括醫(yī)用化學實驗基本知識、基本實驗及附錄（常用試劑的配制、常用酸堿溶液的密度及溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)和溶解度表、酸堿溶液的配制和常用元素相對原子質(zhì)量表）?！渡锘瘜W與醫(yī)用化學實驗指導》的主要特點表現(xiàn)在通過案例、鏈接等方式增強了實驗趣味性和科學性?！渡锘瘜W與醫(yī)用化學實驗指導》具有較強的靈活性，依各院校的教學條件、師資等特點，在生物化學實驗指導中增加了選做實驗內(nèi)容，可供全國衛(wèi)生職業(yè)院校和醫(yī)學?？茖W校的各專業(yè)醫(yī)學生使用。

書籍目錄

第一部分  生物化學實驗  第一章  生物化學實驗教學基本要求第一節(jié)  課程的性質(zhì)、地位、任務及基本要求第二節(jié)  基礎生化實驗的注意事項第三節(jié)  生化實驗基本操作第四節(jié)  實驗報告的內(nèi)容及形式  第二章  生物化學實驗技術第一節(jié)  電泳技術第二節(jié)  分光光度技術第三節(jié)  層析技術第四節(jié)  離心技術第五節(jié)  常用實驗儀器的使用  第三章  生物化學實驗內(nèi)容第一節(jié)  蛋白質(zhì)定量測定實驗實驗一  雙縮脲法測定蛋白質(zhì)含量實驗二  Folin-酚測定蛋白質(zhì)含量實驗三  考馬斯亮藍結合法測定蛋白質(zhì)含量實驗四 蛋白質(zhì)的沉淀反應第二節(jié)  酶學實驗實驗一  酶的催化特異性實驗二  酶促反應的影響因素第三節(jié)  電泳實驗實驗一 血清蛋白質(zhì)醋酸纖維素薄膜電泳實驗二  乳酸脫氫酶同工酶瓊脂糖凝膠電泳第四節(jié)  物質(zhì)代謝實驗實驗一  鄰甲苯胺法定量測定血糖(縮合法)實驗二  腎上腺素與胰島素對血糖濃度的影響實驗三  尿糖的定性測定(班氏試劑法)實驗四  饑餓與飽食對肝糖原含量的影響實驗五  血清總膽固醇(TC)含量測定實驗六  血清三酰甘油含量測定實驗七  尿中酮體的定性測定實驗八  血清中丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性的測定實驗九  二乙酰一肟顯色法測定尿素氮實驗十  血清膽紅素的測定實驗十一  血清(尿液)中淀粉酶的測定  第五節(jié)  選做性實驗內(nèi)容實驗一  丙二酸能琥酸脫氫酶的競爭抑制實驗二  核糖核酸的提取實驗三  核糖核酸的測定實驗四  脫氧核糖核酸提取實驗五  脫氧核糖核酸的測定附錄一一、常用試劑的配制二、臨床生化正常值第二部分  醫(yī)用化學實驗 第四章  化學實驗基本知識第一節(jié)  化學實驗室規(guī)則第二節(jié)  化學實驗安全知識第三節(jié)  化學實驗意外事故處理第四節(jié)  常用的玻璃儀器和其他用品第五節(jié)  實驗預習、實驗紀錄和實驗報告  第五章  基本實驗第一節(jié)  無機化學實驗實驗一  化學實驗基本操作實驗二 溶液的配制和稀釋實驗三  電解質(zhì)溶液和緩沖溶液實驗四  沉淀的生成與溶解平衡實驗五  膠體和吸附實驗六  電位法測定溶液的pH實驗七  非金屬的性質(zhì)實驗八  金屬的性質(zhì)第二節(jié)  有機化學實驗實驗九  烴的制取和性質(zhì)實驗十  醇、酚、醛和酮的性質(zhì)實驗十一  有機酸的性質(zhì)實驗十二  糖類的性質(zhì)實驗十三  胺和酰胺的性質(zhì)實驗十四  蛋白質(zhì)的性質(zhì)第三節(jié)  趣味化學實驗實驗十五  自制指示劑  實驗十六  番茄電池實驗十七  胃舒平中氫氧化鋁成分的檢驗實驗十八  含碘食鹽中所含碘的檢驗實驗十九  魔棒點燈實驗二十  紅磚中氧化鐵成分的檢驗實驗二十一  水分子極性的檢驗  附錄二一、常用試劑的配制及處理二、常用酸堿溶液的密度(相對密度)及溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)和溶解度表三、酸堿溶液的配制四、常用元素相對原子質(zhì)量表參考文獻

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《生物化學與醫(yī)用化學實驗指導》為技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓配套實驗教材。

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