出版時(shí)間:2006-9 出版社:北京大學(xué)出版社 作者:龔鵬程 頁(yè)數(shù):322 字?jǐn)?shù):355000
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內(nèi)容概要
中華傳統(tǒng)文化,在“五四運(yùn)動(dòng)”以后頗不易談。有人褒揚(yáng)之,說(shuō)它怎么好,必有人厭棄之,說(shuō)它怎么怎么壞,而且遺毒至今,讓我們抬不起頭來(lái)。而稱頌的或批判的,對(duì)于傳統(tǒng)文化到底內(nèi)涵如何,卻往往同樣不甚了了,各以偏見(jiàn)與誤解抵死相爭(zhēng)。本書不想再重復(fù)那些爭(zhēng)論,獨(dú)辟蹊徑,由“人”的角度切入,就人的體氣、飲食、男女、家庭、社會(huì)關(guān)系、天人關(guān)系、歷史意識(shí)、思維模式、感性世界、德業(yè)擔(dān)當(dāng)、文化實(shí)踐等各層面,說(shuō)明古代文化在這些方面如何處理,其所形成之文化,在與世界其他文化的比較中,又顯示了什么型態(tài)、有什么優(yōu)缺點(diǎn)。對(duì)于近代中西文化交流中出現(xiàn)的一些誤解,則正本溯源,說(shuō)明其致誤之由來(lái)。對(duì)華夏文明在現(xiàn)代變遷異化后之再生的可能,也有一些期許。
本書注意知識(shí)的相對(duì)穩(wěn)定性,重點(diǎn)突出,通俗易懂,又能適當(dāng)接觸學(xué)科前沿,引發(fā)跨學(xué)科的思考和學(xué)習(xí)的興趣。該書采用學(xué)術(shù)講座的風(fēng)格,有意保留講課的口氣和生動(dòng)的文風(fēng),有“講”的現(xiàn)場(chǎng)感,比較親切、有趣。
本書的擬想讀者主要是青年,適合社會(huì)上一般讀者作為提高文化素養(yǎng)的普及性讀物;如果用作大學(xué)通識(shí)課教材,教員上課時(shí)可以參照其框架和基本內(nèi)容,再加補(bǔ)充發(fā)揮;或者預(yù)先指定學(xué)生閱讀某些章節(jié),上課時(shí)組織學(xué)生討論;也可以把本書系作為參考教材。
作者簡(jiǎn)介
龔鵬程,祖籍江西,1956年生人,臺(tái)灣師范大學(xué)國(guó)文研究所博士。曾任淡江大學(xué)中文系系主任、研究所所長(zhǎng)、文學(xué)院院長(zhǎng);中正大學(xué)歷史研究所教授;南華大學(xué)創(chuàng)校校長(zhǎng);佛光大學(xué)校長(zhǎng)等職。著書四十余種,主編書刊數(shù)百種。
書籍目錄
《名家通識(shí)講座書系》總序
本書系編審委員會(huì)
序論
第一講 體氣:感諸萬(wàn)物
一 不以形體為崇拜對(duì)象
二 不以人體為審美對(duì)象
三 不以心體為二元對(duì)立
四 知覺(jué)體驗(yàn)與氣類感通
第二講 飲食:禮文肇興
一 上古文明的性質(zhì)
二 特重飲食的文明
三 飲食思維的傳統(tǒng)
四 飲食文明中的人生與宗教
五 飲食文明中的政治與禮教
第三講 男女:人倫漸備
一 兩性關(guān)系的想象
二 姓氏與祖先崇拜
三 始祖高媒與上帝
四 性別思維的特色
第四講 封建:立此家邦
一 敬人神
二 立制度
三 厚人倫
四 辨中西
第五講 道術(shù):內(nèi)圣外王
一 封建禮教
二 郁郁乎文
三 禮本太一
第六講 天人:通乎神明
一 特殊的神人關(guān)系
二 非超越性的天帝
三 非奉誡待救的人
四 自然自在之天道
第七講 王官:理性的禮制社會(huì)
一 諸子出于王官之學(xué)
二 王官本于宗法禮教
三 理性化的支配型態(tài)
四 社會(huì)變遷下的官學(xué)
第八講 史學(xué):史官與歷史意識(shí)
一 “舊法”世傳之史
二 舊法世傳之“史”
三 舊法“世傳”之史
四 歷史性的思維
第九講 用思:思維模式與方法
一 思維的模式
二 思維的方法
第十講 抒情:氣感愉悅的世界
一 風(fēng)氣聲樂(lè)以生萬(wàn)物
二 聲歌舞踴以成君子
三 君子興詩(shī)感情成樂(lè)
第十一講 憂患:德業(yè)政治的擔(dān)當(dāng)
一 天下:受命于天的帝國(guó)
二 革命:應(yīng)順于民的政權(quán)
三 國(guó)家:參錯(cuò)于家族的邦
四 治國(guó):異于家政的國(guó)務(wù)
第十二講 周公:文化實(shí)踐的圣王
一 思想史上的周公
二 “軸心期”之謎
三 集大成的創(chuàng)制者
四 中國(guó)觀的確定者
五 禮樂(lè)文德的教化
第十三講 畫歪的臉譜:孟德斯鳩的中國(guó)觀
一 想象遠(yuǎn)方的“異類”
二 貶損“異類”的道德
三 中國(guó)國(guó)情特殊論
四 亞洲社會(huì)停滯論
五 中國(guó)觀的新典范
六 精神發(fā)展的譜系
七 孟德斯鳩在中國(guó)
八 由歷史發(fā)現(xiàn)歷史
第十四講 由法律看西方對(duì)中國(guó)文化的認(rèn)知
一 西方的中國(guó)法律觀
二 總評(píng):中國(guó)法律之性質(zhì)
三 分論:法律的實(shí)施狀況
四 超越偏見(jiàn)與誤解
第十五講 華夏文明的異化與再生
一 演化、變化、異化:文明轉(zhuǎn)變與發(fā)展的模式
二 變動(dòng)中的文化:當(dāng)代中國(guó)的文化處境
三 流動(dòng)的傳統(tǒng)與再生的文明
四 大陸、臺(tái)灣、海外:全球化與華夏文明的新動(dòng)向
后記
章節(jié)摘錄
版權(quán)頁(yè): 五 飲食文明中的政治與禮教 飲食思維發(fā)達(dá)的中國(guó)社會(huì),所形成的政治態(tài)度、群己關(guān)系,亦與西方截然異趣。 《周禮》中即設(shè)有膳夫、庖人、肉饔、亨人、臘人、酒正、酒人、漿人、醢人、醯人、鹽人等;屬于天官。在春官中也有司尊彝、司幾筵的官。設(shè)官如此之多,足見(jiàn)對(duì)其事甚為重視。且天官乃總攝各部門之官,與司徒掌教化、司寇掌法律、司馬掌兵備那種專司某一方面之官不同。膳夫、庖人等列位其中,地位實(shí)在非常重要,與現(xiàn)今各級(jí)政府機(jī)關(guān)的廚師仆役大不相同。 不但如此,鄭玄注“膳之言善也,今時(shí)美物曰珍膳”,可見(jiàn)膳即是美,飲饌宜美。膳夫與庖人在天官中所占分量極大,人數(shù)比例也高(宮正與宮伯總共才91人,膳夫卻有132人,加上庖人70人、內(nèi)饔外饔各128人、亨人27人等等,比例相當(dāng)可觀。若把全書所列食官合計(jì)起來(lái)更多達(dá)2294人)。以至于整個(gè)天官冢宰都可以用烹飪來(lái)比擬。蓋宰相自古即被視為“調(diào)和鼎鼐”的人物,《周禮》賈公彥疏也說(shuō):“宰者,調(diào)和膳羞之名?!?《周禮》乃王者體國(guó)經(jīng)野、設(shè)官分職以治邦國(guó)之書,它對(duì)烹夫膳人如此重視,且將治國(guó)理政類擬于烹飪飲饌,充分體現(xiàn)了“禮之初,始諸飲食”的思考特點(diǎn)。這種特點(diǎn),我們?cè)谡剖刂芏Y的老子身上也可看到,他說(shuō):“治大國(guó),若烹小鮮?!憋嬍?,顯然被看成是人類的基本經(jīng)驗(yàn),由這個(gè)生活經(jīng)驗(yàn)推拓出去,便可以了解其他事務(wù)該怎么處理。膳食要怎么樣才能調(diào)制得美,其他事均可依此以類推。 但《周禮》畢竟是王者施政設(shè)官之書,所論皆王者之事,其飲饌生活是非常特殊的。在此只能見(jiàn)禮家對(duì)飲食之重視,尚無(wú)法了解一般人如何進(jìn)行飲食生活。這便須再參考《儀禮》和《禮記》的記載了。 今存《儀禮》其實(shí)大抵只是士禮,士冠、士婚、士相見(jiàn)、士喪、士虞等,均屬于士大夫階層的禮儀。其中談及飲食者,包括燕禮、鄉(xiāng)飲酒禮、公食大夫禮等。燕禮之燕,就是飲戲燕樂(lè)之燕,所謂“諸侯無(wú)事,若卿士大夫有勤勞之功,與群臣燕飲以樂(lè)之”。鄉(xiāng)飲酒禮,則是聚集鄉(xiāng)黨賢人長(zhǎng)老,行飲酒致敬之禮。至于公食大夫禮,乃是大夫間宴聘之禮?!秲x禮》對(duì)于這些禮制儀節(jié)的描述非常詳細(xì),賓客如何進(jìn)門、如何肅客人座、席上如何擺設(shè)、傭仆如何侍候、飲饌之程序如何、該說(shuō)什么吉語(yǔ)、如何應(yīng)對(duì)、如何上菜、如何撤席、如何送客……可謂歷歷如繪。
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《名家通識(shí)講座書系:中國(guó)傳統(tǒng)文化15講》編輯推薦:北大文化“講座”,給喜愛(ài)傳統(tǒng)文化的你十五堂生動(dòng)的課,給富有個(gè)性的你一部通俗的經(jīng)典。《中國(guó)傳統(tǒng)文化15講》即傳統(tǒng)即現(xiàn)在,傳統(tǒng)因此乃是流動(dòng)的,不斷新生于我們當(dāng)下的實(shí)踐活動(dòng)中,亦不妨說(shuō)華夏文明正在生長(zhǎng)、發(fā)展中。
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