西葫蘆安全優(yōu)質高效栽培技術

前言

　　蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾氖称?，也是維持人體健康所需的維生素、礦物質、碳水化合物及纖維素的重要來源。從20世紀80年代實施“菜籃子”工程以來，我國的蔬菜產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展，目前已是種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物，成為中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的同時，由于化學肥料、農(nóng)藥的大量應用，出現(xiàn)了諸如環(huán)境污染、蔬菜產(chǎn)品污染等問題，為此提高農(nóng)產(chǎn)品安全質量，特別是以鮮食為主的蔬菜產(chǎn)品安全質量水平，是推進農(nóng)業(yè)結構調整、促進蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主攻方向。推廣生產(chǎn)標準化無公害蔬菜己勢在必行。目前蔬菜標準化生產(chǎn)不斷加大科技創(chuàng)新力度，引進新品種，開發(fā)新技術，使主要蔬菜的科技含量不斷提高，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平不斷提高。編者在總結多年來一線工作的經(jīng)驗以及國內(nèi)主要蔬菜在栽培管理、栽培模式、病蟲害防治等方面新技術的基礎上，編寫了這套《科學種菜致富叢書》。　　作為叢書一分冊，本書比較詳細地介紹了西葫蘆生產(chǎn)的概況、安全生產(chǎn)應具備的環(huán)境條件、安全生產(chǎn)設施、類型及優(yōu)良品種、育苗技術、生物學性狀與栽培、栽培季節(jié)與栽培茬次、安全優(yōu)質高效栽培技術、主要病蟲害診斷及防治、采后處理與貯藏保鮮、雜交制種技術等內(nèi)容。目的是想通過本書能為進一步提高西葫蘆安全優(yōu)質高效栽培技術水平，普及推廣西葫蘆生產(chǎn)新技術，幫助廣大專業(yè)戶和專業(yè)技術人員解決一些生產(chǎn)上的實際問題做出貢獻?！　”緯珊颖惫こ檀髮W、河北農(nóng)業(yè)大學等單位教學和生產(chǎn)一線上的多位教授、專家根據(jù)多年的科研成果，結合于大量生產(chǎn)實踐經(jīng)驗編寫而成。在編寫本書時既參考了一些國內(nèi)知名專家的論著，同時又吸取了廣大農(nóng)技推廣人員的實踐經(jīng)驗。注重理論和實踐相結合，理論知識通俗易懂，實踐經(jīng)驗切合生產(chǎn)實際，具有很高的實用性和可操作性。書中附有彩圖，可幫助讀者比較直觀地理解書中的內(nèi)容?！　”緯晒V大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術人員以及農(nóng)業(yè)院校師生學習參考?！　∮捎诰幷咚剿?，書中難免出現(xiàn)不當之處，謹請專家、同仁和農(nóng)民朋友不吝批評指正?！　【幷摺　?012年元月

內(nèi)容概要

　　本書在簡述西葫蘆生產(chǎn)概況、安全生產(chǎn)應具備環(huán)境條件等的基礎上，詳細介紹了西葫蘆安全生產(chǎn)的設施、類型，優(yōu)良品種，育苗技術，生物學性狀與栽培，栽培季節(jié)與栽培茬次，安全優(yōu)質高效栽培技術，主要病蟲害診斷及防治，采后處理與貯藏保鮮，雜交制種技術等內(nèi)容。全書語言簡潔、通俗易懂，內(nèi)容豐富，技術先進，可操作性強，是西葫蘆生產(chǎn)的實用性手冊。
　　本書適合廣大菜農(nóng)、基層農(nóng)業(yè)技術人員和農(nóng)業(yè)院校有關專業(yè)師生閱讀參考。

書籍目錄

第一章概述
　一、西葫蘆營養(yǎng)價值及醫(yī)療保健功能
　二、我國西葫蘆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展前景
　　(一)我國西葫蘆生產(chǎn)現(xiàn)狀
　　(二)發(fā)展前景
第二章西葫蘆安全生產(chǎn)設施
　一、地膜覆蓋
　　(一)地膜覆蓋的種類及其性能
　　(二)地膜覆蓋的方式
　二、小拱棚
　　(一)小拱棚的覆蓋形式及建造方法
　　(二)小拱棚栽培特點
　三、中棚
　　(一)結構和類型
　　(二)性能及用途
　四、大棚
　　(一)大棚的類型
　　(二)大棚的建造
　　(三)大棚的性能
　五、日光溫室
　　(一)日光溫室的結構和類型
　　(二)日光溫室的建造
　　(三)日光溫室的環(huán)境條件特征
第三章西葫蘆類型與優(yōu)良品種
　一、類型
　二、西葫蘆主要優(yōu)良品種
第四章西葫蘆栽培基礎知識與實踐
　一、植物學性狀與栽培
　二、生長發(fā)育與栽培
　三、環(huán)境條件與西葫蘆栽培
　四、西葫蘆的生育動態(tài)與栽培
　五、西葫蘆安全生產(chǎn)
　　(一)西葫蘆污染的發(fā)生
　　(二)西葫蘆污染的預防對策
第五章西葫蘆育苗技術
　一、常規(guī)育苗技術
　　(一)育苗設施
　　(二)護根措施
　　(三)營養(yǎng)土的配制與消毒
　　(四)播前種子處理
　　(五)播種
　　(六)苗期管理
　　(七)西葫蘆壯苗標準
　二、西葫蘆嫁接育苗技術
　　(一)培育砧木苗
　　(二)培育接穗苗
　　(三)嫁接技術
　　(四)嫁接后的管理
　三、電熱溫床育苗
　　(一)電熱溫床育苗需要的設備
　　(二)電熱溫床育苗的技術要點
　四、西葫蘆營養(yǎng)基質塊育苗技術
　五、西葫蘆穴盤育苗技術
　六、西葫蘆夏秋季育苗
第六章西葫蘆生育季節(jié)與栽培茬次安排
　一、西葫蘆栽培季節(jié)
　二、各大蔬菜產(chǎn)區(qū)西葫蘆栽培茬口與生育期安排
　三、西葫蘆間作套種茬次安排
第七章西葫蘆安全優(yōu)質高效栽培技術
　一、西葫蘆露地栽培技術
　　(一)春茬栽培
　　(二)夏秋茬(春到秋)栽培
　　(三)遮陽網(wǎng)越夏栽培
　　(四)秋茬栽培
　二、西葫蘆地膜覆蓋春早熟栽培
　　(一)品種選擇
　　(二)育苗
　　(三)定植
　三、西葫蘆塑料小拱棚春早熟栽培
　四、西葫蘆塑料大棚栽培
　　(一)西葫蘆塑料大棚早春茬栽培
　　(二)西葫蘆塑料大棚秋延后栽培技術
　五、西葫蘆日光溫室栽培技術
　　(一)西葫蘆日光溫室冬春茬栽培
　　(二)日光溫室春茬西葫蘆栽培
　　(三)西葫蘆日光溫室秋冬茬栽培
　六、西葫蘆采收及采后處理
　　(一)西葫蘆采收
　　(二)貯藏保鮮
　七、西葫蘆生長發(fā)育障礙及其對策
第八章西葫蘆主要病蟲害診斷及防治
　一、西葫蘆侵染性病害檢索表
　二、西葫蘆病蟲害診斷與防治技術
　三、西葫蘆安全生產(chǎn)的農(nóng)藥限制
　　(一)禁止使用的農(nóng)藥種類
　　(二)允許使用的農(nóng)藥種類、用量及安全間隔期
　　(三)科學使用化學農(nóng)藥
第九章西葫蘆雜交制種技術
　一、西葫蘆雜交一代制種技術
　二、固定品種原種制種技術
附錄1綠色食品西葫蘆生產(chǎn)技術規(guī)程（日光溫室）
附錄2綠色西葫蘆生產(chǎn)技術規(guī)程（大棚）
參考文獻

圖書封面

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