防治大便異常的飲食保健

出版時(shí)間:2003-9-1  出版社:中國(guó)林業(yè)出版社  作者:李軍,胥銘軒  頁(yè)數(shù):82  字?jǐn)?shù):82000  

內(nèi)容概要

腦血管意外和大腸癌的發(fā)病多與便秘有關(guān),排除便秘的因素,你的健康系數(shù)會(huì)提高一些同樣,腹瀉也會(huì)使你苦惱不堪,長(zhǎng)期腹瀉者可能有許多食物不能吃,在許多情況下出現(xiàn)腹瀉,你會(huì)消瘦,身體抵抗力也會(huì)下降,經(jīng)受不住工作的壓力。    當(dāng)今社會(huì)幾天活節(jié)奏加快,工作壓力增大,生活規(guī)律紊亂,胃腸道的疾病越來(lái)越多,最常見(jiàn)的就是就是便秘和腹瀉,你可以選擇服藥,但是我建議你先了解一下胃腸道的生理,試著用飲食療法來(lái)調(diào)節(jié)一下,避免服藥的副作用,你可以讀一讀我們專門(mén)為你寫(xiě)的這本書(shū),希望經(jīng)常出現(xiàn)便秘、腹瀉的你選擇幾個(gè)食譜,從日常生活的飲食中康復(fù),何樂(lè)而不為呢?

書(shū)籍目錄

大便異常的基本知識(shí) 一 腹瀉和便秘 二 大便的基本生理常識(shí) 三 大便異常的臨床表現(xiàn)和形成機(jī)理 四 便秘的分類 五 腹瀉的分類 六 容易誘發(fā)大便異常的因素 七 大腸癌的危險(xiǎn)因素及其自我診斷飲食治療 一 飲食治療原則  1 便秘的飲食治療原則  2 腹瀉的飲食治療原則 二 營(yíng)養(yǎng)素介紹  1 蛋白質(zhì)  2 脂肪  3 碳水化合物  4 膳食纖維  5 維生素  6 水  三  日常食物介紹  1 糧食類  2 果蔬類  3 豆類  4 畜肉、禽、蛋及水產(chǎn)類  5 奶類  6 油脂類  四  有治療作用的食品菜肴  1 無(wú)力型便秘  2 痙攣性便秘  3 慢性腹瀉  4 急性腹瀉 五 食譜設(shè)計(jì)原則和食譜舉例  1 食譜設(shè)計(jì)原則  2 一日食譜設(shè)計(jì) 六  四季保健食譜  1 春季食譜  2 夏季食譜  3 秋季食譜  4 冬季食譜 七  腹瀉和便秘食療方  1 便秘食療方  2 腹瀉食療方保健治療和排便養(yǎng)生  一  治療腹瀉和便秘的保健方法  二  排便養(yǎng)生

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