供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

　　本書包括供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)知識、供應(yīng)鏈驅(qū)動要素、供應(yīng)鏈運(yùn)營管理、供應(yīng)鏈需求預(yù)測、供應(yīng)鏈的綜合計(jì)劃、供應(yīng)鏈采購管理、供應(yīng)鏈庫存管理、供應(yīng)鏈運(yùn)輸管理、供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理9部分內(nèi)容，系統(tǒng)地介紹了供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)知識、基本技能和管理方法，同時(shí)根據(jù)各部分內(nèi)容的特點(diǎn)和要求，提出了相應(yīng)的知識目標(biāo)和技能目標(biāo)；其中理論基礎(chǔ)注重理論的滲透，實(shí)踐環(huán)節(jié)以工作任務(wù)導(dǎo)向?yàn)榛A(chǔ)。
　　本教材內(nèi)容充實(shí)，簡單易懂，充分反映了新的教學(xué)改革模式，具有可操作性，更符合高職教育的實(shí)際情況。
　　本書適合作為高職高專物流管理、企業(yè)經(jīng)營管理及連鎖經(jīng)營等相關(guān)專業(yè)的教材，也適合作為企業(yè)人員自學(xué)和提高管理工作效率的參考書。

書籍目錄

任務(wù)一　理解供應(yīng)鏈　
案例引入　
相關(guān)知識　
一、理解供應(yīng)鏈　
二、供應(yīng)鏈特征　
三、供應(yīng)鏈類型　
四、供應(yīng)鏈管理　
五、供應(yīng)鏈目標(biāo)　
六、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型　
練習(xí)與思考　
實(shí)訓(xùn)任務(wù)　
任務(wù)二　供應(yīng)鏈驅(qū)動要素　
案例引入　
相關(guān)知識　
一、競爭戰(zhàn)略與供應(yīng)鏈戰(zhàn)略的匹配　
二、供應(yīng)鏈績效的驅(qū)動因素　
三、各驅(qū)動因素分析　
練習(xí)與思考　
實(shí)訓(xùn)任務(wù)　
任務(wù)三　供應(yīng)鏈運(yùn)營管理　
案例引入　
相關(guān)知識　
一、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略　
二、供應(yīng)鏈管理方法　
三、供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理　
練習(xí)與思考　
實(shí)訓(xùn)任務(wù)　
任務(wù)四　供應(yīng)鏈需求預(yù)測　
任務(wù)引入　
相關(guān)知識　
一、需求管理　
二、影響需求的因素　
三、預(yù)測需求的動機(jī)　
四、需求預(yù)測的特點(diǎn)　
五、提高預(yù)測準(zhǔn)確性的各種方法　
六、預(yù)測的基本方法　
任務(wù)實(shí)施　
練習(xí)與思考　
實(shí)訓(xùn)任務(wù)　
任務(wù)五　供應(yīng)鏈的綜合計(jì)劃　
任務(wù)引入　
相關(guān)知識　
一、供給管理　
二、綜合計(jì)劃在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用　
三、綜合計(jì)劃的有關(guān)問題　
四、綜合計(jì)劃策略　
五、利用線性規(guī)劃制訂綜合計(jì)劃　
六、利用EXCEL進(jìn)行綜合計(jì)劃　
任務(wù)實(shí)施　
練習(xí)與思考　
實(shí)訓(xùn)任務(wù)　
任務(wù)六　供應(yīng)鏈采購管理　
任務(wù)引入　
相關(guān)知識　
一、供應(yīng)鏈中采購的作用　
二、采購流程　
三、自制和外購決策　
四、貨源尋找與采購中多標(biāo)準(zhǔn)決策模型　
五、采購管理的發(fā)展趨勢　
任務(wù)實(shí)施　
練習(xí)與思考　
實(shí)訓(xùn)任務(wù)　
任務(wù)七　供應(yīng)鏈庫存管理　
任務(wù)引入　
相關(guān)知識　
一、庫存的作用與類型　
二、確定性庫存決策　
三、不確定性庫存分析　
任務(wù)實(shí)施　
練習(xí)與思考　
實(shí)訓(xùn)任務(wù)　
任務(wù)八　供應(yīng)鏈運(yùn)輸管理　
任務(wù)引入　
相關(guān)知識　
一、運(yùn)輸在供應(yīng)鏈中的作用　
二、各種運(yùn)輸方式及其特征　
三、合理運(yùn)輸與不合理運(yùn)輸　
四、運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)選擇　
五、運(yùn)輸決策　
六、運(yùn)輸路徑選擇　
任務(wù)實(shí)施　
練習(xí)與思考　
實(shí)訓(xùn)任務(wù)　
任務(wù)九　生產(chǎn)管理　
任務(wù)引入　
相關(guān)知識　
一、生產(chǎn)流程選擇　
二、生產(chǎn)計(jì)劃　
三、生產(chǎn)排程　
任務(wù)實(shí)施　
練習(xí)與思考　
實(shí)訓(xùn)任務(wù)　
參考文獻(xiàn)　

章節(jié)摘錄

　　馬士華教授對供應(yīng)鏈的定義是：“供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的，將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。”　　總部設(shè)于美國俄亥俄州立大學(xué)的全球供應(yīng)鏈論壇將供應(yīng)鏈管理定義成：“為消費(fèi)者帶來有價(jià)值的產(chǎn)品、服務(wù)以及信息的、從源頭供應(yīng)商到最終消費(fèi)者的集成業(yè)務(wù)流程。”　　供應(yīng)鏈?zhǔn)翘幱谏a(chǎn)和流通全過程中的活動，不僅局限于原材料采購和商品銷售環(huán)節(jié)，而是體現(xiàn)在整個(gè)社會再生產(chǎn)的所有經(jīng)濟(jì)活動中?！　」?yīng)鏈不僅是輸送鏈，而是涉及數(shù)以千萬的組織和個(gè)人，從而形成了一個(gè)復(fù)雜的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)形態(tài)?！　」?yīng)鏈?zhǔn)且枣渻?nèi)不同企業(yè)間的物流行為和活動的運(yùn)作與管理為基礎(chǔ)的物料鏈，其直觀的表現(xiàn)形式是：企業(yè)間在物流行為與管理、資金運(yùn)作上的高度協(xié)調(diào)與一致。　　供應(yīng)鏈?zhǔn)俏锪湘?、資金鏈，更是信息鏈，強(qiáng)調(diào)信息的價(jià)值和作用。在現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)作模式中，只有保證信息及時(shí)、準(zhǔn)確、高速的溝通和融合，才能實(shí)現(xiàn)管理的效率和效果?！　」?yīng)鏈同時(shí)還是價(jià)值增值鏈。由于業(yè)務(wù)的商業(yè)性和利潤性，必然涉及供應(yīng)鏈整體價(jià)值增值以及各供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)間增值量的協(xié)調(diào)和平衡?！　」?yīng)鏈有效性取決于各參與者的素質(zhì)、能力，更取決于各參與者的經(jīng)營理念。企業(yè)管理者要樹立全球化競爭思想，尋求企業(yè)外部一切可利用的資源，在非隸屬關(guān)系下構(gòu)建競爭優(yōu)勢、在整體效益最大化的前提下爭取個(gè)體利益，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈高度協(xié)同，保證供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)的實(shí)效性?！　≡诠?yīng)鏈所有加盟的節(jié)點(diǎn)企業(yè)中，一般只有一個(gè)核心企業(yè)。該核心企業(yè)的選擇與其經(jīng)營性質(zhì)無關(guān)，可以是生產(chǎn)制造企業(yè)，也可以是零售企業(yè)或服務(wù)企業(yè)，但核心企業(yè)對供應(yīng)鏈有著很大的影響。 　  ……

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