中國(guó)藥酒精粹

內(nèi)容概要

　　本書為家庭常用保健藥酒精選。     上篇介紹了中華酒文化的歷史、藥酒的起源與發(fā)展、藥酒的命名和分類、藥酒的制法、服用藥酒的意義、藥酒的服用方法、藥酒的適用范圍與禁忌、服用藥酒的注意事項(xiàng)和藥酒文化，幫助讀者了解藥酒的基本常識(shí)。     下篇介紹了12類藥酒精選方，涉及補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰、健腦益智、延年益壽、烏須黑發(fā)、美容保健的藥酒方，治療失眠健忘、不孕不育、陽(yáng)痿遺精等病癥的藥酒方及其他特效藥酒方。每類收錄了10～12個(gè)療效確切的藥酒方，每個(gè)藥酒方按處方、制法、功能主治、用法用量、處方來源的順序介紹，方中的劑量均已換算成國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量單位。部分藥酒方后有附記，并配有相應(yīng)的中藥飲片圖或藥材原植物圖以及一些與之相關(guān)的或鑒賞類的酒瓶。

書籍目錄

上  篇  中華酒文化  藥酒的起源與發(fā)展    一、酒的起源      (一)上天造酒說      (二)猿猴造酒說      (三)儀狄造酒說      (四)杜康造酒說      (五)歷史形成說      二、藥酒的發(fā)展  藥酒的命名和分類    一、藥酒的命名    二、藥酒的分類      (一)按給藥途徑分類      (二)按功能分類      (三)按使用的基酒分類      (四)按制作方法分類      (五)按外觀形態(tài)分類    三、藥酒的特點(diǎn)  藥酒的制法      一、藥酒制作前的準(zhǔn)備工作     ……  服用藥酒珠意義  藥酒的服用方法  藥酒的適用范圍與禁忌  服用藥酒的注意事項(xiàng)  藥酒文化下篇  補(bǔ)氣藥酒  補(bǔ)血藥酒  補(bǔ)脊壯陽(yáng)藥酒  滋陰藥酒  健腦益智藥酒  延年益濤藥酒  烏須黑發(fā)藥酒  美容保健藥酒  失眠健忘藥酒  不孕不育藥酒  陽(yáng)痿、遺精藥酒  其他特效藥酒  解酒湯

章節(jié)摘錄

中華酒文化“醫(yī)源于酒”，這從漢字“醫(yī)”字可以證實(shí)。醫(yī)，本作“臀”?！邦笔就獠縿?chuàng)作，“殳”示按摩、熱敷、針刺以治病， “酉”本為酒器，與酒意通，表示酒是內(nèi)服藥。故《說文解字》云：“臀之性然得酒而使”，“酒所以治病也”。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就明確記載用酒制藥材以治病。酒最早用作麻醉劑，華佗用的“麻沸散”，即用酒沖服。適量飲酒對(duì)健康長(zhǎng)壽有益。古今中外大量的記載證明了此論有理。《百歲老人》中記載：高壽老人都愛喝點(diǎn)兒酒。中國(guó)歷史上唐人的“九老會(huì)”、宋代的“五老圖”，與會(huì)者無一不是酒仙，歷史名人孔子76歲，茍子82歲，賀知章86歲，劉禹錫71歲，白居易74歲，陸游86歲，考其生平，都喜喝酒?！熬茷榘偎幹L(zhǎng)”一說，出自《漢書·食貨志》，這是我國(guó)古人對(duì)酒在醫(yī)藥方面應(yīng)用的高度評(píng)價(jià)。酒在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用，是我國(guó)醫(yī)藥學(xué)的一大發(fā)明。 “臀”字從“酉”(酒)，即是由酒能治病演化而來。酒未問世之前，人們得了病要求“巫”治療，隨著酒的釀造，我們的祖先在飲酒過程中，發(fā)現(xiàn)了酒有“通血脈，散濕氣”，“行藥勢(shì)，殺百邪惡毒氣”，“除風(fēng)下氣”，“開胃下食”，“溫腸胃，御風(fēng)寒”， “止腰膝疼痛”等作用。加之以酒入藥還能促進(jìn)藥效的發(fā)揮，于是，“巫”在醫(yī)療中的作用便被“酒”逐漸取代。這是古人認(rèn)識(shí)上的一次飛躍。

編輯推薦

《中國(guó)藥酒精粹》由人民衛(wèi)生出版社出版。

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