銀杏栽培

內容概要

內容簡介
本書綜合了近年來國內內外科研成果和生產(chǎn)經(jīng)驗，以應用技術為主，密切聯(lián)
系生產(chǎn)實際，系統(tǒng)地介紹了銀杏的經(jīng)濟價值、生物學特性以及育苗、建園、品種選
育、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等，同時扼要介紹了銀杏的加工技術。
可供廣大果農(nóng)、林果科技工作者、農(nóng)林院校師生、銀杏栽培愛好者閱讀參考，
同時可用作農(nóng)業(yè)中學、軍地兩用人才培訓教材。

書籍目錄

目 錄
一、概述
（一）栽培歷史
（二）分布
（三）栽培現(xiàn)狀
二、銀杏的價值
（一）食（飲）用價值
（二）醫(yī)藥價值
（三）木材價值
（四）觀賞價值
（五）防護價值
（六）科研價值
三、類群、品系和良種選擇
（一）類群
（二）主要優(yōu)良品種（品系）
（三）良種選擇
四、生長發(fā)育所需要的立地條件
（一）溫度
（二）光照
（三）水分
（四）土壤
（五）栽培區(qū)劃
五、生物學基礎
（一）生長習性
（二）結種習性
（三）生命周期
（四）雌雄株的鑒別
六、培育苗木
（一）圃地選擇
（二）整地與作床
（三）選用良種
（四）育苗方法
（五）二級育苗
（六）幼苗的年生長規(guī)律
（七）優(yōu)質壯苗的培養(yǎng)
（八）苗木出圃和貯運
七、嫁接
（一）嫁接前的準備
（二）嫁接方法
（三）接后管理
（四）影響嫁接成活的因素
（五）高接換頭
（六）嫁接新成果
八、栽植
（一）準備工作
（二）園地規(guī)劃設計
（三）栽植要求
（四）栽后管理
（五）越冬苗木的假植
九、豐產(chǎn)技術
（一）土壤管理
（二）施肥
（三）灌水和排水
（四）人工授粉
（五）大小年的調整
（六）控制落種
（七）衰老樹的更新復壯
（八）豐產(chǎn)形態(tài)指標
（九）銀杏園早實豐產(chǎn)實例
十、整形與修剪
（一）整形、修剪的原則
（二）與整形、修剪相關的生育特性
（三）整形的基本要求
（四）基本樹形的培養(yǎng)
（五）修剪時期
（六）整形、修剪的技術要領
（七）幾種類型銀杏樹的修剪要點
十一、銀杏園的營建
（一）建園的方式
（二）矮干、密植、早期豐產(chǎn)園的營建
（三）銀杏、糧食（蔬菜）間作園的營建
（四）種、材兼用型銀杏園的營建
（五）葉用園的營建
（六）建立生產(chǎn)基地
十二、銀杏綠化 美化的規(guī)劃設計
（一）“四旁 零植
（二）農(nóng)田林網(wǎng)的營建
（三）景園規(guī)劃設計要點
（四）銀杏盆景制作技術要領
十三、主要病蟲害及其防治
（一）主要病害及其防治
（二）主要蟲害及其防治
十四、采收與貯藏
（一）采收
（二）采收后的果園管理
（三）貯藏
十五、加工
（一）半成品的處理
（二）銀杏精的生產(chǎn)工藝及質量標準
（三）銀杏羊羹生產(chǎn)工藝及質量標準
（四）銀杏口服液生產(chǎn)工藝及質量標準
（五）白果燒雞
（六）蜜三果
（七）冰糖白果
（八）蜜餞白果
（九）八寶飯
（十）銀杏冰棍
（十一）蜜汁白果
（十二）白果月餅
（十三）白果罐頭
（十四）白果酒
十六、種質資源調查
（一）調查目的和意義
（二）確定選種目標
（三）選種程序及要求
（四）采穗圃的營建
（五）建立良種繁育體系
附 銀杏周年管理歷

圖書封面

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