最新10種蕈菌栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《最新10種蕈菌栽培技術(shù)》詳細地介紹了：筆者數(shù)年的研究，成功地實現(xiàn)了白環(huán)柄菇、黃環(huán)柄菇、露珠環(huán)柄菇、斑褶菇、雙環(huán)林地蘑菇等5種野生蕈菌的實驗實栽培技術(shù)和商業(yè)化栽培技術(shù)；參考這些資料可以對它們進行大規(guī)模的人工栽培。對這幾種菌物的利用價值和利用方式，筆者首次提出可以把它們作為肉質(zhì)觀賞菌來進行商業(yè)化的開發(fā)，觀賞后可以食用的就食用，可以藥用的就藥用，有毒的可以進行藥物的提取?！蹲钚?0種蕈菌栽培技術(shù)》還收集了國內(nèi)外的相關(guān)資料，并結(jié)合自己數(shù)年的研究和技術(shù)開發(fā)工作，對雞（土從）菌屬的真菌的開發(fā)、利用狀況進行了綜合評述。同時對炭角菌、高大環(huán)柄菇、長根菇、鱗柄長根菇、雞﨏菌等最新栽培成功的食用菌作了系統(tǒng)的介紹?！蹲钚?0種蕈菌栽培技術(shù)》所提供的資料、信息求新、系統(tǒng)、全面、實用，望能對廣大菌類生產(chǎn)者、經(jīng)營者、愛好者和研究者有所幫助。

書籍目錄

總序一、白環(huán)柄菇的栽培技術(shù)（一）中國環(huán)柄菇屬的物種多樣性（二）白環(huán)柄菇的生物學(xué)特性（三）菌絲生理特性（四）菌種的生產(chǎn)（五）子實體的培養(yǎng)技術(shù)二、黃環(huán)柄菇的栽培技術(shù)（一）形態(tài)學(xué)特征（二）菌絲體的生理特征（三）菌種生產(chǎn)（四）子實體的培養(yǎng)三、露珠環(huán)柄菇的栽培技術(shù)（一）形態(tài)學(xué)特征（二）菌絲體的生理特征（三）菌種生產(chǎn)（四）子實體的培養(yǎng)四、高大環(huán)柄菇栽培技術(shù)（一）高大環(huán)柄菇屬的物種多樣性（二）高大環(huán)柄菇形態(tài)和生態(tài)習(xí)性（三）生物學(xué)特性（四）栽培技術(shù)五、斑褶菇的子實體培養(yǎng)（一）中國斑褶菇屬的物種多樣性（二）形態(tài)特征（三）菌絲生理特性（四）菌種生產(chǎn)（五）子實體的培養(yǎng)技術(shù)六、長根小奧德蘑栽培技術(shù)（一）生物學(xué)特征（二）生理學(xué)特征（三）菌種生產(chǎn)（四）栽培技術(shù)（五）加工銷售七、鱗柄長根小奧德蘑的栽培技術(shù)（一）生物學(xué)特點（二）生理學(xué)特性（三）菌種制作（四）栽培技術(shù)八、雞﨏菌屬真菌的馴化栽培（一）分類地位（二）種類及其分布（三）生活史（四）生態(tài)學(xué)研究（五）生理學(xué)特性（六）母種分離與培養(yǎng)（七）原種生產(chǎn)（八）栽培技術(shù)（九）加工技術(shù)（十）菌絲體的液體發(fā)酵（十一）問題與展望九、黑柄炭角菌的開發(fā)利用十、雙環(huán)林地蘑菇的栽培技術(shù)

圖書封面

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