普通生物化學(xué)

內(nèi)容概要

全書分五大部分共21章。第一部分生物分子，包括糖、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸、酶、維生素和激素。第二部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能，包括生物膜與細(xì)胞器，為學(xué)習(xí)代謝部分的知識打下基礎(chǔ)。第三部分物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)，包括代謝總論、糖代謝、脂質(zhì)代謝、蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝、核酸的降解和核苷酸代謝、生物氧化、代謝的相互聯(lián)系和調(diào)控。第四部分遺傳信息的傳遞和表達(dá)，包括復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯和基因表達(dá)調(diào)控。第五部分特殊生物化學(xué)，可供不同院校或?qū)I(yè)選用或?qū)W生自學(xué)。
每章前有提要與學(xué)習(xí)指導(dǎo)，在重點、難點之后分別插入一兩個思考題，便于學(xué)生思考，每章后再列一些總結(jié)性思考題，以加深理解。書后附有常用生物化學(xué)名詞縮寫、生物化學(xué)名詞英漢對照、人名索引、名詞索引，以便讀者查閱。
本書基礎(chǔ)扎實，內(nèi)容先進(jìn)；深入淺出，易教易學(xué)；條理清楚，行文嚴(yán)謹(jǐn)?？勺鳛榫C合性大學(xué)及其他院校的本科生教材，也可供其他人員參考。

作者簡介

鄭集，生于1900年，中央大學(xué)學(xué)士（1928年），美困俄亥俄州立大學(xué)碩士（1931年），印第安那大學(xué)博士（1934年）。曾先后在美國芝加哥大學(xué)、耶魯大學(xué)和威斯康星大學(xué)生物化學(xué)系學(xué)習(xí)訪問。歷任中國科學(xué)社生物研究所研究員，中央大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授，南京大學(xué)生物化學(xué)系教授。

書籍目錄

緒論
第Ⅰ篇生物分子
第一章糖類化學(xué)
第二章脂質(zhì)化學(xué)
第三章蛋白質(zhì)化學(xué)
第四章核酸化學(xué)
第五章酶化學(xué)
第六章維生素化學(xué)
第Ⅱ篇細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能
第七章激素化學(xué)
第八章生物膜與細(xì)胞器
第Ⅲ篇物質(zhì)代謝及其調(diào)節(jié)
第九章代謝總論
第十章糖代謝
第十一章脂質(zhì)代謝
第十二章蛋白質(zhì)的降解和氨基酸代謝
第十三章核酸的降解和核苷酸代謝
第十四章生物氧化
第十五章物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系和調(diào)節(jié)控制
第Ⅳ篇遺傳信息的傳遞和表達(dá)
第十六章DNA的生物合成
第十七章RNA的生物合成
第十八章蛋白質(zhì)的生物合成
第十九章基因表達(dá)的調(diào)控
第Ⅴ篇特殊生物化學(xué)
第二十章人體及動植物的特殊生物化學(xué)
第二十一章現(xiàn)代生物化學(xué)的起源和發(fā)展概要
常用生物化學(xué)名詞縮寫
生物化學(xué)名詞英漢對照
人名索引
名詞索引

編輯推薦

《普通生物化學(xué)(第4版)》由鄭集、陳鈞輝編著，是為我國高等院校有關(guān)專業(yè)必修生物化學(xué)課的教學(xué)需要而編寫的。全書的設(shè)計、選材和文字表達(dá)等，一切都以便于教與學(xué)而進(jìn)行安排的。全書設(shè)計著重在循序漸進(jìn)地給學(xué)生介紹近代生物化學(xué)的基礎(chǔ)知識、新成就和發(fā)展趨勢。選材力求質(zhì)精、面廣，素材處理強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性、邏輯性和相關(guān)性，文字力求簡明暢達(dá)，做到由淺入深、由易到難、深入淺出、易教易學(xué)。

圖書封面

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