出版時(shí)間:2010-1 出版社:重慶大學(xué)出版社 作者:韓開(kāi)春 頁(yè)數(shù):152
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前言
生在水邊,便和水結(jié)下了不解之緣,長(zhǎng)時(shí)間地與水生植物們共生一處,它們的氣息縈繞在我的身邊,便成了我如影隨形的一部分,揮之不去。對(duì)于它們,我是如此熟悉,如同小時(shí)候一起長(zhǎng)大的玩伴,是知根知底的親切。 “蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方?!彼呉寥耍瑴赝窨扇?,而蒹葭作為一種水生植物,因與美人相伴,也有了窈窕之感。水不僅滋潤(rùn)了美人,也滋潤(rùn)了這些水生植物,使其有了清靈高潔的品格,比如蓮葉田田、藕荷芬芳……它們都是水中的精靈,各有各的性情,各有各的秉賦,走近它們,就會(huì)不由自主地親近它們,為之著迷。我想,有這樣的一些寄托,我是有福的,它們讓我的生活多姿多彩、活色生香。
內(nèi)容概要
通過(guò)圖片和文字解說(shuō),介紹了26種水生植物。通過(guò)個(gè)例,分別講述了它們的形態(tài)、產(chǎn)地、生態(tài)環(huán)境、生長(zhǎng)特點(diǎn)、食用價(jià)值和藥用價(jià)值等。有的結(jié)合了民間傳說(shuō)、詩(shī)歌、古籍,有的穿插了作者的童年趣事等,不僅能夠讓讀者具有一定的理論知識(shí),而且能夠讓讀者理論聯(lián)系實(shí)際,具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。
作者簡(jiǎn)介
韓開(kāi)春,男,江蘇泗陽(yáng)人,江蘇省作家協(xié)會(huì)會(huì)員,著有隨筆集《蟲(chóng)蟲(chóng)》、《時(shí)光印記》等,現(xiàn)居江蘇盱眙。
書(shū)籍目錄
蓮生水中荷花《清嘉錄·荷花蕩》中有這樣的描述:“蘇州好,二十四賞荷花,黃石彩橋停畫(huà)鵑,水精冰窖劈西瓜,痛飲對(duì)流霞。”蓮蓬蓮藕荷葉水和陽(yáng)光的純潔女兒軟溫新剝雞頭肉想起一個(gè)典故,說(shuō)的是唐明皇與楊貴妃。一次楊貴妃浴罷,對(duì)鏡勻面,裙腰褪露一乳,明皇捫弄日:軟溫新剝雞頭肉。劃著船兒采紅菱茨菰葉子兩頭尖美人腿的誘惑這個(gè)“菰”實(shí)際上是另外一種水生植物,也是我所熟悉的,也能吃,叫作茭白,李時(shí)珍在《本草綱目》中就說(shuō)“江南人呼菰為茭,以其根交結(jié)也”。地下雪梨薄采其芹此物最鄉(xiāng)思在我蘇北老家農(nóng)村,要是你說(shuō)莼菜,大概沒(méi)幾個(gè)人能知道,但是你要說(shuō)馬蹄菜,小孩子都會(huì)指給你看的:呶,水里的那不是?參差荇菜一箸脆思蒲菜嫩驅(qū)邪劍救命的西洋菜蒹葭蒼蒼被誤解了的洋辣棵子在古代,水蓼是作為一種重要的調(diào)味品被人利用的,它和蔥、蒜、韭、芥并稱“五辛”。水莎草稻田模仿秀有草名鴨舌更大的快樂(lè)來(lái)自于鴨舌草的另一功用,它還可以食用——這似乎也是我老家人之所以把它叫菜不叫草的原因。我從山中來(lái),帶著蘭花草真正的蘭花也是出身底層,它本來(lái)就生在深山幽谷,與其他的野花并無(wú)二致,只是后來(lái)由于文人的追捧,它才由平民階層一躍成了貴族,但這一點(diǎn)都不影響它的平民本質(zhì),蘭花就是蘭花,一種開(kāi)花的植物。葫蘆漂在水面上野草也革命大風(fēng)車呀吱溜溜地轉(zhuǎn)風(fēng),起于青萍之末楚人宋玉在他那篇著名的《風(fēng)賦》中有這樣一句話:“夫風(fēng)生于地,起于青萍之未”意思是說(shuō),大風(fēng)首先是在細(xì)小的青萍間聚集,然后才刮起來(lái)的。剛與柔的完美結(jié)合
章節(jié)摘錄
蓮生水中 有這樣一則謎語(yǔ),打一植物,謎面是“爹爹在水面搖風(fēng)打扇,媽媽在泥中受苦受難,生個(gè)哥哥鼓眉凸眼,跟個(gè)妹妹十分好看”。謎底想必大家都知道了,對(duì),就是荷或者蓮:爹爹是荷葉,媽媽是蓮藕,哥哥是蓮蓬,妹妹是荷花。荷花蘇州舊俗,農(nóng)歷六月二十四日為荷花生日,逢其時(shí),男女老少都紛至荷蕩賞荷,盛況一時(shí)空前。古人稱六月為“荷月”,尊荷花為六月花神,大概亦與此俗有關(guān)?!肚寮武洝ず苫ā酚诌m逢荷花此時(shí)開(kāi)得最盛的緣故吧。既是著名作家,又是藝花高手的蘇州人周瘦鵑曾說(shuō)過(guò)這樣的話:“荷花生日雖說(shuō)無(wú)稽,然而比起什么神仙的生日還是風(fēng)雅得多?!贝嗽捨倚?。 荷花,又叫蓮花,在古代,還被稱為芙蓉、菌萏、芙蕖。關(guān)于荷花的這一別名“芙蓉”,20世紀(jì)60年代初,趙樸初和郭沫若兩位文化名人還專門(mén)為此打過(guò)一場(chǎng)筆仗。戰(zhàn)爭(zhēng)源于1961年毛澤東為老友周世釗寫(xiě)的一首《七律》的結(jié)句“我欲因之夢(mèng)寥廓,芙蓉國(guó)里盡朝暉”。趙樸初的解釋是:“芙蓉即荷花。請(qǐng)想想看,清晨的日光(朝暉)遍照著滿地的芙蓉,這該是多么光輝美麗的世界啊!”但郭沫若不這樣看,他認(rèn)為此芙蓉指的是沐秋霜而盛放的木芙蓉,理由是:“主席告訴我們‘芙蓉國(guó)’是湖南的異稱?!苯又职岢鑫宕俗T用之的《秋宿湘江遇雨》詩(shī)來(lái)佐證,其中有“秋風(fēng)萬(wàn)里芙蓉國(guó)”一句,郭說(shuō):“這首詩(shī)點(diǎn)出了‘芙蓉國(guó)’的故事。‘芙蓉’……有人說(shuō)是指荷花,但在我看來(lái)就是木芙蓉。因?yàn)樽T詩(shī)寫(xiě)的是秋天,正是木芙蓉盛開(kāi)的時(shí)節(jié)……如果是荷花,在秋季便已經(jīng)凋敗了。”這場(chǎng)筆仗的最終勝利者歸郭沫若。在后來(lái)出版的《毛澤東書(shū)信選集》里,收錄有1961年12月26日毛澤東致周世釗的信,其中就引用了譚詩(shī)的聯(lián)句:“秋風(fēng)萬(wàn)里芙蓉國(guó),暮雨千家薜荔村?!薄 ?duì)于荷花,國(guó)人一直是有偏愛(ài)的,那個(gè)曾留下“七步成詩(shī)”佳話的曹植就推它為群芳之首,在他眼里,荷花的地位尊貴無(wú)比,至高無(wú)上。
編輯推薦
想著這些的時(shí)候,我便在這條小河邊蹲下了身子,用手輕輕撫摩著這些青綠的草兒,仿佛摩挲著我早已遠(yuǎn)去的少年時(shí)光,心被一種溫柔打動(dòng)。
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