植物生理學(xué)

內(nèi)容概要

本書是專為中央廣播電視大學(xué)農(nóng)林，鹺藝與農(nóng)教等專業(yè)而編寫的一門專業(yè)基礎(chǔ)課教材。按照教學(xué)計劃，學(xué)習(xí)本書前，學(xué)生們應(yīng)具備必要的植物學(xué)，有機化學(xué)、分析化學(xué)與物理學(xué)基礎(chǔ)，從而，允許本書的講授起點不低予一般農(nóng)林院校的水平。但是，學(xué)生沒有學(xué)過生物化學(xué)課，因此，有必要在本書中增添酶類等若干生化概念與理論。使本書具有生理與生化相鰭合的特色。
本書按照“細(xì)胞生理——營養(yǎng)與代謝——生長與發(fā)育——環(huán)境生理，的體系分十四章編寫。在章節(jié)編排上，力求循序漸進(jìn)，在內(nèi)容取舍上，力求保證重點，講透基本理論、注意聯(lián)系實際，并盡量介紹我國學(xué)者在植物生理學(xué)方面的成就。

書籍目錄

緒論
　第一節(jié)　什么是植物生理學(xué)
　第二節(jié)　為什么要學(xué)習(xí)植物生理學(xué)
　第三節(jié)　如何學(xué)習(xí)植物生理學(xué)
第一章　植物的細(xì)胞
　第一節(jié)　植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與功能
　 一、高等植物細(xì)胞的概述
　 二、原生質(zhì)體
　 三、細(xì)胞壁
　第二節(jié)　生物膜
　 一、膜的化學(xué)成分
　 二、膜的結(jié)構(gòu)與特性
　 三、膜的生理功能
　第三節(jié)　原生質(zhì)的膠體與液晶性質(zhì)
　 一、原生質(zhì)的膠體性質(zhì)
　 二、原生質(zhì)的液晶性質(zhì)
　第四節(jié)　酶——生物催化劑
　 一、酶的作用
　 二、酶的化學(xué)組成
　 三、酶的分類與命名
　 四、酶的催化特點
　 五、影響酶促反應(yīng)的因素
　 六、同工酶　　
第二章　植物的呼吸作用
 第一節(jié)　呼吸作用的生理意義
 第二節(jié)　呼吸強度與呼吸商
 一、呼吸強度
 二、呼吸商(呼吸系數(shù))
 第三節(jié)　呼吸作用的全過程
 第四節(jié)　無氧呼吸
 第五節(jié)　有氧呼吸
 一、線粒體——“細(xì)胞動力站”
 二、有氧呼吸的主要途徑
 三、有氧呼吸與無氧呼吸的對比
 第六節(jié)　植物呼吸的多條途徑
 一、磷酸戊糖途徑(PPP)
 二、乙醇酸氧化途徑
　　……
第三章　植物的光合作用
第四章　植物的水分代謝
第五章　礦質(zhì)營養(yǎng)
第六章　碳素代謝
第七章　氮素代謝
第八章　植物體內(nèi)有機物的運輸與分配
第九章　植物激素與生長調(diào)節(jié)劑
第十章　種子生理
第十一章　植物的生長與運動
第十二章　花器官的形成
第十三章　植物的生殖與衰老
第十四章　逆境生理

圖書封面

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