自然喚醒健康

前言

　　“開(kāi)心是健康的泉源”，也是消災(zāi)延壽的秘方。雷久南博士以化學(xué)家的背景，深知人體所需和營(yíng)養(yǎng)的重要性，乃與安，威格摩爾醫(yī)師合作，發(fā)動(dòng)飲食革命，以素食為基礎(chǔ)、生吃為中心，廢除廚房，不食人間煙火。肉食者鄙。素食則神清氣爽，心平氣和。食欲減輕，開(kāi)心的障礙得以消除。　　根據(jù)專(zhuān)家估計(jì)，目前耗費(fèi)十倍以上的糧食，來(lái)喂豬養(yǎng)牛，吃其尸體，非但多災(zāi)減壽，而且浪費(fèi)資源。素食如能普及，非但大家消災(zāi)延壽，而且世界糧荒立刻解除，國(guó)際爭(zhēng)端因而減少，世界和平較易維持。大矣哉，素食之利也！

內(nèi)容概要

　　雷久南博士在《自然喚醒健康》中提供給我們很詳細(xì)很具體的養(yǎng)生原理與方法。不管醫(yī)藥如何進(jìn)步， 事實(shí)上人類(lèi)的病痛反而增加。 對(duì)許多像糖尿病、高血壓之類(lèi)的慢性病， 西醫(yī)目前只有控制，不能根治。經(jīng)由若干醫(yī)生 本身的痛苦經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)正確、無(wú)毒、合理的自然 飲食方式，可以使一些慢性病患者恢復(fù)健康。 因?yàn)槭澄锉旧淼娜笔В绾修r(nóng)藥殘毒 或營(yíng)養(yǎng)不足；或則攝取食物不當(dāng)， 例如偏食或暴飲暴食，都能影響 身體健康，引發(fā)疾病?！　∮辛私】?，才能擁有一切。過(guò)去有病才求醫(yī)的觀念已經(jīng)落伍了。我們現(xiàn)在已經(jīng)擁有一些可以祛病、防病、治病與復(fù)健的資料，卻為什么不重視、不利用呢?其中當(dāng)然蘊(yùn)藏著很復(fù)雜的因果關(guān)系，希望有心人士去開(kāi)發(fā)。

作者簡(jiǎn)介

　　雷久南，博士，原籍中國(guó)湖南東安縣，1951年出生于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，1957年隨父母移居美國(guó)，父親雷通明博士，著名的土壤肥料方面的農(nóng)學(xué)家。雷久南在夏威夷大學(xué)畢業(yè)，獲化學(xué)學(xué)士學(xué)位；繼攻讀于麻省理工學(xué)院，1977年取得化學(xué)博士學(xué)位，其后服務(wù)于德州大學(xué)安德森醫(yī)院癌癥研究與治療中心（也有譯為研究所），安德森醫(yī)院是全美三大癌癥科研醫(yī)療機(jī)構(gòu)之一，雷久南在那里從事化學(xué)方法預(yù)防和治療癌癥的研究工作，這樣工作了十年，期間：曾發(fā)表過(guò)《小麥草、葉綠素的防癌功能》、《鉀、鈉與癌的發(fā)展》和《生物電與癌的關(guān)系》等報(bào)告。1981年曾在中美學(xué)術(shù)交流的課題下，由美國(guó)科學(xué)院派到北京與中國(guó)醫(yī)科院腫瘤所合作三個(gè)月，研究河南林縣食道癌與微量元素的關(guān)系，并曾親到林縣考察。 　　雷久南博士深受家庭影響，很早就素食，大學(xué)時(shí)代，即撰有《天然食物與身心健康》、《平凡的靈芝草——新鮮蔬果》等文。在麻省理工學(xué)院修博士學(xué)位時(shí)，即在校中籌組素食協(xié)會(huì)。并曾多次來(lái)臺(tái)灣介紹食療方法，掀起食用小麥草和芽菜的熱潮。 　　在德州十年的研究之后，雷博士困惑于使用現(xiàn)代方法對(duì)治療癌癥無(wú)法突破，于是毅然辭去工作，放棄美式生活，多次前往印度、尼泊爾，尋求新的醫(yī)術(shù)，并向高僧學(xué)習(xí)佛法和心靈療法。數(shù)年以還，完成了“身心靈整體健康”理論體系，于1991年在北加州的圣塔克魯茲成立“琉璃光養(yǎng)生康復(fù)中心”。

書(shū)籍目錄

身心靈整體健康一、開(kāi)心是健康幸福的泉源二、開(kāi)心要領(lǐng)1.開(kāi)心的基本條件——不傷害他人2.祛除開(kāi)心的障礙3.心平氣和的訓(xùn)練——靜坐三、天然素食是最佳良藥1.我的覺(jué)醒2.飲食與癌癥的預(yù)防3.天然食物與身心健康4.平凡的靈芝草——新鮮蔬果5.素食是最佳良藥6.你自己的身體就是醫(yī)生——安·威格摩爾醫(yī)生的故事7.炊具與燃料對(duì)食物的影響8.食譜9.以食物為良藥10.野菜的特殊價(jià)值11.常見(jiàn)慢性病注意事項(xiàng)12.閑談癌癥的治療方法13.中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的應(yīng)用14.本能營(yíng)養(yǎng)學(xué)——如何選擇自己身體所需要的食物15.飲食、情緒與個(gè)性16.實(shí)際例子17.捉拿“味”之“精”怪18.一般食物中鉀與鈉的含量鉀四、身心靈整體健康1.工業(yè)社會(huì)最容易吃出毛病2.起心動(dòng)念即影響生理身心健康百問(wèn)一、這一關(guān)一點(diǎn)不難“癌”過(guò)——綜論簡(jiǎn)單有效的癌癥自然療法1.身心放松 無(wú)上妙方2.老好人：壓抑過(guò)多易得病3.如果不明白照辦也有效4.塞翁失馬 焉知非福 隨遇樂(lè)觀 命運(yùn)自轉(zhuǎn)5.人參、雞湯不能亂補(bǔ)6.癌的可怕在于治療不當(dāng)7.調(diào)情緒、飲食 加上練氣功二、為身體來(lái)個(gè)大掃除——生活中常見(jiàn)的八種毛病及治療法1.便秘2.胃潰瘍3.腎結(jié)石4.心臟病5.腎臟病6.糖尿病7.癌癥8.風(fēng)濕三、對(duì)癥下藥兩帖妙方——自然療法令現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也俯首稱(chēng)臣1.運(yùn)用量子力學(xué)整體能量觀：認(rèn)清萬(wàn)病本質(zhì)與根源2.醫(yī)師救人有捷徑：整體觀念生妙法四、身心靈整體健康100問(wèn)附錄附錄一：小麥草和生食療法治療癌癥操作方法附錄二：最新治癌奇圣方附錄三：無(wú)際大師心藥方附錄四：素食最益人康壽——自然食物、肉食隱患漫談附錄五：酸性、堿性食物選擇表——這樣吃最健康

章節(jié)摘錄

　　身心靈整體健康　　一、開(kāi)心是健康幸福的泉源　　開(kāi)心是健康和幸福的源泉，也是解決個(gè)人、家庭、社會(huì)和世間煩惱的根本方法。這個(gè)古今中外人類(lèi)智慧經(jīng)驗(yàn)的結(jié)論，在中國(guó)醫(yī)學(xué)和文字中幾乎處處都可以見(jiàn)到。　　中國(guó)醫(yī)學(xué)特別強(qiáng)調(diào)七情六欲——也就是不開(kāi)心對(duì)健康的影響，甚至分析到某種情緒對(duì)身體某部分的干擾——怒傷肝、悲傷肺、喜傷心、恐傷腎、憂傷脾。相反的，如果心平則氣和，心廣則體胖。再看“開(kāi)心”兩字，心開(kāi)就開(kāi)心。比如說(shuō)，當(dāng)夫妻面對(duì)面時(shí)，心是開(kāi)的，自然就開(kāi)心。但當(dāng)我們遇到仇人、陌生人、不順眼的事情時(shí)，心會(huì)關(guān)閉，也就不開(kāi)心了。另外，當(dāng)我們與親愛(ài)的人分離時(shí)，心也關(guān)閉，也不開(kāi)心。開(kāi)心和心開(kāi)有著密切的關(guān)系，如果想獲得健康快樂(lè)，就必須對(duì)這一點(diǎn)有清楚的認(rèn)識(shí)?！　?981年，我在中美學(xué)術(shù)交流的項(xiàng)目下，第一次前往北京與中國(guó)醫(yī)學(xué)院腫瘤所合作，研究對(duì)象是河南林縣的食道癌。當(dāng)?shù)氐氖车腊┌l(fā)病率高居全國(guó)之首，這與地理環(huán)境及飲食習(xí)慣有關(guān)——林縣的居民喜歡吃酸菜和發(fā)霉的食物；另一方面，林縣的土壤缺少鉬（molybdenum），因而影響植物中維生素C的含量。這些都是促進(jìn)發(fā)病的因素，但并不是每一個(gè)居民都罹患食道癌，當(dāng)?shù)厝擞袀€(gè)經(jīng)驗(yàn)：病人經(jīng)常是在家庭不和、吵架生氣后，覺(jué)得吞食困難，去醫(yī)院檢查才發(fā)現(xiàn)是食道癌。這一個(gè)例子說(shuō)明，環(huán)境、飲食固然是引起食道癌的助因，但觸發(fā)點(diǎn)卻是不開(kāi)心?！　♂t(yī)學(xué)界有不少報(bào)告指出，情緒和各種疾病之間關(guān)系密切，往往一個(gè)人在喪失配偶后，他（她）的免疫功能會(huì)持續(xù)降低達(dá)數(shù)個(gè)月之久。情緒激動(dòng)容易引起心臟病，而壓抑情緒則容易引起癌癥。目前，西方醫(yī)學(xué)界已發(fā)展出一門(mén)新的科學(xué)，叫精神神經(jīng)免疫學(xué)（Psychoneuro Immunology），專(zhuān)門(mén)從事情緒與神經(jīng)免疫方面的研究。　　接下來(lái)，我要舉出兩位醫(yī)生的研究經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)明開(kāi)心與疾病、健康的關(guān)系。漢姆（R.G.Hamer）是德國(guó)科隆市（Kolon）的癌癥醫(yī)生，1979年他的兒子在意大利被殺，不久他們夫妻倆就同時(shí)罹患癌癥。經(jīng)過(guò)這個(gè)打擊，漢姆醫(yī)生對(duì)癌癥發(fā)病過(guò)程的認(rèn)識(shí)立刻改變——癌癥的潛伏期最短只有幾個(gè)月，此外，精神上的刺激和矛盾是觸發(fā)癌癥的重要因素。由于對(duì)癌癥的重新認(rèn)識(shí)，他在精神上經(jīng)過(guò)疏導(dǎo)后，癌癥即不藥而愈。接著他開(kāi)始觀察他的病人，結(jié)果發(fā)現(xiàn)病人在發(fā)病前精神上都遭遇到刺激或矛盾，并且有苦難言或傾訴無(wú)門(mén)。經(jīng)過(guò)談心疏導(dǎo)，并且解除當(dāng)初引起煩惱的原因，病情都獲得了明顯的改善。漢姆醫(yī)生還進(jìn)一步照出腦部的傷痕照片，傷痕位置與某種情緒矛盾或刺激有關(guān)，然后癌細(xì)胞再出現(xiàn)在相關(guān)、相應(yīng)的身體部位。　　不同情緒會(huì)引起不同部位的癌：對(duì)死亡的恐懼能引起肺癌；母親與子女的對(duì)立能引起左邊乳癌；與一般人對(duì)立可引起右邊乳癌；在工作業(yè)務(wù)上糾紛能引起直腸癌；被人欺負(fù)而懷恨在心能引起肝癌；因工作或生活上的改變而感覺(jué)到生命的茫然能引起骨癌；與家人之間的矛盾能引起胃癌……。以下是幾個(gè)例子：幾年前，我在法國(guó)遇到一位女性癌癥患者，她兩乳有癌并且擴(kuò)散到全身。我問(wèn)她發(fā)病前精神上有沒(méi)有遭受到打擊，她說(shuō)6個(gè)月前她的3個(gè)孩子都遇到難題，一個(gè)想自殺，另一個(gè)在家里爆炸，第三個(gè)兒子也有困擾，然后她再跟先生大吵一架，不久就發(fā)現(xiàn)兩乳部位有癌并已擴(kuò)散。這是一個(gè)受到一連串刺激后發(fā)病的例子。在漢姆醫(yī)生的書(shū)里還有兩個(gè)例子。有位母親得知孩子吸毒，造成她心理上很大的矛盾：一方面擔(dān)心孩子，一方面又怕孩子的爸爸知道后會(huì)打孩子，這種情形使她左邊乳部得癌。后來(lái)孩子的爸爸出差搬出去住，矛盾去除，她的癌也消失了?！　h姆醫(yī)生近幾年發(fā)現(xiàn)，不光是癌癥，所有的病都與情緒有關(guān)，如果能把煩惱說(shuō)出來(lái)，即可減輕心里的負(fù)擔(dān)。一旦心中的結(jié)解開(kāi)后，腦部的傷痕就會(huì)康復(fù)——康復(fù)期間腦部會(huì)有積水發(fā)燒現(xiàn)象，這時(shí)要避免咖啡、茶、酒等，如果稍不留意，將會(huì)造成生命的危險(xiǎn)?！　∈畮啄昵?，當(dāng)我剛到德州大學(xué)癌癥中心工作時(shí)，認(rèn)識(shí)了一位貝勒醫(yī)學(xué)院的學(xué)生狄恩·歐尼斯（Dean Ornish），他曾做過(guò)一項(xiàng)研究，即將20多位心臟病患者集中在一起，教他們放松靜坐瑜伽，飲食改為素食，結(jié)果他們的情形大有改觀，有些原已吃了十幾年止痛藥的患者，短時(shí)間內(nèi)就不需要藥物控制，心臟功能都增強(qiáng)了?！　哪莻€(gè)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始，歐尼斯醫(yī)生陸續(xù)出版了幾本暢銷(xiāo)書(shū)，詳細(xì)介紹他治療心臟病的方法和效果，他的方法是開(kāi)心和素食。開(kāi)心（open heart）也就是心開(kāi)，擁有朋友、家庭溫暖的病人，往往比孤獨(dú)的人復(fù)原得快。他引用了不少研究報(bào)告證明：人情溫暖對(duì)疾病有預(yù)防作用，其中有一報(bào)告指出，經(jīng)常幫助人和做義務(wù)工作的人死亡率降低。更有趣的是兔子的實(shí)驗(yàn)：這些兔子都吃高膽固醇的食物，放在低處的籠子里的兔子竟沒(méi)有血管硬化的現(xiàn)象，但放在高處籠子的就有，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)看管兔子的技術(shù)工人個(gè)子矮小，每次喂食時(shí)，她都親切地跟放在低處的兔子玩耍，而放在高處的兔子則沒(méi)有理會(huì)，所以不但人需要溫暖，動(dòng)物也需要?！　W尼斯醫(yī)生治心臟病的方法，已獲得醫(yī)學(xué)界的公認(rèn)，他在方法上還有一些新的發(fā)現(xiàn)，即飲食上，他特地邀請(qǐng)了著名的廚師設(shè)計(jì)出許多色香味俱全的素食，讓心臟病人吃得津津有味，然后再教他們很多開(kāi)心的方法，改善人與人之間的溝通，并提升靈性。在人與人之間的溝通方法，他說(shuō)表達(dá)真實(shí)的感情能夠縮短距離，增進(jìn)感情，如果只是批評(píng)，則會(huì)切斷感情上的溝通。表達(dá)真實(shí)感情，不管是好的或不好的，都會(huì)增進(jìn)感情，比如“我感到生氣，我感到快樂(lè)，我感到悲傷”等等。如果是“我認(rèn)為你不應(yīng)該如此如此”，則對(duì)方覺(jué)得受到批評(píng)，也就反駁，于是引起爭(zhēng)吵，反而阻隔了彼此的了解。至于提升靈性，他建議利用靜坐調(diào)息和瑜伽?！　∫陨鲜侵型庖恍┯嘘P(guān)開(kāi)心與健康的資料，現(xiàn)在再深入探討為什么開(kāi)心是消災(zāi)延壽的泉源?！　闹袊?guó)成語(yǔ)中，我們可以學(xué)到很多待人處世的方法，譬如“和氣生財(cái)”、“積善之家必有余慶”、“種瓜得瓜，種豆得豆”、“善有善報(bào)，惡有惡報(bào)”、“助人為快樂(lè)之本”……。從對(duì)大自然的觀察中，我們也會(huì)得到相同的啟示：如果種的是甜瓜種子，收的一定是甜瓜；種的是苦瓜種子，收的也一定是苦瓜；從來(lái)沒(méi)有種下香蕉樹(shù)，結(jié)的是蘋(píng)果。宇宙的定律就是一個(gè)圓圈，送出去什么，收回的就是什么。如果我們心開(kāi)，不傷害他人，并以愛(ài)心對(duì)待他人，一定笑口常開(kāi)、開(kāi)開(kāi)心心，一切我們所想要的健康、快樂(lè)、幸福、長(zhǎng)壽，甚至于財(cái)富與其他身外之物都會(huì)屬于我們的?！　≈袊?guó)明朝有本著作到今天仍廣為流傳，書(shū)名是《了凡四訓(xùn)》，為什么這書(shū)500年之后仍那么受歡迎？因?yàn)樗鼣⑹隽嗽朔蚕壬挠H身體驗(yàn)——如何利用宇宙的定律——圓圈哲學(xué)——改變了他的一生，而且后人照著他的方法，也有效地改變了命運(yùn)?！读朔菜挠?xùn)》是一個(gè)父親寫(xiě)給兒子的家訓(xùn)，非常懇切，充分流露出父親的慈祥和關(guān)切。袁了凡是明朝有名的官員，他的四訓(xùn)是：立命之學(xué)，改過(guò)之法，積善之方，謙德之效。內(nèi)容簡(jiǎn)要地說(shuō)：袁老先生自幼喪父，母親要他學(xué)醫(yī)，后來(lái)遇到一位孔先生，替他算了命，說(shuō)他有讀書(shū)做官的命，應(yīng)該讀書(shū)。果然，有20年的時(shí)間，一切都和孔先生所說(shuō)的一樣，他想既然如此，何必再去追求？于是不再讀書(shū)而開(kāi)始坐禪。有一天，他遇到南京的云谷禪師，對(duì)坐3天之后才被點(diǎn)醒，只要得其法，原來(lái)命是可以改的。命中他沒(méi)有兒子，考不上舉人，結(jié)果因?yàn)槎酶倪^(guò)積善都完全改了，《了凡四訓(xùn)》是非常值得細(xì)讀的一本書(shū)?！　⌒拈_(kāi)就開(kāi)心，健康、幸福自然源源而來(lái)?！　《?、開(kāi)心要領(lǐng)　　1.開(kāi)心的基本條件——不傷害他人　　“為人不做虧心事，不怕夜半鬼敲門(mén)?！辈粋λ耍匀恍陌怖淼?，這是開(kāi)心的基本條件。不傷害他人有五項(xiàng)原則——不殺，不偷，不說(shuō)謊，不邪淫，不飲酒。分別解釋如下：　　不殺：所有動(dòng)物、昆蟲(chóng)都貪生怕死，我們看到新生命的誕生都感到歡喜，見(jiàn)到死人則恐懼躲避。人們都期待春天，而看到秋天的落葉就免不了唏噓一番。因此我們追求健康快樂(lè)、平安長(zhǎng)壽，最根本的就是要愛(ài)護(hù)生命，避免直接或間接傷害生命。中國(guó)有句諺語(yǔ)：“欲知世間刀兵劫，但聽(tīng)屠門(mén)夜半聲?！蔽覀?nèi)绻麣⒑ι?，自然種下短命多病的種子，請(qǐng)記住：宇宙就是一個(gè)大圓圈，出去的一定會(huì)回來(lái)！中國(guó)民間另外有句古話：“青菜豆腐湯，吃了保平安。”簡(jiǎn)單二一句話，即包含了很深的智慧。事實(shí)上，醫(yī)學(xué)界已有很多證據(jù)，蔬果五谷能預(yù)防多種慢性病，如癌癥、心臟病、糖尿病等。不殺的附帶好處是：自然面貌端正、和藹可親、人見(jiàn)人愛(ài)?！　〔煌担好恳粋€(gè)人都心愛(ài)自己所擁有的東西，如果東西遺失或被偷、被盜一定很難過(guò)?！凹核挥?，勿施于人”。不偷還包括不取不義之財(cái)。不偷的好處是財(cái)富不缺。

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　　《自然喚醒健康》中提供給我們很詳細(xì)很具體的養(yǎng)生原理與方法。開(kāi)心是健康的泉源，也是消災(zāi)延壽的秘方。雷久南博士發(fā)動(dòng)飲食革命，以素食為基礎(chǔ)、生吃為中心，廢除廚房，不食人間煙火。素食則神清氣爽，心平氣和。食欲減輕，開(kāi)心的障礙得以消除。

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