聰明健康寶寶營養(yǎng)餐

內(nèi)容概要

　　本書主要內(nèi)容包括：0-3個月，純?nèi)槲桂B(yǎng)，添加少量蔬果汁；4-6個月，添加流質(zhì)泥糊狀輔食；7-12個月，寶寶可以吃半固體輔食了等。本書提供了0～3歲寶寶每個月生長發(fā)育指標的參考和一些常見的喂養(yǎng)難題，如，怎樣的姿勢讓寶寶吃奶不費力，每天需要喂幾次奶，什么叫混合喂養(yǎng)等等。再根據(jù)不同年齡段，從0～3個月、4～6個月、7～12個月、1～2歲、2～3歲以及寶寶的咀嚼和消化能力，詳細介紹了適合嬰幼兒特點的菜肴、面點、粥、湯、羹、汁、泥、糊等食品的制作方法。每一部分除了規(guī)劃科學的食譜之外，還提供了簡易的食物調(diào)理原則和基本的保健重點，讓所有的父母對寶寶的健康飲食都能得到一些感悟，讓家長既學會為寶寶量身定制營養(yǎng)膳食，同時又能培養(yǎng)寶寶的良好飲食習慣。

作者簡介

　　網(wǎng)絡(luò)美食達人：席正園
　　已出版代表作：《寶貝愛吃飯》
　　多家雜志美食專欄特邀作者、資深媒體人
　　當過記者，做過多本雜志主編，愛寫字，愛生活中一切美好的事物。
　　從小就喜愛美食佳肴，更熱愛自己下廚，為寶寶做飯是她生活的樂趣。她是一個賢惠的媽媽，和天下所有的媽媽一樣，她對寶寶的愛深入到生活的一點一滴，自然也包括了寶寶吃下的每一餐飯、每一口食物。在她手里，普通的食材都會變成色香味俱全，又營養(yǎng)的食物，讓寶寶輕松愛上吃飯，幸福快樂成長。
　　國際注冊高級營養(yǎng)講師 ：王雪晴
　　中國營養(yǎng)聯(lián)盟首席專家
　　現(xiàn)任深圳百歲健康有限公司董事兼總經(jīng)理
　　2009年榮獲“中國健康教育培訓十大影響力人物
　　2010年榮獲“中國健康教育最具創(chuàng)新性人物”
　　《南方都市報》養(yǎng)生周刊專欄作者
　　曾參與出版代表作：《寶貝愛吃飯》《國際注冊營養(yǎng)師》《營養(yǎng)保健師》《健康管理師》《公共營養(yǎng)師》《營養(yǎng)配餐員》《心里咨詢師》等國家營養(yǎng)類職業(yè)資格的課程主講；擔任“小肥羊”
“神采愛康”“安利團隊”“完美團隊”等多家企業(yè)營養(yǎng)顧問應(yīng)邀在各大企業(yè)、學校開展營養(yǎng)課題專題講座數(shù)百場。
　　使命：讓我們一起擁有百歲，擁有健康，’擁有幸福美滿人生的人生。

書籍目錄

第一章　0-3個月，純?nèi)槲桂B(yǎng)，添加少量蔬果汁
　0～3個月寶寶生長發(fā)育指標參考值
　　母乳喂養(yǎng)
　　母乳喂養(yǎng)常見問題與處理
　　初乳一定要給寶寶吃嗎
　　寶寶銜乳的正確方法
　　存儲母乳的方法
　　寶寶吃奶后會吐奶怎么辦
　　母乳喂養(yǎng)期媽媽飲食宜忌
　　寶寶含著乳頭睡學可以嗎
　混合喂養(yǎng)　
　　什么情況下需要混合喂養(yǎng)　
　　混合喂養(yǎng)時如何保持母乳分泌
　　母乳不宜和配方奶同時喂
　人工喂養(yǎng)
　　奶粉沖調(diào)方法圖解
　　估算寶寶每日所需配方奶量
　　隔多久給寶寶喂一次配方奶
　　怎樣加熱配方奶
　　怎樣把握喂奶時的溫度
　　寶寶換奶粉為什么會拉肚子
　　寶寶吃奶總愛吃吃停停怎么辦
　　……
第二章4-6個月，添加流質(zhì)泥糊狀輔食
第三章　7-12個月，寶寶可以吃半固體輔食了
第四章　1-2歲，換乳后必吃的營養(yǎng)餐
第五章　2-3歲，讓寶寶愛上吃飯
第六章　媽媽最關(guān)注的寶寶常見病調(diào)理食譜
第七章　聰明寶寶必備的健康營養(yǎng)餐
附錄
　附錄一　寶寶各種病癥的飲食調(diào)理
　附錄二　易導(dǎo)致寶寶過敏的食物
附錄三　各階段寶寶適應(yīng)食物的大小　

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    產(chǎn)婦分娩后的食療，應(yīng)根據(jù)生理變化特點而循序漸進，不宜操之過急。尤其在剛分娩后，脾胃功能尚未恢復(fù)，乳腺開始分泌乳汁，乳腺管還不夠通暢，不宜大量食用油膩的催乳食品，否則會直接導(dǎo)致母乳中脂肪過多，不利于寶寶的消化吸收。在烹調(diào)中少用煎炸，多取易消化的帶湯的燉菜，食物以偏淡為宜。少食寒涼食物，避免進食影響乳汁分泌的食物，如麥芽、煙、啤酒、咖啡、可樂等等。另外，產(chǎn)婦應(yīng)該多吃水果，不宜過多食用油膩的食物。 產(chǎn)婦飲食禁忌有哪些呢？有的地方月子飲食有很多禁忌。建議產(chǎn)婦可以多吃營養(yǎng)價值高的食品。對于身體的康復(fù)和產(chǎn)后哺乳也有很多好處，那么坐月子可以吃的食物有哪些呢？ 面湯適宜產(chǎn)婦食用，下掛面、薄面片、細面條湯營養(yǎng)比較全面。可以加1～2個雞蛋和適量番茄，富有營養(yǎng)且易消化。湯類對產(chǎn)后身體的恢復(fù)的好處有很多，肉類湯還有利于乳汁的分泌，比如鯉魚湯、豬蹄湯、豆湯等，也可以是產(chǎn)后多吃的食物。 坐月子期間可以吃一些小米粥，小米的營養(yǎng)比精粉和大米更豐富，鐵和維生素的含量都比大米高。米粥質(zhì)爛，含有的水分多，容易消化吸收?；ㄉ字?、紅豆糯米粥、雞湯米粥等利于泌乳，但是單單粥的營養(yǎng)是不夠的，還要搭配其他的食物才可以。 雞蛋中的蛋白質(zhì)及鐵含量較高，其他營養(yǎng)素含量也比較多，容易消化被吸利用，促進乳汁的分泌。雞蛋的吃法比較簡單，如蒸蛋、水煮蛋等最適合產(chǎn)婦食用，每天吃2～3個最好，多吃容易引起消化不良，而且為了平衡營養(yǎng)，也需要搭配其他的食物。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷及維生素D等營養(yǎng)成分，可以補充懷孕時流失的鈣質(zhì)。牛奶容易被人體吸收利用，還可以促進產(chǎn)婦分泌乳汁。每天喝500毫升牛奶，有利于身體恢復(fù)，還有美膚的效果，使產(chǎn)婦的皮膚細致、光滑，增加魅力。很多肉類以及內(nèi)臟類食物都是可以吃的，而且對產(chǎn)婦的身體恢復(fù)也有好處。月子里吃大豆及豆制品可以補充優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)；薯類含B族維生素、維生素C較豐富，也可以適當吃一些；綠葉蔬菜可以補充維生素A、維生素C和鈣，還可以防止便秘：還有一些海產(chǎn)類也可以食用，可以補充必要的礦物質(zhì)。這個做法是正確的。產(chǎn)后應(yīng)多補充水分。不過，媽媽大多乳腺管還未完全通暢， 不要太急著喝催奶的湯，否則在產(chǎn)后前兩三天的漲奶期可能會很痛。可以喝一點蛋湯、魚湯等較為清淡的湯，湯不要過成。這當然是錯的。一些來自臺灣的坐月子公司宣傳說產(chǎn)后不能喝水，喝了水會引起內(nèi)臟下垂等后果，但中西醫(yī)理論方面都沒有任何依據(jù)。

圖書封面

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