黃鱔高效養(yǎng)殖100例

前言

　　黃鱔是淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，營(yíng)淺水底棲生活，多棲息于稻田、溝渠、池塘等淺水區(qū)域。我國(guó)南方，一直將黃鱔視作上等菜肴，江蘇、浙江一帶素有“無(wú)鱔不成席”的說(shuō)法，而且將黃鱔開(kāi)發(fā)成多種加工食品。黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有藥用保健功能，是深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài)的美味佳肴和滋補(bǔ)保健食品?！　≡谖覈?guó)，黃鱔多產(chǎn)于天然水域，歷年來(lái)由于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量上升，捕撈量不斷增加，農(nóng)田耕作制度改變和農(nóng)藥大量使用，其自然資源量銳減，產(chǎn)量日趨下降。為了滿足市場(chǎng)需求，除了加強(qiáng)天然資源保護(hù)、進(jìn)行環(huán)境無(wú)公害整治、實(shí)施天然資源增殖外，開(kāi)展人工養(yǎng)殖是一條必需和有效的途徑。

內(nèi)容概要

本書廣泛列舉了不同地區(qū)、不同養(yǎng)殖方式的黃鱔的具體生產(chǎn)實(shí)例及其養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，以便讀者對(duì)黃鱔人工養(yǎng)殖能有更直接、更生動(dòng)的認(rèn)識(shí)，從而有利于開(kāi)展黃鱔的養(yǎng)殖生產(chǎn)。為了使讀者在參閱這些實(shí)例并結(jié)合自身?xiàng)l件開(kāi)展黃鱔的養(yǎng)殖生產(chǎn)時(shí)能不斷創(chuàng)新，從而提高養(yǎng)殖技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)水平，本書還介紹了黃鱔養(yǎng)殖生物學(xué)特點(diǎn)及其養(yǎng)殖生產(chǎn)中的關(guān)鍵問(wèn)題。    本書適合水產(chǎn)養(yǎng)殖單位、養(yǎng)殖戶及水產(chǎn)科技工作者閱讀參考。

書籍目錄

第一章  黃鱔的養(yǎng)殖生態(tài)特征  一、淺棲、穴居  二、呼吸  三、晝伏夜出  四、偏食、消化、生長(zhǎng)  五、耐饑  六、水溫與攝食  七、體表黏液  八、體滑善逃  九、產(chǎn)卵期長(zhǎng)  十、懷卵量少  十一、雌性轉(zhuǎn)雄現(xiàn)象  十二、繁殖洞和泡沫巢  十三、密度和產(chǎn)卵  十四、護(hù)卵護(hù)幼第二章  黃鱔人工養(yǎng)殖實(shí)例  例1  成魚(yú)池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔  例2  魚(yú)種池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔  例3  藕池黃鱔養(yǎng)殖  例4  不同密度網(wǎng)箱養(yǎng)鱔結(jié)果比較  例5  黃鱔仿自然繁殖  例6  黃鱔、泥鰍混養(yǎng)  例7  新建池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔  例8  “生豬一沼氣一葡萄一黃鱔”生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)  例9  加快黃鱔的生長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)談  例10  蠅蛆網(wǎng)箱養(yǎng)鱔  例11  黃鱔催熟繁殖  例12  庭院式養(yǎng)鱔  例13  靜水無(wú)土養(yǎng)鱔  例14  藕田養(yǎng)鱔、養(yǎng)鰍  例15  養(yǎng)魚(yú)池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔  例16  水蚯蚓養(yǎng)鱔  例17  養(yǎng)魚(yú)塘種藕養(yǎng)鱔  例18  精養(yǎng)魚(yú)塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔  例19  建池養(yǎng)鱔  例20  池塘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔  例21  精養(yǎng)魚(yú)池套養(yǎng)黃鱔  例22  池塘、河溝網(wǎng)箱養(yǎng)鱔  例23  網(wǎng)箱育蠅蛆養(yǎng)鱔  例24  土池網(wǎng)箱養(yǎng)鱔創(chuàng)效益  例25  深水無(wú)土網(wǎng)箱養(yǎng)鱔  例26  稻田養(yǎng)鱔  例27  庭院建池養(yǎng)鱔  例28  稻田養(yǎng)鱔技術(shù)  例29  稻田養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)鱔  例30  魚(yú)池網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)、鱔雙收  例31  魚(yú)池網(wǎng)箱養(yǎng)鱔  例32  魚(yú)、蝦、蟹、鱔、鰍多品種混養(yǎng)  ……第三章 黃鱔人工養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

章節(jié)摘錄

　　黃鱔群居中當(dāng)個(gè)體大小懸殊達(dá)到1倍以上，小個(gè)體的攝食活動(dòng)就會(huì)被抑制，即使餌料極為充分，小黃鱔也不敢攝食，這一情況的持續(xù)發(fā)生，將導(dǎo)致同一池的個(gè)體懸殊進(jìn)一步加大。這樣會(huì)影響小個(gè)體的生長(zhǎng)。因此，人工養(yǎng)殖時(shí)要大小分級(jí)養(yǎng)殖?！　↑S鱔的消化系統(tǒng)中作為主要消化器官的腸道，無(wú)盤曲，中間有一結(jié)節(jié)將腸道分為前腸和后腸，前腸柔韌性強(qiáng)，可充分?jǐn)U張。這一結(jié)構(gòu)與肉食性魚(yú)類的腸道類似.其消化特點(diǎn)是：對(duì)動(dòng)物蛋白、淀粉和脂肪能有效消化，對(duì)植物蛋白和纖維素幾乎完全不能消化，因此任何使用植物性飼料飼養(yǎng)黃鱔往往效果很差。但另一方面適度植物性飼料的添加可促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)和提高攝食強(qiáng)度。黃鱔的新陳代謝緩慢，反映在消化系統(tǒng)消化液分泌量少，吸收速率低，這一特征作為黃鱔的特性實(shí)際上是一種自我保護(hù)的功能，可防止食物匱乏時(shí)機(jī)體的過(guò)度消耗。這一特性對(duì)養(yǎng)殖是極為不利的，嚴(yán)重抑制了增重速度。然而這一特性并非不可改變，在定期投喂和消化促進(jìn)劑的激活下，消化系統(tǒng)可很快變得極為活躍，同時(shí)在人為增強(qiáng)黃鱔活動(dòng)量后，就可以達(dá)到穩(wěn)定這種改善了的消化機(jī)能。

圖書封面

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