食療花卉

內容概要

本書為膳制作叢書中的一種，介紹314道使用花卉制作的藥膳食療譜，既有原料、做法，又有功效，簡單易懂，便于制作，療效明顯。實為廣大讀者既能品嘗佳肴又能防病治病的良師益友。

書籍目錄

第一章  菜食類　清熱燈心花　水錦花蒸雞　冬花燉豬肺　歸參紅花粥　玉蘭花雞片　荷花炒肉片　白蘭花雞絲　白芍紅棗粥　白芨銀花粥　砂仁仙人掌　合歡粳米粥　吊鐘花釀梨　地黃花米粥　夾竹桃花粥　百合粳米粥　紅花沙蝦仁　佛手粳米粥　桃根燉大腸　牡丹紅花粥　牡丹花炸雞　牡丹熘魚片　仙人掌肉絲　芭蕉花燉肺　芭蕉花燉心　蘇鐵花燉蹄　豆蔻花米粥　玫瑰花雞片　夜合花蒸肝　松花豆腐皮　松花甜面餅　……第二章  湯類第三章  茶及飲料類第四章  糕點類

圖書封面

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