坐月子特效食譜

內(nèi)容概要

本書特色：    167道坐月子特效養(yǎng)生食譜：營養(yǎng)師提供專業(yè)營養(yǎng)分析，精確掌握食材的營養(yǎng)成分，幫助產(chǎn)婦有效吸收營養(yǎng)，補(bǔ)充元?dú)?，恢?fù)苗條身材。    食療四大原則加速身體復(fù)原：選擇新鮮食材，注意營養(yǎng)均衡，根據(jù)產(chǎn)婦身體狀況進(jìn)行調(diào)整，選擇正確的烹調(diào)方式。食補(bǔ)四大原則，能幫助產(chǎn)婦調(diào)節(jié)身體機(jī)能，補(bǔ)充氣血和體力。    一定要知道的坐月子宜與忌：環(huán)境舒適，注意衛(wèi)生和保暖，睡眠充足，保持心情愉快。遵守6大叮嚀，輕輕松松坐月子。

書籍目錄

Part 1  坐月子的13個(gè)常見問題  Q1  為什么要坐月子？  Q2  為何坐月子必須根據(jù)體質(zhì)來食補(bǔ)？  Q3  坐月子食補(bǔ)有哪些原則？  Q4  坐月子怎么吃才營養(yǎng)？  Q5  坐月子期間哪些食物應(yīng)忌口？  Q6  月子餐不能加鹽嗎？  Q7  坐月子期間不能喝水嗎？  Q8  坐月子少不了香油雞嗎？  Q9  生化湯一定要喝嗎？該怎么喝？  Q10  坐月子期間為何不能彎腰？  Q11  產(chǎn)婦只能呆在房間或床上嗎？  Q12  坐月子時(shí)不能洗頭、洗澡嗎？  Q13  坐月子時(shí)不能梳頭、刷牙嗎？Part 2  坐月子特效食譜167道　第一周　　藥膳精品　　　生化湯　　　蟲草烏雞湯　　　川七烏雞湯　　　參須燉雞湯　　　參須鱸魚湯　　營養(yǎng)主食　　　香油鮭魚飯　　　香油蛋炒飯　　　黑魚湯面　　　紅糟雞蛋面　　　雞肝粥　　　遮目魚肚粥　　　甘薯粥　　　芹菜粥　　　南瓜薏米粥　　　蓮藕麥片粥　　元?dú)馊忸悺　　〗疳権i肝湯　　　玫瑰豬肝湯　　　姜汁牛肉湯　　　清燉牛肉湯　　　蓮藕排骨湯　　　紅豆排骨湯　　　黑木耳雞湯　　　紅棗木耳瘦肉湯　　　金針遮目魚湯　　　黃芪鱸魚湯　　高纖蔬菜　　　菠菜炒豬肝　　　紅棗芹菜湯　　點(diǎn)心甜品　　　核桃甜酒　　　紅糖甘薯湯　　　山藥紅豆湯　　　紅豆麥片粥　　　蓮子薏米桂圓湯　　　蓮子銀耳湯　　　桂花酒釀湯圓　　　紅棗紅糖粥　　養(yǎng)生茶飲　　　黑豆蜜茶　　　牛蒡姜茶　　　紅棗枸杞茶　　　冬蟲夏草養(yǎng)生茶　第二周　　藥膳精品　　　杜仲燉腰花　　　滋補(bǔ)豬肝湯　　　藥膳排骨湯　　　當(dāng)歸羊排湯　　　艾草羊肉湯　　　阿膠燉牛腩　　　西洋參燉牛腱　　營養(yǎng)主食　　　香油腰花面　　　蝦仁芋香飯　　　腰花薏米粥　　　螃蟹粥　　元?dú)馊忸悺　　『诙关i蹄湯　　　花生豬蹄湯　　　青木瓜燉豬蹄　　　甜醋煲豬蹄　　　百合腰花湯　　　茭白燉排骨　　　生姜燉羊肉　　　青木瓜煲鰱魚尾　　　紅糟魚　　　清蒸鱸魚　　　銀魚湯　　　黃芪燉鰻魚　　活力海洋　　　藥膳燒酒蝦　　　蟲草蒸對蝦　　　腰果炒蝦仁　　　什錦海鮮羹　　　黑棗蒸蟹　　　蟹肉豆腐羹　　　香煎生蠔　　　焗烤生蠔　　健康料理　　　紅糖豆腐　　　高鈣蒸蛋  　高纖蔬菜　　　清炒紅莧菜　　　蒜香圓白菜　　　芝麻拌莧菜　　　豌豆?fàn)Z里脊　　　香油川七　　　姜片炒川七　　　熱炒木耳菜　　　芥藍(lán)炒蝦仁　　點(diǎn)心甜品　　　黃豆花生湯　　　青木瓜甜湯　　　花生薏米湯　　　紅棗薏米粥　　　牛奶花生糊　　　牛奶核桃糊　　　紅棗湯　　　燕麥漿　　　芝麻核桃粥　　養(yǎng)生茶飲　　　冰糖麥芽飲　　　玫瑰花茶　　　杜仲枸杞茶　第三周、第四周　　藥膳精品　　　十全大補(bǔ)雞　　　豬肚四神湯　　　人參燉豬心　　　紅棗山楂瘦肉湯　　　何首烏海參瘦肉湯　　　山藥當(dāng)歸鴨肉湯　　　雪蛤牛肉湯　　　紅棗鮮魚湯　　　淮山枸杞鯰魚湯　　營養(yǎng)主食　　　香菇糯米飯　　　紫米油飯　　　當(dāng)歸香油雞面　　　什錦海鮮面　　　山藥蓮子粥　　　紫甘薯粥　　　滋補(bǔ)藥膳粥　　　西洋參肉丸粥　　　香菇雞肉粥　　　魚片糙米粥　　元?dú)馊忸悺　　￡惼蹼u　　　百合枸杞燴雞柳　　　香菇枸杞燉雞腿　　　金針木耳雞　　　香油雞　　　鮑魚竹筍燉土雞　　　芋香排骨酥　　　雞肫炒豬肉　　　蓮子豬腸湯　　　時(shí)蔬炒魚片　　　枸杞參須燉白鱔　　　韭黃炒鱔魚　　　枸杞燉金目鯛　　　鮭魚豆腐味噌湯　　　黃豆牛肉湯　　　土豆炒牛肉　　　番茄炒牛肉　　　紅酒燉牛肉　　活力海鮮　　　竹筍燴海參　　　韭菜炒魷魚　　　茴香炒生蠔　　　干貝蝦仁蒸豆腐　　健康料理　　　海帶黃豆排骨湯　　　佛跳墻　　　銀耳雞蛋羹　　　羅勒烘蛋　　高纖蔬菜　　　甜椒雞肉炒豆腐　　　竹蓀燒豆腐　　　胡蘿卜炒雙菇　　　野山菌蘑菇湯　　　圓白菜炒香菇　　　杏鮑菇炒西蘭花　　　芝麻拌菠菜　　　青椒炒黃豆芽　　　南瓜炒肉片　　　牛蒡炒肉絲　　　銀魚炒莧菜　　　銀芽炒鮑魚絲　　　蘆筍甜椒炒干貝　　　百合炒山藥　　　香菇山藥羹　　點(diǎn)心甜品　　　山藥奶油濃湯　　　桂圓糯米糕　　　芋香銀耳粥　　　椰汁紅豆粥　　　紅豆薏米紫米粥　　　八寶粥　　　燕麥芝麻糊　　　香油桔餅　　　杏仁薏米糊　　養(yǎng)生茶飲　　　山楂陳皮紅棗茶　　　參須珠貝茶　　　菊花薄荷茶　　　決明子菊花茶　　養(yǎng)生茶飲　　　蔓越莓蘋果汁　　　菠蘿桑椹汁Part 3  把握坐月子的關(guān)鍵時(shí)期　產(chǎn)后調(diào)理＆身體變化　產(chǎn)婦的3種常見癥狀　我該請誰幫忙坐月子？　輕松坐月子的6大叮嚀

章節(jié)摘錄

　　Part　1　坐月子的13個(gè)常見問題　　Q1　為什么要坐月子？　　產(chǎn)后調(diào)理、恢復(fù)氣血及體力，預(yù)防女性身體損傷，以強(qiáng)化體質(zhì)坐月子是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，其由來最早可追溯至西漢時(shí)期，距今已有兩干多年的歷史。古時(shí)候的人，生活條件不好，營養(yǎng)不佳，很少能有機(jī)會(huì)均衡攝取營養(yǎng)。再加上受男尊女卑的傳統(tǒng)觀念的影響，女性在家也沒有地位。那時(shí)坐月子的意義是犒賞女性完成生子任務(wù)，通過儀式示意產(chǎn)婦母以子貴，地位從此不同。后來坐月子才有了為產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)的含義。　　社會(huì)在進(jìn)步，現(xiàn)在坐月子最大的意義就是做好產(chǎn)后調(diào)理、恢復(fù)及預(yù)防女性身

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　　食補(bǔ)讓您四周恢復(fù)美麗風(fēng)采，活血養(yǎng)顏，恢復(fù)體力，消除消腫，清熱通乳。　　營養(yǎng)師推薦167首產(chǎn)后調(diào)理食譜，吃對食物給您健康好氣色，坐月養(yǎng)生智慧大公開?！　⊙岜惩?、皮膚松弛老化乳房、內(nèi)臟、子宮、膀胱下垂！腰酸背痛、皮膚松弛老化乳房、內(nèi)臟、子宮、膀胱下垂！坐不好月子，小心后遺癥伴隨終生！坐不好月子，小心后遺癥伴隨終生！　　健康食補(bǔ)＋多休息＋適度活動(dòng)＝坐好月子！　　“食補(bǔ)”是坐月子的最大關(guān)鍵從產(chǎn)后第一天起，四周167道料理循序漸進(jìn)，由內(nèi)而外調(diào)理改善先天不足問題讓您脫胎換骨，吃出美麗！“食補(bǔ)”是坐月子的

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