天然有機(jī)化合物提取分離與結(jié)構(gòu)鑒定

內(nèi)容概要

本書闡述了天然有機(jī)化合物的提取分離方法和結(jié)構(gòu)鑒定技術(shù)，列舉了它們在醫(yī)藥、食品、生物化工、精細(xì)化工和高分子化工等領(lǐng)域的應(yīng)用；介紹了國內(nèi)外有關(guān)天然產(chǎn)物研究開發(fā)的新技術(shù)、新成果。全書共分三篇十一章，闡述了如何利用經(jīng)典及現(xiàn)代提取、分離技術(shù)獲得所需要的天然有機(jī)化合物；結(jié)合實(shí)例闡述如何用核磁、質(zhì)譜方法測試鑒定有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)，如何完成圖譜解析等。內(nèi)容匯集了編著者長期積累的教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，旨在為從事研發(fā)天然產(chǎn)物的工作者提供較系統(tǒng)的理論知識和較全面的實(shí)用技術(shù)。    本書可供從事醫(yī)藥、食品、化妝品、生物化工、精細(xì)化工和高分子化工等相關(guān)行業(yè)的科技工作者參考，也可作為高等院校醫(yī)藥、食品、輕工、化工等類專業(yè)課程的教學(xué)用書。

書籍目錄

緒論 第一篇 天然有機(jī)化合物提取技術(shù)   第一章 經(jīng)典提取技術(shù)  　 第一節(jié) 溶劑提取法   　第二節(jié) 影響提取效果的因素   　第三節(jié) 水蒸氣蒸餾技術(shù)   　第四節(jié) 分子蒸餾技術(shù) 　　參考文獻(xiàn) 　第二章 現(xiàn)代提取技術(shù)   第一節(jié) 超臨界流體萃取技術(shù)   第二節(jié) 超聲波提取技術(shù)   第三節(jié) 微波提取技術(shù)   第四節(jié) 酶法提取和仿生提取技術(shù)   第五節(jié) 固相萃取和固相微萃取技術(shù) 　參考文獻(xiàn) 第二篇 天然有機(jī)化合物分離方法   第三章 一般分離方法   　第一節(jié) 萃取法  　 第二節(jié) 沉淀分離法  　 第三節(jié) 結(jié)晶與重結(jié)晶  　 第四節(jié) 膜分離 　　參考文獻(xiàn)   第四章 柱色譜 　  第一節(jié) 概述 　  第二節(jié) 吸附柱色譜 　  第三節(jié) 分配柱色譜 　  第四節(jié) 離子交換柱色譜 　  第五節(jié) 凝膠柱色譜 　  第六節(jié) 大孔樹脂柱色譜 　  第七節(jié) 親和柱色譜 　  第八節(jié) 改進(jìn)型柱色譜 　　參考文獻(xiàn)   第五章 薄層色譜 　  第一節(jié) 概述 　  第二節(jié) 薄層色譜的操作技術(shù) 　  第三節(jié) 定量薄層色譜和制備薄層色譜 　  第四節(jié) 薄層色譜的應(yīng)用 　　參考文獻(xiàn)   第六章 紙色譜 　  第一節(jié) 概述 　  第二節(jié) 定量紙色譜和制備紙色譜 　  第三節(jié) 紙色譜的應(yīng)用 　　參考文獻(xiàn)   第七章 氣相色譜及其聯(lián)用技術(shù) 　  第一節(jié) 氣相色譜概述 　  第二節(jié) 氣相色譜基本理論 　  第三節(jié) 氣相色譜操作技術(shù) 　  第四節(jié) 衍生化氣相色譜法 　  第五節(jié) 氣相色譜的定性與定量分析方法 　  第六節(jié) 氣相色譜?質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù) 　  第七節(jié) 氣相色譜的應(yīng)用實(shí)例 　　參考文獻(xiàn)   第八章 高效液相色譜 　  第一節(jié) 概述 　  第二節(jié) 高效液相色譜儀器 　  第三節(jié) 建立高效液相色譜分析方法的一般步驟 　  第四節(jié) 高效液相色譜分析方法應(yīng)用 　　參考文獻(xiàn) 第三篇 天然有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)鑒定方法   第九章 天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)測定方法概論   　第一節(jié) 樣品結(jié)構(gòu)的背景信息   　第二節(jié) 結(jié)構(gòu)鑒定的化學(xué)方法（濕法化學(xué)）  　 第三節(jié) 紫外和紅外光譜法  　 第四節(jié) 質(zhì)譜法  　 第五節(jié) 核磁共振法 　　參考文獻(xiàn)   第十章 結(jié)構(gòu)鑒定的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)   　第一節(jié) 背景信息的搜索和驗(yàn)證  　 第二節(jié) 結(jié)構(gòu)鑒定的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù) 　　參考文獻(xiàn)   第十一章 天然產(chǎn)物結(jié)構(gòu)鑒定示例   　第一節(jié) 隱丹參酮的NMR圖譜分析  　 第二節(jié) 測定大黃素甲醚－8-O-葡萄糖苷的NMR技術(shù)  　 第三節(jié) 可待因的HMQC-TOCSY  　 第四節(jié) 一個苯并菲啶生物堿的結(jié)構(gòu)和立體化學(xué)  　 第五節(jié) 動態(tài)NMR對櫻黃素-8-C-葡萄糖苷的構(gòu)象研究  　 第六節(jié) 甾體和三萜皂苷的結(jié)構(gòu)鑒定技術(shù)  　 第七節(jié) NMR法在天然化合物絕對構(gòu)型測定中的應(yīng)用  　 第八節(jié) 原料藥結(jié)構(gòu)確證研究 　　參考文獻(xiàn)   第三篇 參考書目

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