中藥材采收加工及貯運(yùn)技術(shù)

內(nèi)容概要

本書分總論與各論兩大了《中藥采收加工及貯運(yùn)技術(shù)》一書。本書分總論與各論兩大部分?？傉撚晌逭陆M成，論述了中藥材的采收、產(chǎn)地初加工、包裝、運(yùn)輸、貯藏與養(yǎng)護(hù)等內(nèi)容，重點(diǎn)論述這些生產(chǎn)環(huán)節(jié)對中藥材質(zhì)量和安全性的影響。并介紹了一些新技術(shù)和新方法。各論對128味常用中藥材的來源、植物形態(tài)、產(chǎn)地（包括CAP基地簡介）、采收加工、藥材性狀、商品規(guī)格、藥材質(zhì)量、包裝、運(yùn)輸與貯藏等方面進(jìn)行了詳細(xì)論述?！　”緯奶厣牵簠R集了近年來對中藥材適宜采收期、產(chǎn)地加工方法、貯藏與養(yǎng)護(hù)等方面的現(xiàn)代研究成果，詳細(xì)論述了它們對藥材質(zhì)量和安全性的影響，資料翔實(shí)、內(nèi)容豐富，融傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代技術(shù)為一體，注重理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，故該書具有較強(qiáng)的科學(xué)性與實(shí)用價(jià)值。可供中藥學(xué)專業(yè)教學(xué)、科研，藥材生產(chǎn)、經(jīng)營及相關(guān)領(lǐng)域人員參考。

書籍目錄

總論　第一章　中藥材的采收　　一、采收與中藥材質(zhì)量、產(chǎn)量的關(guān)系　　二、確定適宜采收期　　三、各類中藥材的采收期與采收方法　　四、采收中的注意事項(xiàng)　第二章　中藥材的產(chǎn)地初加工　　一、產(chǎn)地加工的目的和意義　　二、產(chǎn)地加工的場地和機(jī)具　　三、產(chǎn)地加工的一般原則　　四、產(chǎn)地加工的方法　　五、常用輔料　第三章　中藥材的包裝　　一、中藥材包裝的目的和意義　　二、中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（CAP）對中藥材包裝的相關(guān)規(guī)定　　三、中藥材包裝前的質(zhì)量要求　　四、中藥材包裝材料與適用范圍　　五、特殊中藥材的包裝　　六、出口中藥材的包裝　　七、中藥材包裝的標(biāo)記與標(biāo)志　第四章　中藥材的運(yùn)輸　　一、中藥材儲運(yùn)的特點(diǎn)　　二、CAP對中藥材運(yùn)輸?shù)囊蟆　∪⒅兴幉牡倪\(yùn)輸標(biāo)識　第五章　中藥材的貯藏與養(yǎng)護(hù)　　一、貯藏養(yǎng)護(hù)對藥材質(zhì)量的影響　　二、引起藥材變質(zhì)的因素　　三、中藥材貯藏中常見的變質(zhì)現(xiàn)象及防治　　四、特殊中藥材的貯藏與養(yǎng)護(hù)　　五、中藥材貯藏的新技術(shù)與新方法　　六、中藥材倉庫類型和技術(shù)要求　　參考文獻(xiàn)各論　一、植物藥類　　1.人參　　2.三七　　3.干姜　　4.大青葉　　5.大黃　　6.山麥冬　　7.山茱萸　　8.山藥　　9.山楂　　10.川貝母　　11.川牛膝　　12.川芎　　13.川射干　　14.廣金錢草……

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