糖尿病健康廚房

內(nèi)容概要

本書包括：什么是“糖尿病”；主菜、副菜、蔬菜、簡(jiǎn)餐、湯品等內(nèi)容。
糖尿病人的飲食原則=均衡飲食+定時(shí)定量
1、遵循與營養(yǎng)師共同協(xié)商的飲食計(jì)劃，養(yǎng)成定時(shí)定量的飲食習(xí)慣。
2、均衡飲食，依飲食計(jì)劃適量攝取各類食物：蔬菜類、主食類、水果類、油脂類、奶類和蛋豆魚肉類。
3、多選用富含纖維質(zhì)的食物，例如：未加工的豆類、水果、蔬菜和全谷類。
4、少吃油炸，油煎和油酥食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
5、避免攝食高膽固醇食物，例如：腦、肝、蛋黃等。
6、飲食盡清淡，不可過咸，避免吃這度加工和腌漬的食物。改用燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式處理食物。
7、少吃富含精致糖類的食品，例如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝果汗、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點(diǎn)心、加糖罐頭等。
8、盡量避免喝酒。

書籍目錄

作者序
什么是“糖尿病”？
主菜
副菜
蔬菜
湯品
簡(jiǎn)餐

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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