導游業(yè)務通論

內容概要

　　《導游業(yè)務通論(高等學校旅游管理專業(yè)課程教材)》是教育部工商管理教學指導委員會旅游學科專業(yè)組組織編寫的教材，也是高等學校旅游管理專業(yè)主干課程導游業(yè)務的教材。
本書包括導游理論概要、導游工作概述、導游知識概述、導游案例概覽四篇內容，分別從導游與導游發(fā)展、導游教育與管理、導游職責與要求、導游服務工作與操作規(guī)范、導游服務技能與方法、導游應變能力與安全管理、旅游活動與旅游產業(yè)、導游服務常識、旅游政策與法規(guī)、服務規(guī)范案例、服務技能案例、服務常識案例進行闡述。
本教材在總體目標上力求權威性、前沿性、國際性、規(guī)范性、創(chuàng)新性和學術性的統(tǒng)一；在具體內容上既注重實踐性，又強調理論性；內容的敘述上做到有案例、有概念、有觀點、有論述、有分析、有結論，運用闡述、分析、總結的方法；在體例安排上分理論、工作、知識、案例四大模塊，章節(jié)的結構遵循完整性、系統(tǒng)性、條理性和邏輯性；在案例選擇上具有代表性、針對性、典型性，既有成功案例，也有失敗案例，每個案例有情景和情節(jié)的客觀敘述，有問題，有分析，有答案，每個案例解決不同的問題，反映不同帶團服務技能。
《導游業(yè)務通論(高等學校旅游管理專業(yè)課程教材)》可以是高等學校旅游管理專業(yè)本科生的教材和教學參考書，也可作為全國導游人員資格考試輔導教材和考試參考書，亦可以作為景區(qū)管理、旅行社經營與管理等方面決策者和研究者參考書。

書籍目錄

第一篇 導游理論概要
 第一章 導游與導游發(fā)展
 第一節(jié) 導游人員的概念與分類
 一、導游人員的概念
 二、導游人員的分類
 第二節(jié) 導游的產生與發(fā)展
 一、導游的產生與發(fā)展歷程
 二、21世紀導游發(fā)展前景
 本章小結
 復習思考題
 案例討論題
 補充與提高
 參考文獻
 第二章 導游教育與管理
 第一節(jié) 導游人員的素質與修養(yǎng)
 一、導游人員的素質
 二、導游人員的修養(yǎng)
 三、導游人員的現(xiàn)代素養(yǎng)
 第二節(jié) 導游培訓與管理
 一、導游教育與培訓
 二、導游人員的考核
 三、導游人員的管理
 本章小結
 復習思考題
 案例討論題
 補充與提高
 參考文獻
 第三章 導游職責與要求
第二篇 導游工作概述
 第四章 導游服務工作與操作規(guī)范
 第五章 導游服務技能與方法
 第六章 導游應變能力與安全管理
第三篇 導游知識概述
 第七章 旅游活動與旅游產業(yè)
 第八章 導游服務常識
 第九章 旅游業(yè)政策與法規(guī)
第四篇 導游案例概覽
 第十章 服務規(guī)范案例
 第十一章 服務技能案例
 第十二章 服務常識案例
附錄

編輯推薦

《高等學校旅游管理專業(yè)主干課程教材·導游業(yè)務通論》可以是高等學校旅游管理專業(yè)本科生的教材和教學參考書，也可作為全國導游人員資格考試輔導教材和考試參考書，亦可以作為景區(qū)管理、旅行社經營與管理等方面決策者和研究者參考書。

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