新型紡織酶制劑的發(fā)酵與應用

內容概要

酶制劑在紡織中的應用歷史不長，但因其處理效果好、技術環(huán)保等特點，得到了很快的發(fā)展，目前已經在工業(yè)上得到廣泛應用。     本書選擇了五種在國際紡織行業(yè)中處于應用和研究熱點的新型紡織酶制劑，包括主要用于棉織物的染整前處理的堿性果膠酶、過氧化氫酶、PVA降解酶，用于纖維改性和染整前處理的角質酶，用于羊毛織物處理的谷氨酰胺轉胺酶。本書在借鑒了國內外紡織用酶制劑研究和應用最新研究成果的基礎上，結合作者所承擔的國家和省部級科研項目的研究實例對紡織用酶制劑的研究進展情況、發(fā)酵生產技術和應用方法進行了詳細論述。因此，本書的先進性、新穎性和實用性突出。     本書適合于從事紡織酶制劑等生物產品開發(fā)、生產的研究人員和工程技術人員，以及紡織、生物工程相關專業(yè)的師生使用和參考。

作者簡介

陳堅，1966年生，浙江臨海人，哲學博士（2000，南京大學），山東大學猶太教與跨宗教研究中心教授，山東大學哲學系、宗教學系教授，山東大學佛教研究所所長，主要從事中國佛教、中國哲學和比較宗教學方面的研究。

書籍目錄

第1章　酶制劑與紡織工業(yè) 　1.1　紡織工業(yè)應用酶制劑的歷史和現況 　　1.1.1　酶在紡織工業(yè)中的應用 　　1.1.2　棉織物酶精練 　　1.1.3　生物漚麻脫膠 　　1.1.4　羊毛紡織品酶處理 　1.2　用于紡織工業(yè)酶制劑的種類和特點 　　1.2.1　總體情況 　　1.2.2　用于棉織物染整加工的酶制劑 　　1.2.3　代表性的酶加工工藝與傳統(tǒng)工藝的比較 　1.3　用于紡織工業(yè)酶制劑生產的主要發(fā)酵技術 　　1.3.1　分批發(fā)酵技術 　　1.3.2　流加發(fā)酵技術 　　1.3.3　高細胞密度發(fā)酵技術 　　1.3.4　基于代謝工程的發(fā)酵過程優(yōu)化控制 　1.4　紡織用酶制劑的發(fā)展趨勢 　　1.4.1　紡織用酶制劑的國內外發(fā)展趨勢 　　1.4.2　目前我國紡織工業(yè)存在的問題及酶在紡織工業(yè)中的應用前景 　參考文獻 第2章　堿性果膠酶的發(fā)酵生產與應用 　2.1　堿性果膠酶的研究概述 　　2.1.1　概述 　　2.1.2　國內外研究動態(tài) 　　2.1.3　存在問題和需要開展的研究 　2.2　堿性果膠酶生產菌種的選育 　　2.2.1　產堿性果膠酶的菌株篩選 　　2.2.2　產堿性果膠酶菌株基于16S rDNA序列的系統(tǒng)發(fā)育分析 　　2.2.3　菌株WSHB04?02的形態(tài)特征與生理生化特征 　2.3　堿性果膠酶基因工程菌的構建 　　2.3.1　堿性果膠裂解酶工程菌的初步構建 　　2.3.2　利用溫控載體構建堿性果膠裂解酶工程菌 　2.4　堿性果膠酶的發(fā)酵生產 　　2.4.1　堿性果膠酶的發(fā)酵條件研究 　　2.4.2　堿性果膠酶發(fā)酵過程的溶氧控制 　　2.4.3　發(fā)酵罐中增加初糖濃度或補加碳源對堿性果膠酶生產的影響 　　2.4.4　芽孢桿菌發(fā)酵法生產堿性果膠酶的中試研究 　2.5　堿性果膠酶的酶學性質和分離提取 　　2.5.1　堿性果膠酶的測定方法和適宜溫度、pH 　　2.5.2　堿性果膠酶應用與儲藏穩(wěn)定性的研究 　　2.5.3　堿性果膠酶的提取工藝研究 　2.6　堿性果膠酶的作用機制和應用條件 　　2.6.1　棉織物堿性果膠酶精練吸附特性及吸附模型 　　2.6.2　棉織物堿性果膠酶精練酶解動力學研究 　　2.6.3　堿性果膠酶在棉織物精練中應用的工藝條件 　　2.6.4　預處理對堿性果膠酶精練的影響 　參考文獻 第3章　堿性過氧化氫酶的發(fā)酵生產與應用 　3.1　過氧化氫酶概述 　　3.1.1　過氧化氫酶的應用領域及其在紡織行業(yè)應用的意義 　　3.1.2　國內外研究動態(tài) 　3.2　堿性過氧化氫酶的菌株篩選和鑒定 　　3.2.1　菌種的分離及活化 　　3.2.2　產酶菌株的篩選 　　3.2.3　菌株F26及A6的部分性質鑒定 　3.3　嗜熱子囊菌發(fā)酵生產堿性過氧化氫酶的條件及過程優(yōu)化 　　3.3.1　嗜熱子囊菌產過氧化氫酶搖瓶培養(yǎng)條件的研究 　　3.3.2　提高T.aurantiacus WSH 03?01產過氧化氫酶的幾種策略 　　3.3.3　誘導劑促進嗜熱子囊菌合成過氧化氫酶的研究 　　3.3.4　嗜熱子囊菌合成過氧化氫酶在7L發(fā)酵罐上的分批發(fā)酵條件優(yōu)化及放大 研究 　3.4　Bacillus sp.F26和Alkalithermophile A6堿性過氧化氫酶的酶學性質和分離 提取 　　3.4.1　堿性過氧化氫酶的酶學性質 　　3.4.2　堿性過氧化氫酶的分離提取 　3.5　堿性過氧化氫酶的應用 　　3.5.1　過氧化氫酶粗酶液去除H2O2的應用實驗 　　3.5.2　粗酶去除染整工藝中H2O2的應用效果 　　3.5.3　過氧化氫酶在紡織生產中的實際應用實驗 　參考文獻 第4章　角質酶的發(fā)酵法生產 　4.1　概述 　　4.1.1　研究背景 　　4.1.2　國內外研究動態(tài) 　　4.1.3　角質酶在紡織工業(yè)中的應用研究 　4.2　嗜熱放線菌T.fusca WSH03?11產角質酶的研究 　　4.2.1　嗜熱放線菌培養(yǎng)條件及合成角質酶搖瓶發(fā)酵條件研究 　　4.2.2　不同種類角質及促進劑對T.fusca WSH03?11合成角質酶的影響 　4.3　嗜熱放線菌T.fusca WSH03?11突變株產角質酶的研究 　　4.3.1　產角質酶的T.fusca誘變及角質酶高產菌株的選育 　　4.3.2　T.fusca突變株產角質酶搖瓶發(fā)酵條件的優(yōu)化 　　4.3.3　2.5L罐中Ｔ.fusca突變株產角質酶發(fā)酵條件優(yōu)化 　4.4　角質酶在生物煮練中的應用研究 　　4.4.1　酶最適反應溫度和熱穩(wěn)定性的研究 　　4.4.2　酶最適反應pH和pH穩(wěn)定性的研究 　　4.4.3　金屬離子對酶活性的影響 　　4.4.4　角質酶在生物煮練中的應用研究 　參考文獻 第5章　微生物產聚乙烯醇降解酶的研究 　5.1　概述 　　5.1.1　聚乙烯醇在紡織工業(yè)中的應用及存在的問題 　　5.1.2　聚乙烯醇生物降解國內外研究現狀 　5.2　青霉菌產聚乙烯醇降解酶及退漿應用研究 　　5.2.1　青霉菌的篩選、鑒定及特性研究 　　5.2.2　青霉菌Penicillium sp.WSH02?21產聚乙烯醇降解酶搖瓶發(fā)酵條件研究 　　5.2.3　青霉菌Penicillium sp.WSH02?21產聚乙烯醇降解酶的粗酶性質及酶法退漿 小試研究 　5.3　紫色桿菌產聚乙烯醇降解酶及退漿應用研究 　　5.3.1　紫色桿菌的篩選及鑒定 　　5.3.2　紫色桿菌Janthinobacterium sp.WSH04?01產PVA降解酶搖瓶發(fā)酵條件的 研究 　　5.3.3　紫色桿菌Janthinobacterium sp.WSH04?01產PVA降解酶的粗酶性質及 酶法退漿實驗 　5.4　降解聚乙烯醇的混合微生物降解聚乙烯醇的過程分析 　　5.4.1　混合體系降解聚乙烯醇的特性研究 　　5.4.2　混合體系降解聚乙烯醇1799過程研究 　　5.4.3　混合體系降解聚乙烯醇的模式探討 　參考文獻 第6章　谷氨酰胺轉胺酶的發(fā)酵生產和應用 　6.1　緒論 　　6.1.1　谷氨酰胺轉胺酶概述 　　6.1.2　谷氨酰胺轉胺酶的功能性質 　　6.1.3　谷氨酰胺轉胺酶的應用 　　6.1.4　谷氨酰胺轉胺酶的生產 　6.2　茂原鏈輪絲菌發(fā)酵生產谷氨酰胺轉胺酶 　　6.2.1　茂原鏈輪絲菌產谷氨酰胺轉胺酶搖瓶發(fā)酵條件的研究 　　6.2.2　谷氨酰胺轉胺酶分批發(fā)酵的pH值及溫度控制策略 　　6.2.3　攪拌及溶氧濃度對谷氨酰胺轉胺酶發(fā)酵過程的影響 　　6.2.4　茂原鏈輪絲菌的菌絲球形態(tài)與產酶之間的關系 　　6.2.5　茂原鏈輪絲菌發(fā)酵法生產谷氨酰胺轉胺酶的中試研究 　6.3　吸水鏈霉菌WSH03?13發(fā)酵生產谷氨酰胺轉胺酶 　　6.3.1　產谷氨酰胺轉胺酶的吸水鏈霉菌的篩選 　　6.3.2　吸水鏈霉菌WSH03?13產谷氨酰胺轉胺酶的搖瓶條件研究 　　6.3.3　吸水鏈霉菌WSH03?13產谷氨酰胺轉胺酶發(fā)酵過程的優(yōu)化和放大 　　6.3.4　添加羥胺誘導吸水鏈霉菌WSH03?13產谷氨酰胺轉胺酶的策略 　　6.3.5　吸水鏈霉菌WSH03?13發(fā)酵產谷氨酰胺轉胺酶過程中蛋白酶影響及 控制 　　6.3.6　超濾法濃縮吸水鏈霉菌WSH03?13產谷氨酰胺轉胺酶的影響因素研究 　　6.3.7　吸水鏈霉菌WSH03?13產谷氨酰胺轉胺酶制備過程中蛋白酶抑制的研究 　6.4　谷氨酰胺轉胺酶改善羊毛織物性能的研究 　　6.4.1　谷氨酰胺轉胺酶改善羊毛織物性能的實驗方法 　　6.4.2　預處理在谷氨酰胺轉胺酶改善羊毛織物性能中的作用 　　6.4.3　谷氨酰胺轉胺酶改善羊毛織物染色性能的研究 參考文獻

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