快手學(xué)廚藝1688例

內(nèi)容概要

《快手學(xué)廚藝1688例》可幫助你快速學(xué)會(huì)制作各類美味佳肴。炒菜的技藝、煲湯的火候、粥品的制作、五谷雜糧的食法等，只要參照本書，讓你不再望“廚”興嘆。
本書以廚藝分類，有針對(duì)性地進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)功效分析，并附有小貼士，你既能根據(jù)自己的營(yíng)養(yǎng)所需。選擇佳肴補(bǔ)充，又可了解日常飲食生活常識(shí)，是烹飪愛好者學(xué)習(xí)廚藝知識(shí)與技巧。豐富飲食生活的極佳參考書。

書籍目錄

刀工基礎(chǔ)
蒸
炒
炸
燴
燜
煮
燒
煲

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：

編輯推薦

500例菜+500個(gè)營(yíng)養(yǎng)分析+500個(gè)小貼士+188個(gè)制作技巧?！犊焓謱W(xué)廚藝1688例》是您學(xué)習(xí)廚藝的金鑰匙，只要您看了《快手學(xué)廚藝1688例》，就不再對(duì)廚房之事望而卻步了。最實(shí)用的家庭美食菜譜 。

圖書封面

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