糖尿病這樣吃

內(nèi)容概要

　　本書降糖最首要的任務(wù)就是“管住嘴”，不管是日常吃的谷物、豆類、蔬菜、水果、肉食及調(diào)味品，還是有藥物功效的中藥材，都有詳細(xì)的介紹，并說明了理由。當(dāng)然，了解了適合吃哪些食物之后，重點(diǎn)就是要知道怎么吃，這也是非常關(guān)鍵的。

書籍目錄

第一章 水果類
　西瓜 熱量25千卡
　木瓜 熱量27千卡
　楊桃 熱量29千卡
　草莓 熱量30千卡
　檸檬 熱量35千卡
　杏 熱量36千卡
　李子 熱量36千卡
　番石榴 熱量41千卡
　柚子 熱量41千卡
　菠蘿 熱量41千卡
　櫻桃 熱量46千卡
　橙子 熱量47千卡
　桃子 熱量48千卡
　橄欖 熱量49千卡
　火龍果 熱量51千卡
　橘子 熱量51千卡
　蘋果 熱量52千卡
　獼猴桃 熱量56千卡
　無花果 熱量59千卡
　石榴 熱量63千卡
　山楂 熱量95千卡
　椰子 熱量231千卡
第二章 蔬菜類
　仙人掌 熱量9千卡
　冬瓜 熱量11千卡
　白蘿卜 熱量13千卡
　蘆筍 熱量13千卡
　萵筍 熱量14千卡
　芹菜 熱量14千卡
　黃瓜 熱量15千卡
　白菜花 熱量15千卡
　大白菜 熱量17千卡
　西葫蘆 熱量18千卡
　香菇 熱量19千卡
　苦瓜 熱量19千卡
　芥蘭 熱量19千卡
　西紅柿 熱量19千卡
　竹筍 熱量19千卡
　紫甘藍(lán) 熱量19千卡
　平菇 熱量20千卡
　空心菜（蕹weng 菜） 熱量20千卡
　黑木耳 熱量21千卡
　茄子 熱量21千卡
　圓白菜 熱量22千卡
　南瓜 熱量22千卡
　草菇 熱量23千卡
　青椒 熱量23千卡
　菠菜 熱量24千卡
　胡蘿卜 熱量25千卡
　金針菇 熱量26千卡
　莧菜 熱量25千卡
　薺菜 熱量27千卡
　馬齒莧 熱量27千卡
　香菜 熱量31千卡
　辣椒 熱量32千卡
　西蘭花 熱量33千卡
　豌豆苗 熱量34千卡
　魔芋 熱量37千卡
　洋蔥 熱量39千卡
　蕨菜 熱量39千卡
　豆芽 熱量44千卡
　蘆薈 熱量47千卡
　山藥 熱量56千卡
　菊芋 熱量56千卡
　荸薺 熱量59千卡
　蓮藕 熱量70千卡
　海帶 熱量94千卡
　松茸 熱量112千卡
　裙帶菜 熱量119千卡
　大蒜 熱量126千卡
　銀耳（白木耳） 熱量200千卡
　紫菜 熱量207千卡
　口蘑 熱量242千卡
第三章 谷豆類
　玉米 熱量106千卡
　紅小豆 熱量309千卡
　黑豆 熱量316千卡
　豇豆 熱量322千卡
　蕎麥 熱量324千卡
　黑米 熱量333千卡
　薏米 熱量357千卡
　黃豆 熱量359千卡
　燕麥 熱量367千卡
　綠豆 熱量381千卡
第四章 水產(chǎn)與肉類
　蛤 熱量62千卡
　牡蠣 熱量73千卡
　鱈魚 熱量88千卡
　黃鱔 熱量89千卡
　金槍魚 熱量99千卡
　兔肉 熱量102千卡
　鯉魚 熱量109千卡
　鵪鶉 熱量110千卡
　烏雞 熱量111千卡
　鰻魚 熱量122千卡
　牛肉 熱量125千卡
　三文魚 熱量139千卡
第五章 其他食物
　醋 熱量31千卡
　姜 熱量41千卡
　板栗 熱量212千卡
　花生 熱量298千卡
　蓮子 熱量344千卡
　芝麻 熱量531千卡
　西瓜子 熱量532千卡
　杏仁 熱量562千卡
　橄欖油 熱量898千卡
　芝麻油 熱量898千卡
　茶油 熱量899千卡
　葵花籽油 熱量900千卡
第七章 茶飲
　綠茶 增強(qiáng)胰島素活性
　紅茶 幫助女性糖尿病患者預(yù)防骨質(zhì)疏松
　甜茶 輔助治療糖尿病和肥胖癥
　枸杞茶 增強(qiáng)胰島素的敏感性
　石榴茶 降低血糖和血脂
　玉米須茶 利尿防水腫
　西洋參茶 改善糖尿病患者全身癥狀
　絞股藍(lán)茶 常飲預(yù)防失眠、頭痛
　金銀花茶 增強(qiáng)糖尿病患者免疫力
　蓮子心茶 改善心煩口渴癥狀
第九章 補(bǔ)品與中藥
　蜂膠 有利于修復(fù)久不愈合的傷口
　人參 調(diào)節(jié)與糖尿病脂類代謝有關(guān)的激素
　花粉 幫助糖尿病患者補(bǔ)充微量元素
　螺旋藻 促進(jìn)體內(nèi)胰島素的合成
　珍珠粉 維護(hù)胰島素分泌功能
　蜂王漿 促進(jìn)受損胰島細(xì)胞再生
　黃連 降低血糖濃度
　黃芪 明顯改善糖尿病并發(fā)腎病
　黃精 預(yù)防糖尿病并發(fā)心血管疾病
　地黃（生、熟） 增加胰島素的敏感性
　石膏 降低血糖
　玉竹 修復(fù)胰島組織
　葛根 預(yù)防心腦血管并發(fā)癥
　桔梗 顯著降糖
　知母 有降糖功效
　懷山藥 專門針對(duì)消渴癥狀
　刺五加 雙向調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
　地骨皮 保證肝臟維持正常血糖水平
附錄
　食物等值交換份表
　糖尿病控制指標(biāo)自測(cè)表

媒體關(guān)注與評(píng)論

“地中海飲食，南瓜降糖，少吃主食，水果糖多……”這些糖尿病人們口口相傳的關(guān)鍵詞是否科學(xué)？糖尿病人吃什么、怎么吃才最健康？答案在本書中一一呈現(xiàn)。（搜狐健康頻道）

編輯推薦

馬方主編、漢竹編著的《糖尿病這樣吃》從糖尿病患者最關(guān)注的“吃什么、怎么吃”入手，在林林總總的食物中，篩選出最適合的，按水果、蔬菜、谷物豆類、肉類、干果、食用油和調(diào)味品等進(jìn)行分類。并開創(chuàng)了將食物按熱量由低到高進(jìn)行排序的先河，一看目錄，就能對(duì)食物的熱量孰高孰低一目了然。內(nèi)文更是詳細(xì)介紹了每種食物的降糖功效、飲食搭配和食用宜忌，使糖友們?cè)陂喿x時(shí)更有針對(duì)性。

圖書封面

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