圖解補鈣鐵鋅菜譜

內(nèi)容概要

兒童、中老年人體內(nèi)普遍缺乏鈣、鐵、鋅等微量元素。本書介紹了66種富含鈣、鐵、鋅的菜肴。每一種菜肴配有彩色圖譜(1幅成品圖、4幅原料圖和制作步驟圖)及簡潔的文字說明。原料易取，好學(xué)好做，圖文并茂，生動科學(xué)。兒童補鈣、鐵、鋅利于健康發(fā)育，中老年人補鈣、鐵、鋅可避免骨質(zhì)疏松、貧血，延緩性功能減退和衰老，食補勝于藥補，此書適合各年齡組讀者閱讀。

書籍目錄

豌豆蝦仁蝦仁炒萵筍翡翠蜆尖蟶子炒韭菜蔥菇鯽魚糖醋草魚豆燒魚塊紫菜魚片湯鮮香芝麻肉丸綠意金針炒雞片西紅柿炒雞片玉翠雞胗豆皮炒木耳吉利堂蠔香肘花清香里脊片馬齒莧炒肉片紅棗玉米燜排骨五香豆腐炒刀豆吉利堂牛肉雙丁香辣牛肉干吉利堂珍珠肉丸貫眾南瓜炒牛肝杞子雙色肝蘭花豬肝蛹糕什錦湯菠菜豬血湯杞子雙仁熗翠芹芹熗花生米金針豆腐湯五彩核桃仁湯杞子鮮貝芹丁鮮貝燒雙花……

圖書封面

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