出版時間:2010-09-01 出版社:武漢理工大學(xué)出版社 作者:戴照義,王運強 編 頁數(shù):140
內(nèi)容概要
西瓜含水量高,果實中90%左右都是水,西瓜含有多種營養(yǎng)成分和化學(xué)物質(zhì)。與其他夏季水果相比,西瓜果實中的胡蘿卜素含量顯著高于桃和葡萄。西瓜含有豐富的番茄紅素、瓜氨酸等功能性成分,西瓜果實中番茄紅素鮮食即可被人體直接吸收而產(chǎn)生保健作用,而番茄中的番茄紅素需要加熱才能被人體利用,因而有效性比番茄多出60%。瓜氨酸能全面增強身體狀況,促進血液循環(huán),保護心血管,可作為男性抗衰老、提高免疫力的保健品和女性護膚祛斑的美容品。西瓜含水量多,熱量低,含有鈣,屬堿性食品,夏季對維持人體的酸堿平衡非常重要?! ∥鞴献鳛橐环N經(jīng)濟作物,對于豐富人們的食物結(jié)構(gòu),合理換茬,發(fā)展農(nóng)村商品生產(chǎn),增加農(nóng)民收入都具有重要意義。
書籍目錄
一、概述(一)西瓜的用途與栽培意義(二)西瓜的特征特性(三)我國西瓜生產(chǎn)的現(xiàn)狀二、西瓜優(yōu)良品種介紹(一)小果型禮品西瓜(二)早熟中果型有籽西瓜品種(三)中晚熟大果型有籽西瓜品種(四)無籽西瓜品種三、西瓜安全高效生產(chǎn)技術(shù)(一)西瓜的選地與整地(二)西瓜的育苗技術(shù)(三)西瓜的定植(四)西瓜的整枝與壓蔓(五)西瓜的施肥技術(shù)(六)西瓜的水分管理(七)西瓜的授粉與坐果(八)西瓜的采收四、西瓜的反季節(jié)栽培技術(shù)(一)西瓜大棚早熟栽培技術(shù)(二)西瓜小拱棚雙覆蓋栽培技術(shù)(三)西瓜秋季栽培技術(shù)五、西瓜的特殊栽培技術(shù)(一)西瓜嫁接栽培技術(shù)(二)西瓜間作套種栽培技術(shù)(三)無籽西瓜栽培技術(shù)(四)小果型西瓜大棚立架栽培技術(shù)(五)小果型西瓜一種多收栽培技術(shù)(六)方形西瓜和印宇西瓜栽培技術(shù)六、西瓜的病蟲草害防治(一)主要病害的防治(二)主要蟲害的防治(三)草害的防除(四)西瓜的主要生理性病害七、西瓜生產(chǎn)常用農(nóng)藥介紹(一)殺蟲劑(二)殺菌劑(三)除草劑附錄一 常用有機肥料的養(yǎng)分含量附錄二 西瓜生產(chǎn)禁止和提倡使用的農(nóng)藥附錄三 無公害西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
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