天然藥物化學(xué)

內(nèi)容概要

天然藥物化學(xué)是運用現(xiàn)代科學(xué)理論與方法研究天然藥物中化學(xué)成分的一門學(xué)科。主要研究各類天然藥物化學(xué)成分（生理活性成分或藥效成分）的結(jié)構(gòu)特點、物理化學(xué)性質(zhì)、提取分離方法以及主要類型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)鑒定等?！　∪珪?0章。第1章總論，介紹天然藥物化學(xué)的基本知識以及工業(yè)化新技術(shù)；第2～9章的各論部分分別討論了各主要類型化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)特點、物理化學(xué)性質(zhì)、提取分離方法（有些章節(jié)結(jié)合實例介紹了工業(yè)化新技術(shù)）；第10章討論了天然藥物研究與開發(fā)的一般程序。　　本教材可作為制藥工程及相關(guān)專業(yè)的本科教材，也可作為相關(guān)專業(yè)的成人教育以及生產(chǎn)、科研人員的參考書。

書籍目錄

第1章　總論　1.1　緒論　　1.1.1　天然藥物化學(xué)研究的內(nèi)容及其意義　　1.1.2　國內(nèi)外天然藥物化學(xué)研究概況　　1.1.3　生物多樣性、化學(xué)結(jié)構(gòu)與活性多樣性　1.2　生物合成途徑與生物轉(zhuǎn)化　　1.2.1　主要的生物合成途徑　　1.2.2　生物轉(zhuǎn)化研究的進(jìn)展　1.3　天然藥物提取分離方法　　1.3.1　天然產(chǎn)物有效成分的傳統(tǒng)提取、分離與精制方法　　1.3.2　提取及分離技術(shù)的發(fā)展　1.4　結(jié)構(gòu)研究方法　　1.4.1　化合物的純度測定　　1.4.2　結(jié)構(gòu)研究的主要程序　　1.4.3　結(jié)構(gòu)測定常用的波譜分析第2章　糖和苷　2.1　糖和糖苷類結(jié)構(gòu)類型與分類　　2.1.1　單糖及其立體化學(xué)　　2.1.2　低聚糖　　2.1.3　多聚糖類　　2.1.4　苷類　2.2　糖鏈和糖苷鍵的降解　　2.2.1　酸催化水解　　2.2.2　酸催化甲醇解　　2.2.3　堿催化水解　　2.2.4　酶催化水解　　2.2.5　氧化開裂法　2.3　糖和苷的提取分離　　2.3.1　糖的提取分離　　2.3.2　苷的提取分離　　2.3.3　多糖提取分離實例　2.4　多糖的純度鑒定與結(jié)構(gòu)測定　　2.4.1　多糖的純度鑒定　　2.4.2　多糖的相對分子質(zhì)量測定　　2.4.3　多糖的結(jié)構(gòu)鑒定　　2.4.4　多糖的純度鑒定與結(jié)構(gòu)測定研究實例　2.5　多糖的生物活性　參考文獻(xiàn)第3章　醌類化合物　3.1　醌類化合物的結(jié)構(gòu)與分類　　3.1.1　苯醌類　　3.1.2　萘醌類　　3.1.3　菲醌類　　3.1.4　蒽醌類　3.2　醌類化合物的理化性質(zhì)與呈色反應(yīng)　　3.2.1　理化性質(zhì)　　3.2.2　呈色反應(yīng)　3.3　醌類化合物的提取與分離　　3.3.1　醌類化合物的提取　　3.3.2　醌類化合物的分離　3.4　醌類化合物的色譜鑒定　　3.4.1　薄層色譜　　3.4.2　紙色譜　　3.4.3　高效液相色譜　3.5　醌類化合物的結(jié)構(gòu)測定　　3.5.1　紫外光譜　　3.5.2　紅外光譜　　3.5.3　核磁共振譜　　3.5.4　質(zhì)譜　　3.5.5　結(jié)構(gòu)鑒定實例　參考文獻(xiàn)第4章　黃酮類化合物　4.1　黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)分類與生物活性　　4.1.1　黃酮類化合物生物合成的基本途徑　　4.1.2　結(jié)構(gòu)分類及其結(jié)構(gòu)類別間的生物合成關(guān)系　　4.1.3　黃酮類化合物的生物活性　4.2　黃酮類化合物的理化性質(zhì)及顯色反應(yīng)　　4.2.1　性狀　　4.2.2　溶解性　　4.2.3　酸性與堿性　　4.2.4　顯色反應(yīng)　　4.3　黃酮類化合物的提取與分離　　　4.3.1　提取　　　4.3.2　分離　　4.4　黃酮類化合物的檢識與結(jié)構(gòu)鑒定　　　4.4.1　色譜法在黃酮類化合物鑒定中的應(yīng)用　　　4.4.2　紫外及可見光譜在黃酮類化合物鑒定中的應(yīng)用　　　4.4.3　核磁共振在黃酮類化合物結(jié)構(gòu)鑒定中的應(yīng)用　　　4.4.4　質(zhì)譜在黃酮類結(jié)構(gòu)測定中的應(yīng)用　　　4.4.5　黃酮類化合物在結(jié)構(gòu)研究中的注意事項　　4.5　結(jié)構(gòu)研究實例　第5章　苯丙素類第6章　萜類和揮發(fā)油　第7章　三萜及其苷第8章　甾體及其苷類第9章　生物堿　第10章　天然藥物的開發(fā)設(shè)計

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