了不起的食療方

出版時間：2012-4 出版社：江西科技作者：唐博祥
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內(nèi)容概要

　　本書詳細闡述了200種常見治病食材，分析每種食物的屬性，解析食物的治病因子，教你針對自身體質(zhì)和病癥，吃對餐桌上的美“藥”；本書還深刻解讀了80種常見疾病，針對每種疾病的病因，表現(xiàn)出的不同病癥，辯證地給出食物診療方案。

作者簡介

　　唐博祥副主任醫(yī)師，副教授。畢業(yè)于北京中醫(yī)學(xué)院。從事中醫(yī)內(nèi)科臨床、科研、教學(xué)工作30多年，曾任北京光明中醫(yī)學(xué)院、中國培黎大學(xué)以及國務(wù)院老年大學(xué)客座教授。現(xiàn)任職于首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心。長期擔(dān)任《法制晚報》《保健時報》《健康世界》特約醫(yī)學(xué)專家。
著有《24節(jié)氣飲食法》《美味養(yǎng)生滋補膏方》，并先后在專業(yè)醫(yī)學(xué)期刊上發(fā)表《慢性膽囊炎膽石癥合并Hp感染270例臨床分析》《肝囊腫的中醫(yī)藥治療進展》等論文。

書籍目錄

序言 寓醫(yī)于食 慢吃慢養(yǎng)
第一章 身體好，全靠食物養(yǎng)
　人得病，首先要調(diào)理脾胃
　飲食決定健康
　跟著四季來飲食
　辨清體質(zhì)再進補
　食補的年齡法則
　藥膳十大常用藥材
　唐氏藥膳使用說明
第二章 保障健康，就要五臟充實
　養(yǎng)好脾胃，就是養(yǎng)好五臟之本
　養(yǎng)肺就是養(yǎng)一身之氣
　養(yǎng)肝就是養(yǎng)一身之血
　養(yǎng)好心臟，就是養(yǎng)足生命源動力
　治好腎虛就是提高免疫力
第三章 職場奔波忙，警惕亞健康
　祛火補虛治失眠
　治嗜睡，就要健脾祛濕
　清涼蔬果解夏暑
　上班總疲勞，粥湯來幫忙
　解酒除濕熱，全靠葛根茶
　熬夜之后，亡羊補五臟
　治慢性咽炎，從清肺熱開始
　手足不冰涼，從補腎開始
　敗火的同時還要滋補
第四章遠離婦科病，輕松做女人
　五臟養(yǎng)好，紅顏不老
　只留青春不留痘
　膳食瘦身最健康
　防脫發(fā)，從養(yǎng)腎氣開始
　貧血就要補氣養(yǎng)血
　治痛經(jīng)，輕松做女人
　讓月經(jīng)風(fēng)調(diào)雨順
　遠離白帶異常，做健康女人
　新媽媽的食療保衛(wèi)戰(zhàn)
　乳腺炎別著急，鯽魚杞葉能救急
　吃出幸福更年期
第五章 男科疾病飲食方，還男人幸福人生
　辛辣飲食養(yǎng)肥前列腺
　尿頻從護腎開始
　遺精，是在夢里浪費元氣
　補腎固陽，去“男”言之隱
　早泄別泄氣，試試枸杞煲
第六章 中老年常見疾病食療方，還老人一個幸福晚年
　益氣活血，防治心血管疾病
　防治冠心病的六大靚粥
　調(diào)治“三高”五大膳食
　藥膳保駕不心悸
　讓糖尿病人放心吃
　骨質(zhì)疏松的膳食療法
　二粥一湯防骨刺
　祛除老年斑，找“菌中之冠”
　養(yǎng)肺健脾強腎，三位一體除虛勞
　老人手腳顫，雞湯來做伴
　多食雞肝，摘掉老花鏡
第七章 小兒常見疾病食療方，給孩子最美味的呵護
　小兒除痱，請喝清痱湯
　孩子咳嗽不用急，兩湯一粥解難題
　退燒有良方，三瓜來幫忙
　孩子學(xué)習(xí)好，益智湯飲少不了
　健脾和胃散疳積
　告別厭食，讓孩子愛上吃飯
　小兒便秘要警惕，食療偏方來幫你
　孩子腹瀉，需辨證飲食
　孩子多動要滋陰
　小兒自汗，關(guān)鍵要固表補虛
　別讓孩子晚上遺尿“畫地圖”
　肥胖不是“富貴病”
第八章常見疾病飲食調(diào)， 輕松治小病，防大病
　傷風(fēng)感冒無小事
　胃口好，身體才好
　消化好，營養(yǎng)才能進五臟
　一湯下肚，腹瀉立停
　治便秘，要補氣
　有了無花果，無痔一身輕
　補肺清肺，根治咳喘
　治好老慢支，安度春和秋
　怒從肝臟起，炎在膽囊生
　靜脈曲張招人煩，有了藥酒不為難
　通經(jīng)活絡(luò)治頭痛
　三湯兩粥不暈眩
　防治抑郁癥，山楂桑葚顯神通
　天然白虎湯，治好鼻血淌
　薏苡竟能治鼻炎
　口臭傳千里，有粥來救急
　兩茶三汁治牙痛
　根治耳鳴需補腎
　治自汗，就是在保衛(wèi)氣血
　盜汗，夜間偷偷溜走的氣血
　美味靚湯治腳氣
　治好風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，行動才方便

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    人得病，首先要調(diào)理脾胃 人的身體素質(zhì)有好有壞，一方面來自先天，父母的遺傳決定了肝腎功能的強壯與否；另一方面來自后天，出生后對脾胃功能的培養(yǎng)也至關(guān)重要。肝腎為先天之本，但是我們卻難以控制來自父母的遺傳，而后天是以脾胃為本，這是可以培補的，只要我們足夠重視并付諸行動。通過培補后天脾胃，也能改善我們的先天體質(zhì)，即相對改善肝腎的功能，從而減少疾病的發(fā)病率。要如何培補決定后天身體狀況的脾胃呢？最簡便的途徑就是合理的飲食。 宇宙間最偉大的定律之一就是“0”的定律，不管我們從哪個點開始，總會回到原點。就人的一生來說，從無生命的精子與卵子相結(jié)合到成為有生命的受精卵，繼而長大成人，最終死亡，回歸虛無，這就是一個最棒的“0”定律。所以說，即使我們的身體和事業(yè)正處于巔峰狀態(tài)，這樣的狀態(tài)也總會有衰微的一天。我們應(yīng)該要求自己，務(wù)必在身體或事業(yè)走下坡路之前，做好往下走的準(zhǔn)備，而不至于摔落谷底，一蹶不振。 我看診時經(jīng)常遇到一些年齡在三四十歲左右的患者，他們大多數(shù)總會這樣說：最近因為工作壓力比較大，生活不太規(guī)律，胃口不好、失眠、焦慮、抑郁這些毛病就都來了。然后讓我?guī)椭扑]一些相關(guān)的養(yǎng)生保健飲食。 這時候我就會跟他們提到保養(yǎng)身體的兩大原則：第一，人得病，首先是因為脾胃不好。中醫(yī)講，脾胃為后天之本，胃不和則臥不安，脾胃運化失職，必然會引起后天不安，造成胃口不好、失眠、情志不舒，所以調(diào)理脾胃是首要工作。第二，千萬別亂吃補品。打個比方，如果您本身就有虛火，壓力大的同時還伴有頭暈?zāi)垦?、大便秘結(jié)等癥狀，要是還吃含有補藥成分的保健品，讓虛火合上實火，使得頭暈、便秘更加嚴(yán)重，豈不是雪上加霜！ 遺憾的是，現(xiàn)在還有很多人都不知道我上面說的道理，不斷地買各式各樣的保健藥和補品，最終除了花掉無數(shù)的冤枉錢，結(jié)果身體氣血陰陽仍然不協(xié)調(diào)。這樣的例子每天都在我身邊發(fā)生，不足為奇。 比如前兩天來我這里看病的一個年輕人，他原來很瘦，一直消化不好，吃了很多補品，都沒有改善。這次他來后，進門就說：“唐大夫，我按您說的飲食方法，并配合湯藥，吃了一個半月后，體重增加5斤了！” 這一位患者過去愛吃燒烤，吃飯總是不規(guī)律。我便跟他說，注意不要吃寒涼的、油膩的食物，要多吃些溫?zé)岬氖澄铮囔乙恍?。他的母親照我說的為他調(diào)整了飲食，他的身體狀態(tài)才會這么快恢復(fù)健康。 還有這么一位女患者，她不但有糖尿病、冠心病，還有消化道潰瘍、肝囊腫、膽結(jié)石等，一身的病，看哪科都沒什么好的治療方法。她來到我這兒看診，我決定先給她調(diào)理脾胃，然后告訴她一年四季都要煲合適的湯喝，特別是在長夏。因為脾胃最容易吸收營養(yǎng)、進而調(diào)節(jié)身體的時間是在長夏天，而長夏對應(yīng)的臟腑就是人的脾胃。

編輯推薦

《了不起的食療方:小病治,大病防》是作者唐博祥集結(jié)30多年從醫(yī)經(jīng)驗，教你找出病根、用食物切斷病源；《了不起的食療方:小病治,大病防》食療方特色：實用多效、安全健康、簡易快捷、成本低廉、辨證科學(xué)、老少皆宜，一桌美食，全家受益。

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計91條)

曾買過一堆養(yǎng)生健康類的書，很多艱澀難懂，方法復(fù)雜~~沒想到，這本食療方看似普通，內(nèi)容還挺實用的，里面全是老醫(yī)生的治療筆記，故事還挺好看呢，方法簡單實用，安全可靠。里面介紹了一個方法治脖子痛的，我親自試過了，用風(fēng)筒吹，真的很有效，比那些狗屁醫(yī)生的開一堆藥靈多了~~~這書比預(yù)期的要好~買了很值！
媽媽很喜歡這本書。里面有很多針對身體不適開的食療方，教你怎么煮，很詳細。
不管中醫(yī)、西醫(yī)能治好病就是好藥！可是卻是是病去如抽絲呀。西藥肯定是治標(biāo)不治本，你要是去看中醫(yī)，給你開一大堆。大夫們秉承的不再是懸壺濟世，而是多開多得，要開了不少，到底有沒有效果，可不好說。有了此書，我們就知道在生活中常見的食物都能對我們的身體進行調(diào)理，有的可能比用藥還要好，我本人已經(jīng)開始嘗試用一些方子了，感覺有效果，明顯的效果。所以我又買了一本送人，還要買幾本送人，送禮送健康，送本關(guān)于健康的好書多好。
這本書據(jù)說是唐博祥多年行醫(yī)坐診的食物治病大全，是他結(jié)合古方寫就而成的，非常具有參考價值的一本書。
食療方非常適合我們?nèi)ビ?，中藥我們又不敢貿(mào)貿(mào)然去用，食物吃了沒用處也不會傷害身體！
這本書也很實用，對于現(xiàn)今社會的各種藥品問題，吃中藥可能算是最安全的了，所以按上面的來做，健康身體離我們不遠了，病癥、食療、功效說得都很詳細，我個人比較喜歡。
我朋友有胃疼的毛病，我就買了一本送給他，他是風(fēng)熱型胃痛，按書里的食療方治療，不出半個月就好了
原來身體是可以用食療的方法就可以達到調(diào)理的效果的，21世紀(jì)得補充食物學(xué)的知識，用智慧生活了。實用可當(dāng)工具書看
食物也治病，食物是最健康的藥，記住這點。這本書很有用。
食療是我一直喜歡的治療方式，比如我略有貧血，所以常吃菠菜、金針、胡蘿卜之類。這本書寫了這么多食療的方法，真是好東西?。?/li>
朋友生完孩子后，身上出現(xiàn)了諸多不良癥狀，為了消除這些不良癥狀她花了好大力氣，都不見效，我之前買了本食療方，將里面治療產(chǎn)后不良癥狀的食療方用在她身上，效果竟然出奇的好。
食療真神奇啊，幾乎能用來治療或輔助治療所有的病，包括前列腺炎之類頑癥。
都是食材，以后自己做了吃，比在外面吃要放心，還能保健養(yǎng)生，比吃保健藥好。
翻了一下，有介紹很多小疾病的食療方案應(yīng)該還行
封面上的“大病防”很對我胃口。食療不僅僅是有了病才開始，也不是老了才用得著，沒病的時候就要做，年輕的時候就得吃，這樣才能減少生病的次數(shù)，到老了才有好身體。
我給我媽媽買的，食療是健康養(yǎng)生的第一步
這本書很好各種疾病都有對應(yīng)的食療很全值得購買。
買了好幾本，準(zhǔn)備給各家親戚發(fā)一本，很實用的食療方集合，里面的方子有適用于老人的，也有適用于小孩的，當(dāng)然也有適合我們這些上班族的，所以是一本很好的家庭必備養(yǎng)生書。
食療的書，但是寫得比較具體，還根據(jù)不同體質(zhì)區(qū)分了不同的食療方法，很好
同時買了該作者的《24節(jié)氣飲食法》，盡管內(nèi)容有的相同，但這本書更多的是針對病癥來說，也不錯。
身體好，全靠食物養(yǎng)。這話說得很對，當(dāng)初看到電視劇紅樓夢里寶釵對黛玉說你吃五谷竟然不能保養(yǎng)身體就很有感觸，但看了這書才明白，有針對性地吃更能保養(yǎng)身體。
小食療大用處
里面很多食療方，做法療程都很具體，使用很方便~~
很實用的食療方法可參考。
食療不錯，可以試用。很多方法很簡單，操作性強！
食療配方很清楚，能夠自己給自己做好吃又能改善身體的食療。
真是不錯的食療
很好用的食療書，里面的很多很實用也很好吃的食療！~ 吼吼
食療值得提倡，這類菜譜更是實用。很好用，裝幀也精美。
現(xiàn)在沒事就喜歡翻出來看看，關(guān)于一般類型疾病都有建議的食材，挺實用。
唐博祥是很不錯的醫(yī)生，他曾經(jīng)治好過我多年的老胃病，他出的書，我當(dāng)然捧場，回家翻翻，內(nèi)容還真是豐富。
真的不錯的一本書，我按著書里面講的治療我的老毛病痛經(jīng)，試吃了半個月，這次來例假的時候，竟然不疼了，真是太神奇了。
這本書是一本老醫(yī)生的治療筆記，行文輕松樸實，讀起來非常的愜意，不像其他養(yǎng)生類書籍那般公式化與死板，給人一種清新之感，就像是在看故事一樣。
在電子書里看了一點覺得不錯才買的。書總體還行，如果里面能對食材多配一點圖片就好了。因為最大的問題就是有很多食材不認識！
文章通俗易懂，方子很有效，食材也非常容易找。
被這書得封面吸引，買下來了，內(nèi)容實用，質(zhì)量還好，還算實惠。如今的健康類書，買要慎重，搞不好反而有害健康，所以向來不會隨便按書的方法做。這書里面的治療原理能說服我，覺得很實在，讓我有一試的沖動~~如果真行，我會介紹更多朋友買的~
這本書很科學(xué)，能做到針對不同人，不同的體質(zhì)特征，對癥開方，很不錯的一本書。
不錯，買了兩套，自己一套，還有一套送老爸老媽了。吃著養(yǎng)生，這是一個好辦法
小一病掃光，大病提前防。
稍懂點中醫(yī)即可看懂。很好，很實用。
辨證擇方，“食”到病除。
不論什么時候，身體健康都是革命的本錢，現(xiàn)在吃的東西這么糟糕，更加要從飲食上注意保養(yǎng)身體。
放在家里不時翻翻，照方做著吃，很好
有小病的時候，隨時可以用上它，是本好書
父母、孩子、男人、女人都包括啊，真好。
可以提前看看
介紹多以案例為主，但具體的分析介紹較少
參考飲食
很好的一本日常生活保健用書
教會讀者很多實用的保健知識，對人們?nèi)粘Ｉ詈苡袔椭?是一套叢書，內(nèi)容比較全。書的質(zhì)量也挺好，通俗易懂，適合大眾閱讀。
很全面，很實用，好評。。。
大致先看了一下，寫得比較全面
上了歲數(shù)這不舒服那不舒服的，有這么本書在身邊，的確方便不少，不用老是問醫(yī)生了，老媽天天晚上睡前都看上幾篇，還講給我們聽一些常識，不錯的書。
給媽媽買的，她點名要的這本書，快遞挺快的。。
這本書看著不錯的
本書跟上一本有相似之處，也有不同，有待好好學(xué)習(xí)。
這本書可比老偏方好多了，老偏方糊弄人的，這本書更科學(xué)。
捧著本書回家，就像找到華佗真跡一樣激動，里面的方子真的有用，在這里強烈推薦。
這本書所講的一些配方，都非常的簡單，在生活中可以做到速查速用，而這點也是我最看中的。很多常見病都可以從中查到，很是實用。
經(jīng)?？纯?，生活中少不了
希望是比較實用的書!
不錯，很值得參考，同事看了也覺得好，讓我?guī)兔I來看
很實用，挺好的，很受益
送人的，應(yīng)該喜歡吧！
很好，學(xué)會了很多，有些小毛病都能幫上忙。
幫別人買的看著還行
還沒空看哦
已經(jīng)開始邊看邊實踐
書非常好，很有啟發(fā)
粗粗翻看，不錯，實用
在書店看到后，老媽喜歡，買給老媽的。
還沒看，相信物超所值
超愛。照著書本中做，看看收到的效果是不是和書中所描述的一樣。
看后很有啟發(fā)，很實用，喜歡！
很不錯，做出來的味道真好
唐醫(yī)生推薦的！
好書，可以學(xué)好多知識。調(diào)理身體。
這是一本非常好的書特別適合中老年朋友
在超市看到這書要30多在網(wǎng)上買只要20多不錯不過第一頁有可叫唐拉拉的簽名覺得好奇怪
說的很實在，指導(dǎo)性強，期待效果
值得一看，慢慢摸索
在書店里看好的書，網(wǎng)上便宜就來買了，和書店看到的一樣，質(zhì)量不錯
分類很多，值得購買
這書不錯,值得一讀.
不錯我喜歡耶
學(xué)習(xí)，增加知識面。
非常喜歡，內(nèi)容很精彩
釣魚島是中國的！
了不起的食療方：小病治、大病防
剛拿書就看了，感覺一般
小病一掃光

了不起的食療方

用戶評論 (總計91條)

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