中國茶宴

內(nèi)容概要

本書共分三部分，在茶宴集萃中介紹了大量精美的以茶為主輔料的菜肴的原料、制作方法及特點(diǎn)，在茶藝掇英及以茶會(huì)友中分別介紹了名優(yōu)綠茶的泡飲要點(diǎn)及茶人之間的友好交往。 本書內(nèi)容豐富，印刷精美，不僅是一冊(cè)精美的菜譜，同時(shí)更是一本茶文化的薈萃，非常值得一讀。

書籍目錄

編輯絮語
齒頰留香品茶韻（序一）
從鴻雁到天天旺（序二）
融進(jìn)茶中、細(xì)敘情懷（前言）
一 茶宴集萃
1 柳浪聞鶯（冷）
2 雷峰夕照
3 南屏晚鐘
……
二 茶藝掇英
1 名優(yōu)綠茶泡飲要點(diǎn)
2 四種名茶介紹
3 海派功夫茶與傳統(tǒng)功夫茶之比較
4 海派功夫茶泡飲要點(diǎn)
三 以茶會(huì)友
1 茶宴婚禮側(cè)記
2 茶宴尋香——天天旺茶宴館漫記
3 浪漫的茶宴
……

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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