綠色精細(xì)化工概論

內(nèi)容概要

　　《綠色精細(xì)化工概論》以綠色化學(xué)化工的基本原則為主線，簡要闡述了綠色精細(xì)化工的基本原則和一些綠色技術(shù)。全書共分九章，主要包括綠色化學(xué)的定義、綠色精細(xì)化工的基本原則及評(píng)估準(zhǔn)則、安全精細(xì)化學(xué)品的設(shè)計(jì)、精細(xì)化工中的綠色溶劑及無溶劑體系、生物質(zhì)精細(xì)化工原料、生物技術(shù)及其在精細(xì)化工中的應(yīng)用綠色精細(xì)有機(jī)合成新方法、精細(xì)化工中的綠色催化、綠色化工工程技術(shù)及其在精細(xì)化工中的應(yīng)用?！毒G色精細(xì)化工概論》內(nèi)容豐富，選材新穎，特色鮮明，突出理論，注重基本定義、特點(diǎn)、基本原理和基本方法。　　《綠色精細(xì)化工概論》可作為應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程、環(huán)境工程等專業(yè)研究生和本科生的教科書，也可作為相關(guān)專業(yè)教師、工程技術(shù)人員和科研人員的參考書。

書籍目錄

第1章 緒論1.1 綠色化學(xué)化工的定義、特點(diǎn)及發(fā)展1.1.1 綠色化學(xué)化工的定義1.1.2 綠色化學(xué)化工的特點(diǎn)1.1.3 綠色化學(xué)化工的發(fā)展1.2 從美國“總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎(jiǎng)”看發(fā)展綠色精細(xì)化工的意義和趨勢1.2.1 發(fā)展綠色精細(xì)化工的意義1.2.2 綠色精細(xì)化工的發(fā)展趨勢參考文獻(xiàn)第2章 綠色精細(xì)化工的基本原則及評(píng)估準(zhǔn)則2.1 綠色精細(xì)化工的基本原則2.2 綠色精細(xì)化工的主要研究內(nèi)容2.3 綠色化學(xué)化工過程的評(píng)估2.3.1 綠色化學(xué)化工過程的評(píng)估方法2.3.2 綠色化學(xué)化工過程的評(píng)估指標(biāo)參考文獻(xiàn)第3章 安全精細(xì)化學(xué)品的設(shè)計(jì)3.1 化學(xué)物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康的影響3.1.1 影響化學(xué)物質(zhì)在環(huán)境中相態(tài)和歸宿的性質(zhì)3.1.2 化學(xué)物質(zhì)在環(huán)境中的壽命和歸宿3.1.3 化學(xué)物質(zhì)對(duì)環(huán)境影響的評(píng)估3.1.4 化學(xué)物質(zhì)對(duì)人類健康和生態(tài)的影響3.2 安全精細(xì)化學(xué)品的設(shè)計(jì)參考文獻(xiàn)第4章 精細(xì)化工中的綠色溶劑及無溶劑體系4.1 水4.2 超臨界流體4.2.1 超臨界流體的定義4.2.2 超臨界流體的性質(zhì)4.2.3 超臨界流體在精細(xì)化工中的應(yīng)用4.2.4 超臨界流體的缺點(diǎn)4.3 離子液體4.3.1 離子液體的定義、組成及特性4.3.2 離子液體在精細(xì)化工中的應(yīng)用4.3.3 離子液體的缺點(diǎn)4.4 碳酸二甲酯（DMC）4.4.1 DMC的合成方法簡介4.4.2 DMC的性質(zhì)及應(yīng)用4.5 無溶劑體系4.5.1 無溶劑精細(xì)有機(jī)合成4.5.2 復(fù)配型無溶劑精細(xì)化學(xué)品參考文獻(xiàn)第5章 生物質(zhì)精細(xì)化工原料5.1 采用可再生原料生產(chǎn)化學(xué)品的意義5.1.1 資源的定義及分類5.1.2 采用可再生原料的意義5.1.3 生物質(zhì)原料的定義及優(yōu)缺點(diǎn)5.2 油脂5.2.1 油脂簡介5.2.2 油脂基精細(xì)化學(xué)品5.3 淀粉5.3.1 淀粉的來源及結(jié)構(gòu)5.3.2 淀粉基精細(xì)化學(xué)品5.4 纖維素5.4.1 纖維素的來源及結(jié)構(gòu)5.4.2 纖維素基精細(xì)化學(xué)品5.5 松香5.5.1 松香的來源與組成5.5.2 改性松香和松香衍生物5.6 松節(jié)油5.6.1 松節(jié)油來源及組成5.6.2 松節(jié)油基精細(xì)化學(xué)品5.7 廢生物質(zhì)5.7.1 糠醛5.7.2 乙酰丙酸5.7.3 木糖5.8 海洋生物質(zhì)5.8.1 海洋生物多糖類化合物5.8.2 藻膽蛋白參考文獻(xiàn)第6章 生物技術(shù)及其在精細(xì)化工中的應(yīng)用6.1 基因工程簡介6.1.1 基本概念6.1.2 基因工程的基本過程6.1.3 基因工程的四大要素及實(shí)施要點(diǎn)6.2 細(xì)胞工程簡介6.2.1 幾個(gè)基本概念6.2.2 組織及細(xì)胞培養(yǎng)6.2.3 細(xì)胞融合6.3 酶工程簡介6.3.1 酶的命名和分類6.3.2 酶的結(jié)構(gòu)6.3.3 酶的生產(chǎn)與分離純化6.3.4 酶催化機(jī)理6.3.5 酶催化的特點(diǎn)6.3.6 影響酶催化的因素6.3.7 酶和細(xì)胞的固定化技術(shù)6.3.8 酶的修飾6.4 發(fā)酵工程簡介6.4.1 發(fā)酵工程的基本過程6.4.2 最常用的工業(yè)微生物6.4.3 菌種的選育和保藏6.4.4 微生物的培養(yǎng)方法6.4.5 發(fā)酵的后處理6.5 生物技術(shù)在精細(xì)化工中的應(yīng)用6.5.1 醫(yī)藥及藥物中間體6.5.2 氨基酸和有機(jī)酸6.5.3 生物表面活性劑6.5.4 生物農(nóng)藥6.5.5 其他生物精細(xì)化學(xué)品參考文獻(xiàn)第7章 綠色精細(xì)有機(jī)合成新方法7.1 不對(duì)稱催化合成7.1.1 概述7.1.2 不對(duì)稱合成的基本概念7.1.3 手性催化劑簡介7.1.4 幾種重要的不對(duì)稱催化反應(yīng)7.2 有機(jī)電化學(xué)合成7.2.1 概述7.2.2 有機(jī)電化學(xué)合成技術(shù)7.2.3 有機(jī)電化學(xué)合成方法7.2.4 有機(jī)電化學(xué)合成反應(yīng)7.3 有機(jī)光化學(xué)合成7.3.1 有機(jī)光化學(xué)基礎(chǔ)7.3.2 有機(jī)光化學(xué)合成技術(shù)7.3.3 有機(jī)光化學(xué)反應(yīng)7.3.4 有機(jī)光化學(xué)合成的優(yōu)缺點(diǎn)及應(yīng)用前景7.4 微波有機(jī)合成7.4.1 微波促進(jìn)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理7.4.2 微波有機(jī)合成反應(yīng)技術(shù)7.4.3 微波有機(jī)合成反應(yīng)7.4.4 微波有機(jī)合成的優(yōu)點(diǎn)及發(fā)展趨勢7.5 有機(jī)聲化學(xué)合成7.5.1 聲化學(xué)合成原理7.5.2 有機(jī)聲化學(xué)合成技術(shù)7.5.3 有機(jī)聲化學(xué)合成反應(yīng)7.5.4 有機(jī)聲化學(xué)反應(yīng)的特點(diǎn)及發(fā)展參考文獻(xiàn)第8章 精細(xì)化工中的綠色催化8.1 仿酶催化劑8.1.1 仿酶研究的主要內(nèi)容及其分類8.1.2 各類仿酶催化劑簡介8.2 稀土Lewis酸催化8.2.1 概述8.2.2 稀土Lewis酸催化的有機(jī)合成反應(yīng)8.3 兩相催化技術(shù)8.3.1 水-有機(jī)兩相催化體系8.3.2 氟-有機(jī)兩相催化體系8.3.3 展望8.4 其他綠色催化8.4.1 相轉(zhuǎn)移催化8.4.2 沸石分子篩催化劑8.4.3 納米催化8.4.4 固體酸堿催化劑參考文獻(xiàn)第9章 綠色化工工程技術(shù)及其在精細(xì)化工中的應(yīng)用9.1 微化工技術(shù)9.1.1 微通道內(nèi)的流動(dòng)、傳質(zhì)與傳熱9.1.2 微換熱9.1.3 微混合9.1.4 微反應(yīng)9.1.5 微分離及微分析9.1.6 微化工系統(tǒng)的基本特征9.1.7 微化工技術(shù)在精細(xì)化工中的應(yīng)用9.1.8 展望9.2 耦合與集成9.2.1 反應(yīng)與分離的耦合9.2.2 反應(yīng)與反應(yīng)的耦合9.2.3 分離與分離的耦合9.3 膜技術(shù)與過程耦合9.3.1 分離膜9.3.2 膜分離9.3.3 膜耦合過程9.3.4 膜技術(shù)在精細(xì)化工中的應(yīng)用參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第3章 安全精細(xì)化學(xué)品的設(shè)計(jì)　　3.1　化學(xué)物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康的影響　　了解化學(xué)物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康的影響是設(shè)計(jì)安全精細(xì)化學(xué)品的前提?！　』瘜W(xué)物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康的影響與它們的性質(zhì)有關(guān)，可以通過一系列的指標(biāo)來衡量。了解了這些指標(biāo)，我們在設(shè)計(jì)一個(gè)新的綠色精細(xì)化工過程和產(chǎn)品時(shí)，就會(huì)盡可能選擇對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康影響小的化學(xué)物質(zhì)。同樣，為了減少或消除現(xiàn)有工業(yè)過程和產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的污染，我們也會(huì)采用對(duì)環(huán)境影響小的替代化學(xué)物質(zhì)?！　』瘜W(xué)物質(zhì)進(jìn)入環(huán)境中會(huì)對(duì)水質(zhì)、空氣質(zhì)量、土壤和動(dòng)植物健康產(chǎn)生影響。當(dāng)人們處在含化學(xué)物質(zhì)的環(huán)境中時(shí)，這些化學(xué)物質(zhì)就可通過皮膚接觸、呼吸和飲食三種途徑進(jìn)入人體。進(jìn)入人體的化學(xué)物質(zhì)量受它們的物理和化學(xué)性質(zhì)影響。表3-1給出了對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康產(chǎn)生影響的化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)?！　⊥ǔ＃谠u(píng)估化學(xué)物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康可能產(chǎn)生的影響時(shí)，首先需要知道它們的基本物理化學(xué)性質(zhì)，以確定它們是氣態(tài)，液態(tài)還是固態(tài)以及在各相中的分配比例等，即確定它們在環(huán)境中的存在狀態(tài)，然后，考察這些化學(xué)物質(zhì)的持久性、生物積累和毒性三個(gè)指標(biāo)。將影響化學(xué)物質(zhì)在環(huán)境中存在狀態(tài)的性質(zhì)與化學(xué)物質(zhì)的排放量相結(jié)合，就可以估計(jì)它們在環(huán)境中的濃度。這樣，就可以估計(jì)人體在環(huán)境中與化學(xué)物質(zhì)的接觸情況。當(dāng)知道了這些化學(xué)物質(zhì)的毒性后，它們對(duì)人體和環(huán)境的危害性也就可以評(píng)估了?！　∪欢?，精確評(píng)估化學(xué)物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康產(chǎn)生的影響難度很大，需要考慮的化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和不確定因素太多。有些指標(biāo)難以精確量化。例如，在持久性評(píng)估時(shí)，必須考慮化學(xué)物質(zhì)在空氣中的化學(xué)反應(yīng)速率、在水環(huán)境中的反應(yīng)速率以及在生物體內(nèi)的新陳代謝速率，或者它們在大氣、水中的半衰期和生物降解的半衰期；在評(píng)估毒性時(shí)，必須進(jìn)行多種生態(tài)毒性和人體毒性測量，還包括致癌性和生物多樣性等。由于評(píng)估涉及的面很廣，對(duì)各個(gè)指標(biāo)的重要性認(rèn)識(shí)也各不相同，因此，目前還沒有一個(gè)被大家公認(rèn)的估計(jì)化學(xué)物質(zhì)環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)的方法。但是，我們可以采用等級(jí)分類的辦法，將化學(xué)物質(zhì)的持久性、生物積累性和毒性分為高、中、低三級(jí)，這樣就可以評(píng)估化學(xué)物質(zhì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康的影響。

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