有機化學

內(nèi)容概要

該書突出高等職業(yè)教育的特點，從培養(yǎng)應用型技術人才的目的出發(fā)，強調(diào)內(nèi)容“必需”和“夠用”為度，在基本概念、基本理論夠用的前提下，加強應用性和實踐性，增加了有機化合物成以及產(chǎn)率、成本等內(nèi)容。    該書內(nèi)容包括：烴、鹵代烴、醇、酚、醚、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、雜環(huán)化合物的命名、結構、性質(zhì)和相互轉化的基本規(guī)律，以及重要有機物的工業(yè)來源、合成方法和用途等。作為閱讀材料，介紹一些新知識、新技術。為方便學生自學，每章后均有“本章小結?！?   本書為高職化工工藝專業(yè)使用教材，也可供高職、高專其他專業(yè)開設有機化學課選用。

書籍目錄

第一章 緒論  第一節(jié)  有機化合物與有機化學  第二節(jié)  有機化合物的特點  第三節(jié)  有機化合物的共價鍵  第四節(jié)  有機化合物的分類  第五節(jié)  有機化學在國民經(jīng)濟中的地位與作用  第六節(jié)  學習有機化學的方法  閱讀材料  21世紀的有機化學  習題第二章 烷烴  第一節(jié)  烷烴的通式、同系列和構造異構  第二節(jié)  烷烴的構造異構  第三節(jié)  烷烴的命名  第四節(jié)  烷烴的物理性質(zhì)  第五節(jié)  烷烴的化學性質(zhì)  第六節(jié)  烷烴的來源與用途  閱讀材料  大氣污染的罪魁禍首——汽車尾氣  本章小結  習題第三章 烯烴和二烯烴  第一節(jié)  烯烴  第二節(jié)  二烯烴  閱讀材料  高分子材料——塑料、橡膠和合成纖維  本章小結  習題第四章 炔烴  第一節(jié)  炔烴的通式與同分異構  第二節(jié)  乙苯的結構  第三節(jié)  炔烴的命名  第四節(jié)  炔烴的物理性質(zhì)  第五節(jié)  炔烴的化學性質(zhì)  第六節(jié)  炔烴的制法與用途  閱讀材料  綠色化學  本章小結第五章 脂環(huán)烴  ……第六章 芳香烴第七章 鹵代烴第八章 醇酚醚第九章 醛和酮第十章 羧酸及其衍生物第十一章 丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯第十二章 含氮化合物第十三章 雜環(huán)化合物第十四章 對映異構第十五章 碳水化合物第十六章 氨基酸和蛋白質(zhì)第十七章 有機化合物的合成方法參考文獻

圖書封面

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