出版時間:2012-5 出版社:電子工業(yè)出版社 作者:邢小芬 頁數(shù):370 字數(shù):310000
內(nèi)容概要
《孕期營養(yǎng)一點通》(作者邢小芬)根據(jù)孕產(chǎn)期的進程,向孕產(chǎn)婦提供了各階段的同步營養(yǎng)方案,讓孕產(chǎn)婦了解如何通過飲食來滿足母體與胎兒的需求。同時,我們還根據(jù)每個月的營養(yǎng)需求重點,為孕產(chǎn)婦設(shè)計了安胎養(yǎng)胎和調(diào)養(yǎng)滋補的菜品,《孕期營養(yǎng)一點通》讓準媽媽輕松地度過孕產(chǎn)期。
書籍目錄
第一章 孕前飲食,為完美懷孕提供最佳“孕”力
第二章 孕期飲食,打造完美十月幸“孕”圖標
第三章 產(chǎn)后飲食,重塑孕前完美體型
章節(jié)摘錄
10.準媽媽不要濫用滋補藥品 有些孕婦覺得自己腹中的胎兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)全靠自己供給,“一個人吃,兩個人用”,害怕自己供給不足,寶寶長得不壯,因此便想多吃些滋補藥,如人參蜂王漿、鹿茸、鹿胎膠、胡桃肉、胎盤、洋參丸、蜂乳、復(fù)合維生素和魚肝油丸等,希望使自己的身體由弱變強,保證胎兒的生長發(fā)育。然而,孕婦濫用補藥弊多利少,常常造成事與愿違的不良后果。孕婦不宜濫用補藥的主要原因如下?! 。?)任何藥物,包括各種滋補品,都要在人體內(nèi)分解、代謝,并有一定不良反應(yīng),包括毒性作用和過敏反應(yīng)??梢哉f,沒有一種藥物對人體是絕對安全的。如果用之不當,即使是滋補性藥品,也會對人體產(chǎn)生不良影響,給孕婦以及腹中的胎兒帶來各種損害。大量服用蜂王漿、洋參丸和蜂乳等時均可引起中毒或其他不良后果。魚肝油若被孕婦大量服用,會造成維生素A、維生素D過量而引起中毒?! 。?)母體攝入的藥物都會通過胎盤進入胎兒的血液循環(huán),直接影響胎兒的生長發(fā)育。妊娠期間,母體內(nèi)的酶系統(tǒng)會發(fā)生某些變化,影響一些藥物在體內(nèi)的代謝過程,使其不易解毒或不易排泄,因而比常人更易引起蓄積性中毒,對母體和胎兒都有害,特別是對嬌嫩的胎兒危害更大。孕婦如果發(fā)生魚肝油中毒,可引起胎兒發(fā)育不良或畸形。有些藥物還能引起流產(chǎn)或死胎。 當然,也不是對孕期服用滋補藥品一律排斥,經(jīng)過醫(yī)生檢查,確實需要服用滋補性藥品的孕婦應(yīng)該在醫(yī)生指導下正確合理地服用?! ?1.準媽媽不宜多吃糖 糖可以供給人體所需的大量熱量。在孕期適當吃些糖,對孕婦和胎兒都有益。因此,有些孕婦喜歡通過吃糖來補充營養(yǎng)。其實人體所需的熱量是有限度的,糖吃得過多,必然減少其他物質(zhì)的攝入量,結(jié)果會導致身體的營養(yǎng)物質(zhì)不全面、不平衡,進而導致人體患上其他營養(yǎng)素缺乏癥?! ∵^量吃糖還會引起近視眼。人體代謝需要較大量的維生素B1,如果攝入糖分過多,為了消化糖,需要消耗大量的維生素B1,結(jié)果會導致人體出現(xiàn)維生素B1不足。人體攝入糖過多,代謝糖還需要大量的鈣,又可導致人體內(nèi)鈣不足。在這兩種營養(yǎng)成分不足的情況下,就會導致眼球壁強度減弱,從而形成近視眼。孕婦食糖過多,不但易使自己患眼疾,同時也會直接影響胎兒的視力發(fā)展?! ≡袐D吃糖過多,造成缺鈣,會導致胎兒骨骼發(fā)育不良,出生后易患腦水腫,呈身子小、腦袋大的不協(xié)調(diào)狀態(tài),隨后還易患佝僂病、說話晚、出牙晚、走路晚以及出現(xiàn)各種神經(jīng)及腦損傷癥狀?! ∫虼?,為了母親的身體健康,為了保證孩子的身體及智力正常發(fā)育,千萬不可過多吃糖。 三、最營養(yǎng)的美味食譜推薦 1.孕期最益招牌菜 蘆筍雞柳 [原料]蘆筍、雞胸肉各300克,胡蘿卜100克,蔥末、姜末各少許,淀粉1小匙,料酒、鹽、醬油、香油各適量?! ?/pre>圖書封面
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