出版時(shí)間:2011-10 出版社:華中科技大學(xué)出版社 作者:徐賓賓 頁(yè)數(shù):351
內(nèi)容概要
本書(shū)是一本集國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的餐飲空間。在著重介紹餐飲空間設(shè)計(jì)的同時(shí),全面介紹了餐飲空間的功能劃分。
書(shū)籍目錄
傳統(tǒng)中式
厲家菜
刀實(shí)山東:大豐餐飲
合肥九樂(lè)會(huì)所
尚宮·李白居
許仙樓
大漁鐵頓燒惠州華貿(mào)店
大漁鐵板燒池陽(yáng)店
……
日式精髓
混搭風(fēng)情
編輯推薦
傳承東方文化,弘揚(yáng)中華美食。通過(guò)一個(gè)個(gè)精美的案例展示中國(guó)建筑文化的魅力,讓國(guó)內(nèi)外的設(shè)計(jì)師更好的認(rèn)識(shí)、了解中國(guó)文化。作為文化的載體,餐飲空間極大的拉近設(shè)計(jì)與人的距離,它是人們?nèi)粘I?、親朋好友交流的重要場(chǎng)所。本次圖書(shū)全景式地展現(xiàn)了東方文化在餐飲空間里面的表達(dá),而且結(jié)合一些現(xiàn)代的、時(shí)代的元素融入其中。
圖書(shū)封面
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