大肥菇高效栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

大肥菇作為新近開發(fā)出的食品菌品種之一，其外形美觀，口感細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)品面市以來(lái)一直供不應(yīng)求，發(fā)展前景非常廣闊。    作者根據(jù)近幾年的科研實(shí)踐，總結(jié)廣大菇農(nóng)的先進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，參閱有關(guān)技術(shù)資料，吸取專家的建議和意見，編寫了本書。應(yīng)廣大食用菌種植人員的要求，在編寫過(guò)程中，內(nèi)容上著重講述大肥菇的實(shí)用栽培技術(shù)、操作規(guī)程，盡可能地吸收更多的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，文字上盡量通俗易必、簡(jiǎn)明扼要。

書籍目錄

一、概述?。ㄒ唬┐蠓使降幕咎攸c(diǎn)與發(fā)展前景?。ǘ┐蠓使降臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值二、大肥菇的生物學(xué)特性?。ㄒ唬┬螒B(tài)特征　（二）生長(zhǎng)發(fā)育條件三、大肥菇的菌種制作技術(shù)?。ㄒ唬┘兙N的分離與母種的制作　（二）原種的制作?。ㄈ┰耘喾N的制作?。ㄋ模┚N生產(chǎn)需要的設(shè)備　（五）菌種質(zhì)量的鑒別?。┚N生產(chǎn)時(shí)間的安排  （七）制作菌種應(yīng)注意的問(wèn)題四、大肥菇栽培原料的選擇與制備?。ㄒ唬┡囵B(yǎng)料的種類與特點(diǎn)?。ǘ┡囵B(yǎng)料的科學(xué)配比　（三）培養(yǎng)料的制備方法五、大肥菇出菇場(chǎng)地的設(shè)計(jì)與建造?。ㄒ唬┏龉綀?chǎng)地的設(shè)置　（二）出菇湯地的建造六、大肥菇的播種技術(shù)?。ㄒ唬┏龉綀?chǎng)地的消毒與處理?。ǘ┎シN方法七、大肥菇發(fā)菌期的科學(xué)管理?。ㄒ唬┌l(fā)菌前期的管理?。ǘ┌l(fā)菌中后期的管理?。ㄈ┚驳母餐涟?、大肥菇出菇期的科學(xué)管理　（一）出菇期環(huán)境的科學(xué)調(diào)控?。ǘ┏龉狡跔I(yíng)養(yǎng)的增補(bǔ)?。ㄈ┥趦?nèi)的用水規(guī)律  （四）出菇期病蟲害的預(yù)防九、大肥菇的采收、保鮮與加工?。ㄒ唬┐蠓使降牟墒铡。ǘ┐蠓使降谋ｕr?。ㄈ┐蠓使降募庸な?、大肥菇常見病蟲害及防治　（一）常見雜菌的種類及防治?。ǘ┏Ｒ姴『Φ姆N類及防治?。ㄈ┏Ｒ姾οx的種類及防治主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

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