出版時(shí)間:2009-1 出版社:山西科學(xué)技術(shù)出版社 作者:張建忠 等 著 頁(yè)數(shù):110
內(nèi)容概要
《優(yōu)質(zhì)白靈菇栽培技術(shù)》編者們得到了長(zhǎng)治市科技局的大力支持,采用了長(zhǎng)治市微生物研究所多年生產(chǎn)實(shí)踐中的技術(shù)成果,并引用了食用菌行業(yè)諸多專(zhuān)家學(xué)者的相關(guān)文獻(xiàn),力求使語(yǔ)言深淺適宜,簡(jiǎn)略得當(dāng),內(nèi)容切合實(shí)際,便于操作,盡量使廣大菇農(nóng)看得懂,用得上。
書(shū)籍目錄
一 概述(一)白靈菇的發(fā)展史(二)白靈菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值二 白靈菇的生活條件(一)營(yíng)養(yǎng)條件(二)溫度條件(三)水分和濕度條件(四)空氣條件(五)光照條件(六)酸堿度(pH值)三 白靈菇菌株類(lèi)型及栽培品種(一)白靈菇菌株的類(lèi)型(二)白靈菇主要栽培品種(三)引種注意事項(xiàng)四 白靈菇栽培原料及配套材料(一)主料(二)輔助原料(三)配套材料五 白靈菇菌種制作技術(shù)(一)制種場(chǎng)地(二)制種設(shè)備(三)母種的制作(四)原種制作(五)栽培種制作(六)液體菌種制作技術(shù)六 白靈菇菌袋制作(一)菌袋制作設(shè)備(二)制作時(shí)間安排(三)培養(yǎng)基配方(四)培養(yǎng)基配制(五)堆積發(fā)酵(六)裝袋(七)滅菌(八)接種七 白靈菇發(fā)菌期管理(一)發(fā)菌場(chǎng)所(二)菌袋堆垛標(biāo)準(zhǔn)(三)定期翻堆(四)環(huán)境管理(五)菌袋后熟管理(六)白靈菇菌絲生長(zhǎng)異常及雜菌的防治八 白靈菇出菇期管理(一)菌袋的堆垛出菇方式(二)催蕾及現(xiàn)蕾(三)疏蕾(四)護(hù)蕾(五)出菇環(huán)境管理(六)不同栽培出菇場(chǎng)所的管理(七)白靈菇菌袋轉(zhuǎn)潮出菇管理(八)不現(xiàn)蕾原因與移蕾新技術(shù)九 白靈菇常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治(一)制種及發(fā)菌期雜菌的識(shí)別與防治(二)出菇期常見(jiàn)病害及防治(三)畸形菇的起因及防治措施(四)常見(jiàn)蟲(chóng)害及其防治十 白靈菇的采收、保鮮、運(yùn)輸與加工(一)采收(二)保鮮(三)運(yùn)輸(四)加工技術(shù)附表名詞注釋主要參考文獻(xiàn)
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