配送中心運(yùn)營(yíng)與管理

前言

　　為貫徹落實(shí)教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見(jiàn)》和《教育部關(guān)于以就業(yè)為導(dǎo)向深化高等職業(yè)教育改革的若干意見(jiàn)》的精神，加強(qiáng)教材建設(shè)，確保教材質(zhì)量，中國(guó)電力教育協(xié)會(huì)組織制訂了普通高等教育“十一五”教材規(guī)劃。該規(guī)劃強(qiáng)調(diào)適應(yīng)不同層次、不同類型院校，滿足學(xué)科發(fā)展和人才培養(yǎng)的需求，堅(jiān)持專業(yè)基礎(chǔ)課教材與教學(xué)急需的專業(yè)教材并重、新編與修訂相結(jié)合。本書為新編教材?！　‰S著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，物流在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位和作用越來(lái)越重要。配送中心是基于物流合理化和發(fā)展市場(chǎng)兩個(gè)需要而發(fā)展的，是以組織配送式銷售和供應(yīng)，執(zhí)行實(shí)物配送為主要功能的流通型物流節(jié)點(diǎn)。它很好地解決了用戶小批量多樣化需求和廠商大批量專業(yè)化生產(chǎn)的矛盾，因此成為現(xiàn)代化物流的標(biāo)志?！　≡S多大中型企業(yè)紛紛籌建配送中心，通過(guò)配送中心的高效管理和運(yùn)營(yíng)，滿足下游和用戶的多樣化需求，提高企業(yè)物流服務(wù)水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前我國(guó)配送中心的管理與運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)還較少，配送中心的運(yùn)營(yíng)和管理技術(shù)也明顯滯后于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，成為配送中心建設(shè)和發(fā)展的瓶頸。編者在學(xué)習(xí)總結(jié)大量國(guó)內(nèi)外配送中心運(yùn)營(yíng)與管理的書籍和文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身多年來(lái)從事配送中心規(guī)劃與研究的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，編寫成本書，以期為我國(guó)配送中心的管理和高效運(yùn)營(yíng)提供技術(shù)和理論支持?！　”緯耘渌椭行牡倪\(yùn)營(yíng)與管理技術(shù)為核心，分為四個(gè)部分進(jìn)行系統(tǒng)介紹。第一部分為配送中心運(yùn)營(yíng)與管理概論（第1章）；第二部分以配送中心的八大作業(yè)系統(tǒng)為主線，分別介紹配送中心的接發(fā)貨管理（第2章）、配送中心搬運(yùn)作業(yè)分析與改善（第3章）、配送中心的儲(chǔ)位管理（第4章）、配送中心的倉(cāng)儲(chǔ)管理（第5章）、配送中心的分揀作業(yè)管理（第6章）、配送中心的輸配送管理（第7章）、配送中心的訂單處理（第8章）和配送中心的信息系統(tǒng)（第9章）；第三部分為配送中心訂單資料分析與應(yīng)用（第10章），系統(tǒng)闡述了訂單資料分析方法及其在配送中心運(yùn)營(yíng)管理中的應(yīng)用；第四部分為配送中心系統(tǒng)評(píng)價(jià)（第11章），詳細(xì)闡述了配送中心評(píng)價(jià)體系和綜合評(píng)價(jià)方法。本書注意各章節(jié)之間的銜接，注重技術(shù)理論與實(shí)際案例的結(jié)合，在各章節(jié)嵌入了大量案例和實(shí)踐分析?！　”緯杀本┛萍即髮W(xué)王轉(zhuǎn)擔(dān)任主編，參加編寫的還有程國(guó)全、張慶華。具體分工如下：王轉(zhuǎn)編寫前言、第1章、第2章、第4章～第8章、第10章和第11章，程國(guó)全編寫第3章，張慶華編寫第9章。在本書的編寫過(guò)程中，得到了李嬡嬡、石凱、尹迎、戚大華、王燕妮等研究生的大力幫助，在此表示感謝?！　”緯筛呒?jí)經(jīng)濟(jì)師何鐵夫主審。主審老師對(duì)書稿提出了許多寶貴的意見(jiàn)和建議，在此表示衷心的感謝?！　∨渌椭行倪\(yùn)營(yíng)與管理的理論、方法與實(shí)踐仍在發(fā)展之中，有待不斷地充實(shí)完善。由于編者水平所限，不足之處在所難免，歡迎廣大讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

本書為普通高等教育“十一五”規(guī)劃教材。     本書以配送中心的運(yùn)營(yíng)與管理技術(shù)為核心，分為四個(gè)部分進(jìn)行系統(tǒng)介紹。第一部分為配送中心運(yùn)營(yíng)與管理概論；第二部分以配送中心的八大作業(yè)系統(tǒng)為主線，分別介紹配送中心的接發(fā)貨管理、搬運(yùn)作業(yè)分析與改善、儲(chǔ)位管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、分揀作業(yè)管理、輸配送管理、訂單處理和信息系統(tǒng)；第三部分為配送中心訂單資料分析與應(yīng)用，系統(tǒng)闡述了訂單資料分析方法及其在配送中心運(yùn)營(yíng)管理中的應(yīng)用；第四部分為配送中心系統(tǒng)評(píng)價(jià)，詳細(xì)闡述了配送中心評(píng)價(jià)體系和綜合評(píng)價(jià)方法。本書注意各章節(jié)之間的銜接，注重技術(shù)理論與實(shí)際案例的結(jié)合，在各章節(jié)嵌入了大量案例和實(shí)踐分析。     本書可作為高等學(xué)校物流工程、物流管理、工業(yè)工程等專業(yè)的本科生或研究生教材和教學(xué)參考書，也可作為企業(yè)物流運(yùn)營(yíng)管理人員的工作指南或手冊(cè)，還可作為企業(yè)培訓(xùn)高級(jí)物流管理和運(yùn)作人員的培訓(xùn)教材。

書籍目錄

前言第1章  配送中心運(yùn)營(yíng)與管理概論  1.1 配送概述  1.2 配送的種類及組織  1.3 配送中心的基礎(chǔ)知識(shí)  1.4 配送中心的管理  1.5 國(guó)內(nèi)外配送中心實(shí)踐  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題第2章  配送中心的接發(fā)貨管理  2.1 收發(fā)貨概述  2.2 進(jìn)貨作業(yè)  2.3 出貨作業(yè)  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題第3章  配送中心搬運(yùn)作業(yè)分析與改善  3.1 搬運(yùn)概述  3.2 搬運(yùn)的分析技術(shù)  3.3 搬運(yùn)形式及設(shè)備  3.4 搬運(yùn)作業(yè)運(yùn)算  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題第4章  配送中心的儲(chǔ)位管理  4.1 儲(chǔ)位管理概述  4.2 儲(chǔ)位管理要點(diǎn)  4.3 儲(chǔ)位編碼與儲(chǔ)位系統(tǒng)  4.4 儲(chǔ)位指派模式  4.5 儲(chǔ)區(qū)空間規(guī)劃  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題第5章  配送中心的倉(cāng)儲(chǔ)管理  5.1 倉(cāng)儲(chǔ)管理概述  5.2 儲(chǔ)存系統(tǒng)及設(shè)備  5.3 庫(kù)存管理與控制  5.4 盤點(diǎn)  5.5 定位系統(tǒng)優(yōu)化  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題第6章  配送中心的分揀作業(yè)管理  6.1 分揀作業(yè)概述  6.2 揀貨作業(yè)系統(tǒng)模式  6.3 電腦輔助揀貨系統(tǒng)  6.4 補(bǔ)貨作業(yè)  6.5 揀選作業(yè)的改善  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題第7章  配送中心的輸配送管理  7.1 輸配送系統(tǒng)概述  7.2 輸配送規(guī)劃  7.3 輸配送管理  7.4 輸配送成本分析  7.5 輸配送作業(yè)合理化  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題第8章  配送中心的訂單處理  8.1 訂單處理概述  8.2 接單作業(yè)  8.3 訂單資料內(nèi)容  8.4 訂單數(shù)據(jù)處理  8.5 訂單狀況管理  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題第9章  配送中心信息系統(tǒng)  9.1 配送中心信息系統(tǒng)概述  9.2 配送中心信息化技術(shù)及應(yīng)用  9.3 配送中心信息系統(tǒng)規(guī)劃  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題第10章  配送中心訂單資料分析及應(yīng)用  10.1 訂單資料及應(yīng)用  10.2 EIQ分析方法  10.3 EIQ-PCB分析體系  10.4 EIQ分析應(yīng)用  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題第11章  配送中心系統(tǒng)評(píng)價(jià)  11.1 配送中心系統(tǒng)評(píng)價(jià)概述  11.2 配送中心生產(chǎn)率指標(biāo)的確定  11.3 生產(chǎn)率的評(píng)定與分析方法  11.4 配送中心的評(píng)估指標(biāo)體系  11.5 配送中心綜合評(píng)價(jià)方法  本章小結(jié)  復(fù)習(xí)題參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第1章 配送中心運(yùn)營(yíng)與管理概論　　1.1　配送概述　　1.1.1　配送的概念　　“配送”一詞是日本引進(jìn)美國(guó)物流科學(xué)時(shí)，對(duì)英文原詞De　　iVery（或Distribution）的意譯，我國(guó)轉(zhuǎn)學(xué)于日本，也直接用了“配送”這個(gè)詞，形成了我國(guó)的一個(gè)新詞匯——配送?！　≡?006年頒布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 18354—2006《物流術(shù)語(yǔ)》中，對(duì)配送的定義如下：在經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，對(duì)物品進(jìn)行分揀、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。　　另外一個(gè)被廣泛認(rèn)同的定義是：配送就是根據(jù)客戶的要求，在物流節(jié)點(diǎn)內(nèi)進(jìn)行分揀、配貨等工作，并將配好的貨送交收貨人的過(guò)程?！　∨渌褪菑陌l(fā)送、送貨等業(yè)務(wù)活動(dòng)中發(fā)展而來(lái)的。原始的送貨是作為一種促銷手段而出現(xiàn)的。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和客戶多品種小批量需求的變化，原來(lái)那種有什么送什么和生產(chǎn)什么送什么的送貨模式已不能滿足市場(chǎng)的要求，從而出現(xiàn)了“配送”這種服務(wù)方式。　　概括而言，以上關(guān)于配送的概念反映出了如下信息：　?。?）配送是接近客戶的資源配置的全過(guò)程?！　。?）配送實(shí)質(zhì)是送貨。配送是一種送貨，但和一般送貨又有區(qū)別：一般送貨可以是一種偶然的行為，而配送卻是一種相對(duì)固定的形態(tài)，甚至是一種有確定組織、確定渠道，有一套裝備和管理力量、技術(shù)力量，有一套制度的體制形式。所以，配送是高水平的送貨形式?！　。?）配送是一種“中轉(zhuǎn)”形式。配送是從物流節(jié)點(diǎn)至客戶的一種特殊送貨形式。從送貨功能看，其特殊性表現(xiàn)為：從事配送的是專職流通企業(yè)，而不是生產(chǎn)企業(yè)；配送是“中轉(zhuǎn)”型送貨，而一般送貨尤其從工廠至客戶的送貨往往是直達(dá)型；配送是企業(yè)需要什么送什么，一般送貨則是生產(chǎn)什么送什么、有什么送什么。要做到需要什么送什么，就需要在一定中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行籌集，故配送是以中轉(zhuǎn)形式出現(xiàn)的。當(dāng)然，廣義上，許多人也將非中轉(zhuǎn)型送貨納入配送范圍，將配送外延從中轉(zhuǎn)擴(kuò)大到非中轉(zhuǎn)，僅以“送”為標(biāo)志來(lái)劃分配送外延，也是有一定道理的。

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