旅游服務(wù)禮儀技能實(shí)訓(xùn)

前言

近年來，隨著我國(guó)的旅游市場(chǎng)向全世界開放的程度不斷加大，旅游業(yè)正以蓬勃的生機(jī)，帶動(dòng)整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步走向世界。旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)眾多相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速增長(zhǎng)，為社會(huì)創(chuàng)造了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。然而，旅游專業(yè)的相關(guān)教育大都將教學(xué)重點(diǎn)放在理論研究上，這種重理論輕實(shí)踐的教學(xué)方法，尤為不適合中職教育。中職教育培養(yǎng)出來的人才，往往在提供旅游服務(wù)的各個(gè)行業(yè)部門中充當(dāng)著一線服務(wù)人員的角色，因此，對(duì)于中職教學(xué)更應(yīng)該強(qiáng)調(diào)技能的訓(xùn)練。但針對(duì)這方面的教材，在現(xiàn)今市場(chǎng)上十分匱乏。為了切實(shí)改變?cè)械慕虒W(xué)方式、突出教學(xué)重點(diǎn)，機(jī)械工業(yè)出版社適時(shí)推出了適用于中職旅游類專業(yè)的系列實(shí)訓(xùn)教材?！堵糜畏?wù)禮儀技能實(shí)訓(xùn)》是本系列教材的重要組成部分。本書是為大中專旅游院校和旅游企業(yè)培訓(xùn)服務(wù)禮儀而編寫的教材。本書重點(diǎn)談如何做，少談或不談為什么要這樣做。本書由華僑大學(xué)旅游學(xué)院李祝舜教授任主編，董霞任副主編。參加本書初稿撰寫的人員及分工如下：董霞編寫技能訓(xùn)練模塊一、二；林明茗編寫技能訓(xùn)練模塊三；陳建平編寫技能訓(xùn)練模塊四；蘇欣慰編寫技能訓(xùn)練模塊五；李祝舜、王定歡編寫技能訓(xùn)練模塊六；劉建華編寫技能訓(xùn)練模塊七；李祝舜、林明茗編寫技能訓(xùn)練模塊八；李祝舜、董霞編寫技能訓(xùn)練模塊九；亓圣美編寫附錄；李荔娜繪制全部插圖；鄭風(fēng)、李實(shí)兩位同學(xué)做了認(rèn)真的校對(duì)。桂林觀光酒店羅芳芳和章暉提供了全部實(shí)拍圖片。李祝舜和董霞在初稿的基礎(chǔ)上做了較大的改動(dòng)，并進(jìn)行統(tǒng)稿；李祝舜最后審定全稿。由于編者水平有限，加之時(shí)間較為倉(cāng)促，書中不足之處在所難免，懇請(qǐng)讀者予以指正。

內(nèi)容概要

本書堅(jiān)持學(xué)以致用的原則，突出實(shí)用性和可操作性的特點(diǎn)，將學(xué)生在旅游服務(wù)過程中所需要掌握的服務(wù)禮儀技能細(xì)分為多個(gè)訓(xùn)練模塊。書中詳細(xì)介紹了旅游服務(wù)禮儀的基本理論知識(shí)，并針對(duì)各個(gè)模塊的內(nèi)容開展切實(shí)可行的訓(xùn)練。    本書由9個(gè)模塊組成，分別是：語(yǔ)言禮儀、肢體語(yǔ)言禮儀、個(gè)人禮儀，以及游覽、前廳、客房、餐飲、公關(guān)、康樂等旅游服務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)模塊。    本書理論淺顯易懂，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容易于操作，體例新穎別致，案例分析精辟，語(yǔ)言生動(dòng)活潑，版式圖文并茂。不僅適用于中等職業(yè)學(xué)校的教學(xué)，也適用于大專院校和旅游行業(yè)的服務(wù)禮儀培訓(xùn)。

書籍目錄

前言技能訓(xùn)練模塊一  語(yǔ)言禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)一  普通話語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)  技能訓(xùn)練活動(dòng)二  電話服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)三  提問、應(yīng)答禮儀技能訓(xùn)練模塊二  肢體語(yǔ)言禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)一  體姿  技能訓(xùn)練活動(dòng)二  手勢(shì)  技能訓(xùn)練活動(dòng)三  表情及其他示意禮儀技能訓(xùn)練模塊三  個(gè)人禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)一  制服和襯衣  技能訓(xùn)練活動(dòng)二  鞋和襪  技能訓(xùn)練活動(dòng)三  飾物  技能訓(xùn)練活動(dòng)四  個(gè)人衛(wèi)生  技能訓(xùn)練活動(dòng)五  頭發(fā)護(hù)理和發(fā)型  技能訓(xùn)練活動(dòng)六  五官護(hù)理和化妝技能訓(xùn)練模塊四  游覽服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)一  接站服務(wù)  技能訓(xùn)練活動(dòng)二  首站沿途導(dǎo)游  技能訓(xùn)練活動(dòng)三  入店服務(wù)  技能訓(xùn)練活動(dòng)四  商定日程服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)五  送別旅游者服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)六  帶團(tuán)服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)七  講解服務(wù)禮儀技能訓(xùn)練模塊五  前廳服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)一  門童服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)二  行李生服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)三  前臺(tái)收銀服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)四  前臺(tái)咨詢服務(wù)禮儀技能訓(xùn)練模塊六  客房服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)一  進(jìn)入客房服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)二  客房整理服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)三  洗衣服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)四  大堂清潔服務(wù)禮儀技能訓(xùn)練模塊七  餐飲服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)一  引位員服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)二  值臺(tái)員服務(wù)禮儀技能訓(xùn)練模塊八  公關(guān)服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)一  慶典迎賓禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)二  慶典簽到處工作禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)三  慶典送別客人禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)四  簽訂協(xié)議禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)五  外交活動(dòng)服務(wù)禮儀技能訓(xùn)練模塊九  康樂服務(wù)禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)一  游泳池服務(wù)員禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)二  健身房服務(wù)員禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)三  保齡球服務(wù)員禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)四  桑拿浴服務(wù)員禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)五  卡拉OK舞廳服務(wù)員禮儀  技能訓(xùn)練活動(dòng)六  美容服務(wù)員禮儀附錄  旅游服務(wù)禮儀常用語(yǔ)（英漢對(duì)照）參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《中等職業(yè)教育規(guī)劃教材(項(xiàng)目教學(xué)配套):旅游服務(wù)禮儀技能實(shí)訓(xùn)(旅游類專業(yè)適用)》將理論闡述的淺顯易懂，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容易于操作，體例新穎別致，案例分析精辟，語(yǔ)言生動(dòng)活潑，版式圖文并茂?！吨械嚷殬I(yè)教育規(guī)劃教材(項(xiàng)目教學(xué)配套):旅游服務(wù)禮儀技能實(shí)訓(xùn)(旅游類專業(yè)適用)》不僅適用于中等職業(yè)學(xué)校的教學(xué)，也適用于大專院校和旅游行業(yè)的服務(wù)禮儀培訓(xùn)。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    旅游服務(wù)禮儀技能實(shí)訓(xùn) PDF格式下載

---