園藝作物栽培

內容概要

　　本教材根據高等職業(yè)院校園林園藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求，從生產實際的角度構建內容體系，注重內容的實用性和可操作性，注重技能的訓練與培養(yǎng)。全書包括緒論，蔬菜育苗基礎知識，主要蔬菜栽培，果樹育苗，果園建立，果園土肥水管理，果樹整形修剪基礎，果園的其他管理，花卉分類，花卉繁殖技術，花卉栽培管理技術，實訓等內容。 　　本教材適用于北方高職高專院校園林、園藝、農作物、中草藥等專業(yè)教學用書，也可供種子工程、植物保護、畜牧獸醫(yī)、水產、生物技術等相關專業(yè)及園藝行業(yè)人員作參考書。

書籍目錄

1緒論111概念112園藝業(yè)發(fā)展簡史和現狀113園藝作物栽培的重要意義3131食品、營養(yǎng)品4132工業(yè)原料4133綠化、改善環(huán)境4134園藝文化414園藝業(yè)發(fā)展前景和當前的幾個熱點5141資源的最優(yōu)化利用5142觀光農業(yè)、都市農業(yè)、旅游農業(yè)和市場農業(yè)5143社區(qū)園藝、家庭園藝、微型園藝6144綠色食品、有機園藝6145設施園藝、運輸園藝6146基因育種7147園藝業(yè)的可持續(xù)發(fā)展7第一篇 蔬菜栽培2蔬菜育苗基礎知識1021床土的配制及處理10211床土10212床土配制10213床土的消毒方法1122種子播前的處理13221種子處理的目的13222種子處理的方法1323育苗方式及設施16231育苗方式16232育苗設施2024播種28241播種期的確定28242播種量和苗床面積29243播種技術30244播種過程中易出現的問題和預防措施3225育苗期管理33251苗期溫度的調節(jié)33252苗期濕度的調節(jié)33253苗期光照管理34254間苗和移植34255苗期營養(yǎng)34256定植前的秧苗鍛煉35257定植前護根措施35258苗期病蟲害的防治353主要蔬菜栽培3831茄果類蔬菜38311生物學特性39312番茄栽培45313茄子栽培56314辣椒栽培6032瓜類蔬菜64321黃瓜64322西瓜7733白菜類蔬菜82331大白菜83332甘藍88333花椰菜9134根菜類蔬菜95341蘿卜95342胡蘿卜10035蔥蒜類蔬菜104351大蔥105352大蒜109353韭菜113第二篇 果樹栽培4果樹育苗12041實生苗繁育120411實生苗的特點120412采種、調制、貯藏120413種子層積處理121414播種12242自根苗繁育122421自根苗的特點122422自根苗繁育的原理122423自根苗繁育的方法12243嫁接苗的繁育124431嫁接苗的特點124432嫁接成活的原理125433影響嫁接成活的因素126434砧木的選擇和培育126435接穗的選擇、采集和貯藏127436嫁接127437嫁接苗的管理13044苗木出圃1305果園建立13351園址選擇133511園址選擇的要求133512園址的選擇特點13352果園的規(guī)劃135521建園調查135522小區(qū)劃分135523道路系統135524排灌工程135525防護林設置136526樹種、品種與授粉樹的選配13653果樹定植136531栽植密度和方式136532果樹定植前的準備工作137533栽植技術138534栽后管理1386果園土肥水管理14061果園的土壤管理140611幼齡果園的土壤管理140612成齡果園的土壤管理14262果園施肥143621果園常用的肥料143622施肥量的確定143623施肥時期144624施肥方法146625果園綠肥14763果園灌水147631灌溉水的質量147632灌水系統148633灌水時期148634灌水量149635灌水方法14964果園排水1497果樹整形修剪基礎15171果樹整形修剪的作用15172果樹整形修剪的原理、依據、原則和要求152721整形修剪的原理152722整形修剪的依據153723整形修剪的原則158724整形修剪的基本要求15973果樹整形修剪的時期、方法、反應160731整形修剪的時期160732冬季修剪的主要方法及反應161733夏季修剪的主要方法及反應16474果樹修剪常用樹形165741三大主枝半圓形165742分層開心形166743自然開心形167744多主枝十字形樹體167745斜十字形168746細長紡錘形168747自由紡錘形168748改良紡錘形16875小蘋果不同年齡時期修剪技術要點169751幼齡期169752初果期170753盛果期171754衰老期172755修剪操作技術要求17276李樹修剪技術要點173761幼齡期173762結果期173763衰老期1748果園的其他管理17581花果管理技術175811保花保果技術175812疏花疏果技術175813果實采收與采后處理17682果樹的越冬管理177821預防凍害措施177822預防霜凍措施178823預防抽條措施178824預防日燒措施17883消毒保護劑的配制和使用179831保護劑的種類及其配制技術179832保護劑的使用方法180第三篇 花卉栽培9花卉分類18291按植物學分類18292按生物學特性和生長習性分類184921草本花卉184922木本花卉185923多肉、多漿植物18593按觀賞部位分類185931觀花花卉185932觀葉花卉185933觀莖花卉185934觀果花卉185935芳香花卉185936其他觀賞類18594按花卉對環(huán)境的要求分類186941按花卉對溫度的要求分類186942按花卉對光照的要求分類186943按花卉對水分的要求分類18795按開花季節(jié)分類187951春花類187952夏花類187953秋花類187954冬花類18796按栽培方式分類187961露地栽培187962盆花栽培187963切花栽培188964促成栽培188965抑制栽培188966無土栽培18810花卉繁殖技術189101播種繁殖1891011種子的品質、采收及貯藏1891012種子萌發(fā)的條件及種子處理1911013播種時期1911014播種方法192102分生繁殖1931021分株繁殖1931022分球繁殖193103扦插繁殖1941031扦插成活的原理1941032扦插生根的環(huán)境條件1941033扦插床的類型與扦插基質1951034扦插技術1951035扦插后的管理197104嫁接繁殖1971041嫁接技術1981042嫁接后的管理19911花卉栽培管理技術200111花卉的生長與發(fā)育2001111生長發(fā)育的概念2001112生長發(fā)育的特性2001113花芽分化2011114花卉的營養(yǎng)生長2011115花卉的生殖生長202112花卉栽培技術2031121培養(yǎng)土的制作2031122栽植方法2041123施肥2071124澆水208113常見花卉栽培技術2091131常見草本花卉2091132常見木本花卉216第四篇 實訓實訓1浸種催芽220實訓2種子識別222實訓3床土的配制及消毒223實訓4播種技術225實訓5茄果類蔬菜的植株調整227實訓6瓜類蔬菜生長結果習性觀察及植株調整228實訓7小蘋果修剪技術231實訓8李樹修剪技術232實訓9花卉的分類技術234實訓10花卉的繁殖技術234參考文獻236

媒體關注與評論

前言我國地域遼闊，氣候復雜，南北地跨熱、溫、寒三帶，園藝作物種類繁多，生態(tài)習性各異。為了便于學習掌握，本教材突出北方特點，以北方的園藝作物品種及栽培方式為主，解決了北方高職高專院校只有園藝作物栽培課程設置，而沒有適用教材的問題。本教材立足于北方高職高專院校農作物、園林、園藝、中草藥、食品檢測、畜牧獸醫(yī)、生物技術等專業(yè)，以現有多所院校的教學大綱為依據組織教學內容，使教材更具有生命力和適用性；以現有的蔬菜栽培、果樹栽培、花卉教材為依托，突出重點，用以點代面的形式詳細介紹園藝作物栽培的基本理論和基本技能，突出高職院校以能力為主的教學特色。 本教材是根據北方園藝作物實際生產的需要，針對高等職業(yè)教育“培養(yǎng)實用型、應用型人才”目標的要求，從生產實際角度構建內容體系，注重園藝作物栽培的實用性和可操作性，注重技能的訓練與培養(yǎng)。全書包括緒論，蔬菜育苗基礎知識，主要蔬菜栽培，果樹育苗，果園建立，果園土肥水管理，果樹整形修剪基礎，果園的其他管理，花卉分類，花卉繁殖技術，花卉栽培管理技術，實訓等內容。 編寫過程中打破了傳統教材將蔬菜栽培、果樹栽培、花卉栽培三門課程羅列的格局，調整了重點章節(jié)，刪減了與其他學科重復的理論內容。在蔬菜栽培中重點介紹了蔬菜育苗基礎知識及主要蔬菜栽培技術；在果樹栽培中重點介紹了果樹無性繁殖技術及修剪技術；在花卉栽培中重點介紹了花卉分類技術、花卉特色的繁殖技術及常見花卉栽培技術。本著“理論教學必需、夠用，加強對實踐技能培養(yǎng)”的原則，重點對實際應用操作部分進行闡述，并安排有10個實訓項目，目的是突出培養(yǎng)學生的實際生產技能、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力。 本教材在編寫的過程中力求做到適用、可操作性強，內容豐富、翔實，資料新、覆蓋面廣，突出北方特色。本教材供北方高等職業(yè)院校園林、園藝、農作物等專業(yè)《園藝作物栽培》課程教學使用。學時分配建議：總學時70～90學時，其中講授50～60學時，實習20～30學時。相關專業(yè)和不同層次的教學，可酌情選擇內容。 本教材由郭曉龍、劉艷華主編，由高慶玉、周立軍審稿。具體分工如下：第1章緒論，第2章第1～3節(jié)，第12章實訓1～3由呂爽編寫；第2章第4節(jié)，第3章第2節(jié)，第12章實訓4、實訓6由周淑香編寫；第2章第5節(jié)，第3章第1節(jié)，第12章實訓5由牛紅云編寫；第3章第3～5節(jié),第9章，第10章由劉艷華編寫；第4～6章由于海杰編寫；第7、8章，第12章實訓7、8由郭曉龍編寫；第11章，第12章實訓9、10由石秋生編寫。 在編寫過程中，得到了同行的大力支持和幫助，在此一并致謝。 由于編者水平有限，編寫時間倉促，不妥之處懇請讀者批評指正。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　編者2007年4月

編輯推薦

本教材根據高等職業(yè)院校園林園藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求，從生產實際的角度構建內容體系，注重內容的實用性和可操作性，注重技能的訓練與培養(yǎng)。全書包括緒論，蔬菜育苗基礎知識，主要蔬菜栽培，果樹育苗，果園建立，果園土肥水管理，果樹整形修剪基礎，果園的其他管理，花卉分類，花卉繁殖技術，花卉栽培管理技術，實訓等內容。 本教材適用于北方高職高專院校園林、園藝、農作物、中草藥等專業(yè)教學用書，也可供種子工程、植物保護、畜牧獸醫(yī)、水產、生物技術等相關專業(yè)及園藝行業(yè)人員作參考書。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    園藝作物栽培 PDF格式下載

---