春季養(yǎng)生湯

內(nèi)容概要

中醫(yī)認(rèn)為春季飲食要養(yǎng)陽，即要吃一些能夠起到溫補作用的食物，以增強人體抵抗力，以抗御風(fēng)邪為主的邪氣對人體的侵襲。例如，蔥、蒜、韭可謂是養(yǎng)陽的佳蔬良藥。
    “腎藏之陽，為一身陽氣之根”，因此，在飲食上養(yǎng)陽，還包括有養(yǎng)腎陽的意思。因為春天、夏天。人體陽氣充實于體表，而體內(nèi)陽氣則顯得不足，故應(yīng)在飲食上多吃點養(yǎng)腎陽的東西。如諺語說：“夏有真寒，冬有真火”，即指此意。

書籍目錄

春季養(yǎng)生知識  春季天地變化特征  春季人體生理病理特點  春季飲食養(yǎng)生原則春季養(yǎng)生湯譜 蔬菜類  韭菜  薺菜  圓白菜  莼菜  茭白  胡蘿卜  藕  蓮子  山藥  白菜  芹菜  土豆  蔥  馬齒莧 肉類  豬肉  火腿  豬肝  鴿肉  雞肉  牛肉  鵝肉  兔肉 水產(chǎn)類  鯽魚  鯉魚  鱸魚  淡菜 糧食類  紅薯  赤小豆  黑豆 豆制品類  豆腐皮  干絲 干鮮果類  紅棗  山楂  桂圓  荸薺  無花果 山珍類  蘆筍  猴頭菇  香菇  蔥姑 藥材及其他類  雞內(nèi)金  芡實  砂仁  冬蟲夏草  五味子  菊花  鵪鶉蛋  牛奶  茶葉  苦丁茶

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